Acasă ryazhenka - reteta cu pas cu pas fotografii

Acasă ryazhenka acasă

Alte rețete bea:

  • 1 l. grăsime din lapte
  • 2 linguri frișcă
  • Ia-un litru de grăsime din lapte, este de dorit ca laptele era acasă. Dacă nu au întotdeauna locuitorii orașelor au posibilitatea de a cumpăra lapte direct de la vacă, cumpăra laptele obișnuit de grăsime nu este de stocare pe termen lung.
  • Se toarnă laptele în ceaunul, sau un alt bol cu ​​pereți groși, având în vedere faptul că laptele atunci vom îneca în cuptor. tigai emaliate nu sunt potrivite pentru acest scop.
  • La foc mic vom aduce laptele la fiert, la foc mic un pic da.
    Acasă ryazhenka acasă
  • Apoi ceaunul cu lapte fiert fierbinte pus în cuptorul preîncălzit. Incubată timp de 30 de minute la 180 de grade.
  • Pe suprafața laptelui începe să se formeze Browning. Rezultă că această crustă nu este ars. Dacă este necesar, se reduce căldura cuptorului.
    Acasă ryazhenka acasă
  • După acest timp, vom scoate laptele din cuptor, da-l să se răcească în jos, așa că a fost un pic mai cald. Practic, dacă nu ești limitat de timp, căldarea de lapte poate fi lăsat într-un cuptor fierbinte, astfel încât să se răcește lent, cu un cuptor (așa cum vom crește evaporarea de lapte și gust lapte acru de casă va fi mai saturate).
  • Ne da lapte să se răcească la 45-50 de grade.
  • Când laptele la cuptor se va încălzi (este important să nu pierdeți momentul), vom lua un cuțit și părți tăiate frumos crusta de lapte roz. Apoi, cele patru laturi ale podelei pune o lingura de smantana. Ideal - smântână de casă.
    Acasă ryazhenka acasă
  • Interferă cu conținutul Kazanka nu este necesar, astfel încât să nu pentru a zdrobi crusta foarte apetisant. Și nu aveți nevoie, pentru că am adăugat în mod specific smântâna cu cele patru laturi ale Kazanka.
  • Viitorul nostru ryazhenka acoperă cu un capac și pus într-un loc cald timp de 10-12 ore (peste noapte). Fiind cald, lapte fermentat la cuptor ajunge la maturitate.
  • Gata ryazhenka pus în frigider. În cazul în care conținutul de Kazanka răcit în mod corespunzător, este posibil să se bucure de gustul minunat de lapte acru de casă gros.
    Acasă ryazhenka acasă
  • Apropo, copiii sunt foarte mândru de lapte fermentat coapte și zahăr, dar mult mai util cu gem. În cazul în care casa ryazhenka adaugă câteva lingurițe de coacăz negru, frecat cu zahăr, atunci vom obține un foarte util iaurt acasă coacaze. Acest fel de mâncare este de ajutor, și copii și adulți, pentru a consolida sistemul imunitar impotriva racelilor.






La fel ca rețeta? Distribuiți prietenilor:







Aceste feluri de mâncare sunt în valoare de un try

Vera 15/02/15
Ryazhenka o grosime, delicios. Rețetă personal sunt fericit.

Anna 18/02/15
Am fost pe piață o gamă în care grannies de vânzare ryazhenochku delicioase de casă. Și mama mea și m-am dus acolo în fiecare week-end pentru a bea un pahar sau două. Am vrut mult timp să se pregătească, dar nu știu cum. Sa dovedit prima dată, a plăcut mai ales rumenirea și densitatea de lapte acru. Gustul ca doar din copilărie.

Olya 02/19/15
Cumparata de pe piață au dovedit casnică cu lapte și smântână. Probleme cu gătit nu a fost ryazhenka a fost foarte gustos, vă mulțumesc! Magazine nu va mai cumpăra.

Oleg 19/02/15
Da-ah, lapte fermentat la cuptor de la domiciliu și acasă smântână ar trebui să obțineți un regal!

Elena 02/20/15
Ryazhenka în așa fel încât lingura standuri gustenkaya, de culoare frumoasă, mirosul de lapte la cuptor - doar yummy. Acum, voi găti de multe ori, lapte bun, de casă pe care le aducem direct sub ferestre.

Dasha 21/02/15
Absolut am dat pe acest retseptik. Nici nu am știut că o astfel de vkusnotel uimitoare pe care le puteți găti acasă! Și nu e greu deloc!

Nastya 26/02/15
Ryazhenka sa dovedit la fel de mare.

Inna 02/09/16
Multumesc pentru reteta, toate sa dovedit, dar de așteptat mai mult. Gusturile cum ar fi iaurt de grăsime, cu nici o aciditate și a transformat gust slab de lapte la cuptor. Dar multumesc oricum, vor fi folosite pentru a prepara iaurt.

Alena
Inna, aciditate depinde de crema, pe care ați folosit pentru a face lapte acru. În ceea ce privește gustul de lapte cald, atunci timpul de încălzire dorită poate fi crescută. În plus, prepararea cuptorului lapte acru nu este limitat, este de asemenea necesară pentru a susține toată noaptea într-o caldă (45-50 grade), sau se fierbe în cuptor pentru mai mult timp.

Julia 04/15/16
Am ryazhenka soț plăcut, mult mai gustoasă decât ceea ce se vinde în magazin :)