Alegerea mikrovolnovkupravilno

Efectul unei influențe încălzirii a undelor electromagnetice de frecvență ultraînaltă, numit efect de microunde a fost descoperit accidental în 1945 de către cercetătorul american Percy Spencer. Cu toate acestea, în cuptorul cu microunde acasă a început aplică numai după 10 ani, și a fost inițiată de către compania japoneză SHARP.

De ce cuptoarele cu microunde sunt populare?

De ce am alege un cuptor cu microunde pentru bucătărie într-o ofertă largă de alte ajutoare de bucătărie? Cuptor cu microunde a câștigat Rave comentarii și iubit de către consumatori ușurința de utilizare și viteza de gătit. Acestea sunt:

1. Ideal pentru cei care nu au timp pentru gătit, sau îmi pare rău pentru a pierde timpul.
2. Dimensiuni disponibile vă permit să alegeți modelul pentru o bucatarie mica, si usor de loc, chiar și în cameră.
3. îngrijirea bucătărie aparat nu este împovărător.
4. Nr de încălzire a aerului ambiant.
5. Mirosurile din produsele alimentare rămân în spațiul cuptorului.
6. În timpul gătirii în produsul reține mai multe vitamine decat cu metodele traditionale.
7. Alimentele pot fi preparate și servi în același vas.
8. Hrana este pregătită fără grăsime, astfel încât se transformă practic dieta.

Principiul de funcționare și de securitate

Principiul de funcționare se bazează pe efectele radiațiilor de microunde asupra moleculelor de apă din alimente, care încep să se clatine. Ca urmare a frecării interne a apei, și cu ea alimentul este încălzit rapid. Din acest motiv, numai mâncarea este încălzită, dar ustensila rămâne rece. Produse alimentare, cu toate acestea, rămâne absolut inofensiv.

Această tehnologie a devenit popular datorită volumului, „exploziv“ de încălzire oferă un câștig mai mult de zece ori, în timp! Acest efect poate cel mai complet atunci când este selectat în mod corespunzător materialul și forma de feluri de mâncare pentru cuptorul cu microunde.

radiații cu microunde nu este la fel de sigur ca încercarea de a convinge producătorii de cuptoare. Prin urmare, modelul calitativ de scurgere și activitatea elimină numai într-un spațiu de lucru închis. Problema este despre pericolele microundelor vine cu o regularitate surprinzătoare. cuptor calitativă proiectate și construite în așa fel încât să protejeze cel mai bine sănătatea umană.

Prin urmare, atunci când aleg un cuptor cu microunde ar trebui să fie evaluate:

• Corespunzător putere reală cuptor cu microunde a declarat,
• dezghețarea de calitate,
• calitatea preparatului,
• ușurința de utilizare.

reguli de siguranță pentru microunde reglementate, în cazul în care „scurgere cu microunde nu trebuie să depășească 50 W / m2 (5000 mW / cm2) în orice punct situat la o distanță de 50 mm sau mai mult din suprafața exterioară a dispozitivului.“
Riscurile cresc odată cu timpul de funcționare cu integritate defectuoasă a sigiliilor și a pereților.

Sistemul de protecție asigură etanșare maximă și ecranare a spațiului de lucru. Protecție completă include:

• capcană electromagnetice
• la ușa ecranului Plasă de protecție aplicată, care protejează fiabil om de radiații cu microunde,
• ușa este foarte strâns la corp,

Prin urmare, atunci când cumpără verifica sigiliul perfectă a sigiliului și integritatea acestuia.

Un alt grad de gradul de protecție este de blocare automată care încorporează cuptorul cu microunde la ușa deschisă. Din motive de siguranță, cuptorul în afară și nu încearcă să se repare.

Parametrii de selecție cu microunde

Selectarea corectă a oricărui aparat de uz casnic, de la frigider la Multivarki, determinată de cerințele de acuratețe și corectitudine. Pentru a răspunde corect la întrebarea „Care este cel mai bun cuptor cu microunde“, înainte de a cumpăra o greutate de următorii factori:

1. Cum intenționați să folosiți cuptorul - numai pentru mese rapide de încălzire gata și de gătit. Această alegere va determina gradul de acoperire a camerei de lucru și un set de opțiuni.
2. Unde ai pus-o - acest lucru va determina alegerea dimensiunii și lungimea cablului.
3. Fie că doriți să cutreiera în mod constant amprentele cu suprafața lucioasă.
4. Ești un susținător al controalelor, fiabile dovedite și proiecte experimentale inovatoare. Acest lucru va determina alegerea sistemului de control.
5. Dacă sunteți un iubitor de a mânca seara târziu sau noaptea, nu ar trebui să alegeți instrumente cu un lung semnal de feluri de mâncare sale de pregătire.

Cele mai frecvente mărci de cuptoare cu microunde: Vitek. Electrolux, LG, Gorenje, Samsung, Panasonic, Bosch, Siemens.

Cele mai simple modele de cuptoare sunt numai pentru dejivrare și de încălzire a produselor. Magnetron funcționează la o putere constantă, pornit periodic pornit și oprit. Puteți încălzi ceai rece, se fierbe cartofii și cârnați, pentru a găti sandwich-uri, grill-ul bun la cârnați și multe altele. Temperatura medie în cel mai simplu cuptor nu crește peste 100 ° C,

Timp de gătit, comparativ cu un cuptor convențional este redus cu cel puțin trei ori. Dar viteza de preparare de feluri de mâncare simple, nu este singurul avantaj al acestui aparat de uz casnic convenabil.

Produsele într-un cuptor cu microunde sunt preparate fără ulei sau vyzharivayutsya. Și iubitorii de crusta crocanta reușesc să-l în cele mai simple modele nu sunt echipate cu gratar si convectie.

Cuptor cu microunde cu grill

Funcția grătar permite friptură de carne, pește, cartofi prăjiți. Acest lucru este posibil prin adăugarea de infraroșii de radiație cu microunde (căldură).

Acesta poate fi lămpi de cuarț sau elemente de încălzire. Și căldura în diferite modele și energie cu microunde poate lucra simultan sau succesiv. Dar combinația de produse vă permite să se încălzească atât în ​​afara și în interiorul, accelerând timpul de gătire. Radiatoare pot fi simple și duble.

La alegerea tipului de sisteme de încălzire trebuie să știți că:

Termoelektronagrevateli vă permit să reglați zona de putere și de încălzire, schimbarea unghiului de căldură, dar ocupă spațiu al camerei de lucru și cuptor sunt destul de voluminoase. Elementul de încălzire poate fi plasat în partea de sus, și poate fi completată cu un element de încălzire și în partea de jos.

grătar de cuarț de alimentare este mai mică decât încălzitoarele electrice, dar ele sunt rapid câștigă o putere de lucru Prin urmare, cuptorul cu microunde cu un gratar de cuarț consuma mult mai puțină energie electrică. încălzire cu cuarț ascunse pereți ai camerei în partea de sus. Alimente sub calitate de cuarț mai aproape de prăjit pe un foc deschis, dar cu elementele de încălzire au cruste zazharistuyu deoarece încălzirea mai intensă.

Gratar poate fi plat, același grătar cu zăbrele, și de scuipări, clasic. Mulți oameni preferă această opțiune.

modul convecție

Acest lucru este pentru iubitorii de carne la grătar și prăjite bune și vă salvare, în cazul în care bucătăria dumneavoastră nu este echipat cu un cuptor în care se coace carne sau se coace un tort este mult mai rapid și mai economic.

După cum sugerează și numele, cuptorul cu microunde cu convecție modernizate elemente de încălzire și ventilatoare puternice, care intensifică fluxul de aer, ceea ce permite creșterea temperaturii de lucru a aerului la 250 ° C.

Cu acest cuptor, deveniți proprietarul a cinci moduri de a găti:

• cuptoare cu microunde,
• gratar,
• Cuptor cu microunde + gratar,
• Grill și convecție,
• Cuptor cu microunde + convectie.

Singurul avantaj al acestei metode de gătit de copt - economii de timp. Acesta nu este un înlocuitor complet pentru cuptor. Dezavantajele includ dimensiunea mare și greutate, precum și consumul ridicat de elekroenergii. Poetomtsu rațională pentru a cumpăra un cuptor plin, dacă sunteți un suporter de mâncăruri coapte și produse de patiserie.

cuptoare cu microunde Inverter

Dar producătorii de cuptoare cu microunde nu vor să renunțe la cota lor de producătorii de piață și încorporate Cuptoarele multivarok și să vină cu opțiune mai controversată.

dezvoltarea de ultimă generație oferă o schimbare lină a puterii magnetronului, care este controlat electronic. Acest lucru elimină căderi de tensiune și impactul dur al radiatorului pe produsele prelucrate. Astfel de cuptoare sunt mai economice în ceea ce privește consumul de energie, durabilitate prin eliminarea funcției run-off, iar impactul asupra alimentelor mai blând.

caracteristici suplimentare

Producătorii, în încercarea de a satisface dorința tuturor consumatorilor de a dota produsele lor cu fiecare caracteristici imaginabile si inimaginabile. Și cele mai multe dintre ele sunt în măsură să faciliteze efectiv procesul de gătit și de gătit rândul său, în procesul de timp-consum ieftin, plasându-l în fundal. De fapt, a gătit cuptor cu microunde cu funcție, și multe modele sunt echipate cu opțiuni suplimentare:

1. Programarea temperaturii și rețete.
2. Depozitarea cele mai frecvent utilizate moduri și rețete.
3. Programul de dezghețare urmată de gătit produsul decongelate.
4. Pornire rapidă.
5. sistem uniform de distribuție a microundelor.

Există modele cu protecția copilului, ceea ce este foarte important pentru copii mici curioase cărora le place să experimenteze.

Echipat cu microunde și semnal sonor pentru a indica sfârșitul unui anumit lucru. Acest lucru poate fi o „dzinkayuschy“ clopot, ambele modele controlate mecanic, iar semnalul de sunete repetitive.

Pentru a alege cuptorul cu microunde drept, este necesar să se stabilească un set optim de opțiuni și nu plătesc suplimentar pentru caracteristici inutile. Dacă intenționați să utilizați doar cuptorul cu microunde pentru dezghețare și încălzire, atunci de ce ai nevoie de un convectie voluminoase sau gratar? Poate că ar trebui să ia un loc la o bucătărie multivarka sau cafea de dimensiuni mici? Astfel, este necesară corelarea funcționalitatea dispozitivului cu dobândite sunt deja prezente în bucătărie. Merită să cheltui bani pe echipamente, care va duplica cel existent.

Materiale pentru cuptoare cu microunde

Cel mai simplu și mai ieftin model și exterior și interior sunt acoperite cu vopsea pulbere. Cu toate acestea, suprafața interioară, în general, se aplică și modificarea unsori rezistente la căldură, care, din păcate, oricum îngălbenirea cu timpul.

Sobe cu grătar și convecție ca temperatură mai mare, muncitorii au pereți de acoperire smalț, rezistente la căldură și ușor de curățat. Pentru unele modele folosesc din oțel inoxidabil, foarte estetic, dar își pierd rapid aspectul lor original de stropi de grăsime. În plus, oțelul inoxidabil ar trebui să fie manipulate cu grijă și nu de curățare ieftine.

În modificările moderne multi- funcționale la peretele interior este aplicat strat bioceramică - neted și puternic, rezistent la zgârieturi, dar sensibile la aschiere.

volumul net

Volumul util al majorității modelelor propuse - de la 18 la 42 de litri. Și cuptorul poate fi împărțit în trei grupe mari de volum util:

Cele mai multe de rulare - de la 20 la 30litrov ca fiind opțiunea cea mai versatil.

Când selectați un volum ar trebui să fie ghidată de volumul să se amestece și să gătească mâncare și preferințele alimentare. Ai de gând să folosiți cuptorul cu microunde doar pentru o scurtă de produse semi-finite de încălzire și mese gata sau doresc să se coace rapid întreaga gâscă.

Critică trebuie să abordeze selectarea focarului cu grătar trohanterică, care ocupă un volum util care este necesar să se aibă în vedere că suma reală este semnificativ mai mică decât dimensiunile exterioare. Prin urmare, volumul util este determinat de o selecție de bucătărie și dimensiuni. Prin urmare, alegerea ar trebui să fie interesați de raportul dintre setările de dimensiune și volum.

Cât de important pentru tine este diametrul mesei rotative - decide pentru tine, va-l-ai pus o farfurie de mâncare pentru a încălzi sau de a descărca un picior de miel. De exemplu, cele mai noi modele de cuptoare, în general, nu au placa de filare, în schimb, acestea au o coacere staționară specială, care este pus pe o farfurie.

cuptor de putere

Majoritatea modelelor actuale au posibilitatea de a alege de timp de putere și de gătit. Dar nevoia de putere maximă nu are loc atât de des. Carne și păsări de curte este mai bine pentru a găti la puterea de 70 la sută. Pește, găluște, chiftele - la 50-70%. Cu cât este mai umed produsul de pornire este, cu atât mai mic puterea necesară pentru prepararea acestuia.

Standard și utilizate în mod obișnuit într-un interval de putere de la 600 la 900 wați. Puterea cuptorului de 500 W, viteza de încălzire este comparabil cu electric tradițional.

Reincalzi Dezghețarea și alimente este recomandat la minim de putere 160-300 W, dar cu o lungă perioadă de timp. Acest lucru se va încălzi uniform alimentele și este garantat pentru a distruge agenții patogeni.

Care pentru a alege un control al

Unitatea de control poate fi un buton mecanic și tactil. Electronics face posibilă programarea cuptorului și apoi alegeți doar rețete și produse.

Controlul mecanic mai ușor și mai fiabile, și mai convenabil de e-mail și mai dificilă.

Ușor de utilizat este determinată de:

• ușurința de gestionare,
• ușa trebuie să fie ușor de deschis și închis,
• programe ușor de instalare
• detaliate și ușor de înțeles manualul de instrucțiuni.

Nu este atât de important, ce set de caracteristici și dimensiunea pe care o alegeți. Principalul lucru pe care un cuptor cu microunde satisface toate cerințele dumneavoastră și să devină un instrument popular în economie de timp.