beneficiile de germeni de grâu și prejudicii de ambele case germinativă de grâu, călătorie în lumea naturii
beneficii germeni de grâu și a efectelor nocive
germeni de grâu - un produs alimentar natural, este foarte util pentru sănătate.
Grâu - Una dintre cele mai importante culturi care sunt cultivate cu VII - VI î.Hr. mileniu, a fost una dintre primele cereale utilizate în produsele alimentare. Există aproximativ 30 de specii de cultivate și sălbatice în Europa și Asia, America, Africa și Australia.
Grâu Triticum L. - genul de familie anuale și bienale iarbă Poaceae sau Poa (Poaceae). tulpina Nodular plantă - înălțimea culm de 40 - 150 cm, sistem de rădăcină fibros, localizat în stratul superior al solului, unele rădăcini ajunge la o adâncime mai mare de 1,5 m Frunze -. Linear următoare lățime lamina de 0,5 - 1,5 cm, dur, y bază care acoperă interstiții.
Grâul este cea mai mare parte soiuri moi și dure. Consistența boabelor de grâu moale este pulverulente, din durum - vitros.
Făina soiuri moi de amidon de grâu mai mari și mai moi, făină fină obținută și friabil decât solide. Acesta conține mai puțin gluten, absoarbe mai puțină apă. utilizate în principal pentru produse de patiserie copt, care se fărâmițează, se năruie, rapid primi vechi.
Făina obținută din granule de amidon de grâu dur sunt făina mai mici și mai greu cu un bob consistență mare număr de gluten. Făină de dur absoarbe o cantitate mare de apă, folosit în principal pentru copt pâine, paste de fabricație.
grâu de cereale integrale conține 12 - 15% de proteine, 70% carbohidrati. Proteine - este gluten, glucide - amidon și zahăr - aproximativ 3%, este componente foarte importante și necesare ale dietei umane, în orice alte cereale nu există nici o combinație mai profitabilă.
În plus față de boabe de grâu conținut 2 - grăsime 2,5%, fibre dietetice, macro- și microelemente și vitamine. Grâu - Necesar produs vital cu valoare nutritivă ridicată, grâu conținut caloric este de 345 calorii la 100 de grame de cereale.
grâu exponat tonic, antiinflamator, vasodilatator, diuretic, folosit în tratarea bolilor intestinale.
materii prime medicinale sunt tărâțe de grâu și de grâu încolțit.
germeni de grâu Cât de util
Grăunțele de grâu germinate de 2 ori cantitatea de proteine este crescută - până la 25 g la 100 g crește de grăsime la 10%, scade cantitatea de carbohidrati 70-30%. Creșterea cantității de fibre la 10 grame la 100 de grame de cereale, fibre necesare pentru normalizarea tractului gastro-intestinal.
- B1, tiamina - 0.9-0.98 mg
- B2, riboflavina - 0,24 - 1,3 mg
- B6, piridoxina - 0,46 mg
- PP, acid nicotinic - 6.7-12.1 mg
- C, acid ascorbic - 13 - 17 mg
(GN Uzhegov „Nutriție și Sănătate“)
Grâul din germeni de grâu și boabele de colină conținută - grupa B vitamina colin este implicat in grasimi si metabolismul colesterolului, acetilcolina este o parte care contribuie la transmiterea impulsurilor nervoase în sistemul nervos periferic.
colină suficientă previne ficat gras, este utilizat în prevenirea și tratamentul bolilor hepatice. Colină este important în prevenirea și tratamentul aterosclerozei - inhibă dezvoltarea plăcilor aterosclerotice pe pereții vaselor de sânge și de aortă.
germeni de grâu - un aliment viu, are un efect pozitiv asupra organismului uman au fost îmbunătățite de asimilare a compușilor biologic activi în compoziția de cereale.
nutrienți complexe și componente bioactive încolțite cereale este eficient pentru recuperarea de boli infecțioase, procese inflamatorii, efectuate in situatii de stres oboseală generală a organismului.
- Idiosincrasie, alergie la gluten - o pâine de proteine pe cereale.
- Cultivate boabe de grâu nu este adecvat pentru utilizarea în gastrite, colite, ulcere ale stomacului în faza acută a bolii.
- Atunci când este necesar excesul de greutate, raceli frecvente, constipatie pentru a limita utilizarea de produse din făină, în exces este nociv pentru organism.
Nociv în cazul în care utilizarea excesivă a produselor fabricate din făină, de coacere: a încălcat procesele metabolice din organism, ceea ce duce la obezitate, ateroscleroza, diabetul, reacții alergice și a bolilor gastro-intestinale.
În produsele din cereale din făină de grâu care conține tărâțe, fibre, minerale, substanțe active necesare pentru funcționarea normală a intestinelor, această pâine este bun pentru organism.
Cum să înmugurească de grâu pentru produsele alimentare la domiciliu
Cum să înmugurească de grâu la domiciliu, cum să germineze grâul pentru masă. Este ușor, există mai multe moduri de grâu germinate, vorbim despre principiile de bază.
1 mod. Partea de jos a vasului superficial pune o cârpă de bumbac curată sau umede 3 - 4 straturi de tifon umezită cu apă. Mutat, grâu bine spălat, 1 - 2 linguri imprastia strat subțire top. Capacul superior cu un strat de material umed x / bumbac, apoi capacul - lejer pentru a trece aer.
Când germineze, lungimea germina trebuie să fie de 1,5 - 3 mm, cu cereale germinate mugurii gata pentru consum. Trebuie avut grijă ca materialul a fost umed, dar fără apă, astfel încât apa să nu stagneze. Puteți face 3 farfuriei cu o diferență de o zi la în mod constant, în fiecare zi a fost terminat bucata de germeni de grau.
2 metodă. Mark ceașcă sau pahar cu apă brută curată. Se toarnă în sita de 1 - 2 linguri. lingură spălate de grâu, se pune pe o farfurie, astfel încât apa să fie umectat doar granule, capac. A doua zi, precum și pentru a pregăti doilea lot de grâu, în a treia zi - a treia.
După 3 zile, în primele boabe de cernere încep să germineze, lungimea germina ar trebui să fie mai mică de 3 mm, poate fi folosit acum. din nou sorbul liber pentru a turna o porțiune din grâu. Apa ar trebui să fie schimbate în fiecare zi.
Puteți găti o porție timp de 2 zile - jumătate utilizează cealaltă jumătate pentru a spăla și trecerea într-un vas de sticla, 1 zi, magazin în frigider.
germeni de grâu modul de utilizare
Este util sa manance 1 - 3 linguri de germeni de grau pe zi, cu iaurt, adăugate la salate de legume crude sau fierte sau băutură de fructe cu varză proaspete sau castraveti, ardei gras, morcov, măr. Acesta poate fi adăugat la feluri de mâncare principale gata făcute, în sandviș pate. Mănâncă mai bine în dimineața sau în dimineața.
Nu este nevoie pentru a face imediat un număr mare de grâu cultivat, acesta trebuie să fie administrat cu atenție în dieta pentru a obține un efect terapeutic, utilizarea pe termen lung, cursul timp de 3 luni.
fulgi foarte util de germeni de grâu. Se recomandă să se bea dimineața pe stomacul gol:
- 5 lingurițe pline (25 grame) la persoanele sanatoase pentru prevenirea si de promovare a sănătății,
- timp de 8 h. l. (40 g) - și debilitați pentru îmbunătățirea tratamentului.
Se spală în jos cu un 1 - 2 cani de apa calda, se adaugă miere, gem. Poate fi utilizat cu produse petroliere sau lactate, adăugate la salate, terci. Pentru a utiliza pentru cursurile de tratament și de prevenire pentru 3 luni. Cursurile trebuie să fie repetată
- oameni sănătoși după 3 luni
- bolnav și slab - 1 lună
Ca urmare, consumul de energie din germeni de grâu, crește eficiența și rezistența la infecții, stres fizic si emotional eliminate, este efectul de restaurare si tonic asupra organismului. După recepția regulat simțit energizat.
beneficiile de germeni de grâu, boabe de grâu
rețete de medicina tradițională
In anemie, expunerea la radiații, leucemie:
Germinat cereale de grâu (cm. Deasupra) să se usuce și se macină într-o mașină de măcinat sau mixer. Ia rezultat faina 1 lingura. lingură diluat în lapte sau lapte de baut 1 cana de 2 ori pe zi.
50 g de boabe de grâu clătire, umple două cești de apă clocotită, se acoperă, împinge 8 - 10 ore. Bea infuzie de 1/2 cana de 3 ori pe zi.
Atunci când deficit de vitamina, pierderea de putere, scăderea imunității:
boabe de grâu. Bulion Un tabel. grâu lingură clătire, umple un pahar cu apă, fierte timp de 20 minute, după răcire pentru a filtra. Ia 1/2 ceasca de 3 - 4 ori pe zi, ca un agent fortifiant pentru oboseală, slăbiciune musculară.
Grâu beneficii de germeni si Harms. Rețete și sfaturi
culturile de grâu ocupă cea mai mare suprafață -. Mai mult de 200 de milioane de hectare de toate culturile, care confirmă importanța acesteia în viața umană. Liderii de grâu în creștere - China, India, SUA, România, Franța, Canada.
Grâul este utilizat ca o cultură nutreț în agricultură, este utilizat la prepararea berii și vodca.
Grâu alimente produse: pâine, făină de grâu, amidon, cereale - grâu, gris, paste și produse de patiserie.
Amidon de grâu este utilizat în medicină pulberi și unguente.
germeni de grâu conține un număr mare de nutrienți și substanțe biologic active. Extractul de germeni de grâu a fost folosit pentru tratarea rănilor, ulcere, arsuri accelerează vindecarea. Este un imunomodulator care poate creste rezistenta organismului la influențe externe.
Grâu de extracție de ulei din germeni este utilizat în produsele cosmetice ca agent de intinerire întărește pereții vaselor, previne imbatranirea. Extractul are proprietăți antioxidante datorită conținutului de seleniu și carotenoizi.
În această lucrare, beneficiile de germeni de grâu și a efectelor nocive Cum să înmugurească de grâu pentru mâncare acasă ne-am uitat la proprietățile de grâu decât germeni de grâu util, germina de grâu ca acasă. Dacă se dorește, vă puteți pregăti germeni de grâu, pentru a profita de o sursă naturală de vitamine, minerale și energetice boabe încolțite.
Citește interesante articole:
De ce avem nevoie de vitamine și în cazul în care acestea sunt
Măsline avantaje și prejudicii
Fii sănătos, activ și tineri! Ne vedem pe paginile blogului!