bureții fri

bureții Fried - cum să gătească. Rețete de mâncăruri cu bureții prăjite cu fotografii

Frumoase ciuperci de culoare roșie, care pot fi găsite în multe păduri - un depozit de substante nutritive, iar aroma lor va satisface chiar pickiest cerul gurii. frumusetile forestiere poate fi în mod avantajos o componentă a oricărui fel de mâncare, cu toate acestea delicios opțiune - a avut loc în mod corect de prăjire.

Cum de a prăji bureții

Cum se prăjește Chanterelles într-o tigaie

Multe gospodine interesate ca fry bureții, deoarece acest tip de prelucrare este aromatic și gustos. Conform cu cele mai multe rețete, trebuie să se răspândească produsul pe o tigaie cu ulei încălzit adăugat anterior. Cu toate acestea, experții cred că ciupercile sunt obținute și mai gustoase suculentă, daca le-a pus pe o suprafață fierbinte, uscată, iar grăsimea adăugată după un timp. O astfel de metodă dă Chanterelles prăjite culoare aurie frumos și buna prăjire.

Cum de a prăji bureții congelate

Ciuperci de acest tip nu pot fi stocate pentru perioade lungi de timp la temperatura camerei, astfel încât gazda imediat forțat să le gătească sau să le trimită pentru depozitare în congelator. bureții congelate nu își pierd aroma lor. Prăjirea implică fungi astfel de decongelare prealabilă. Puneți ingredientele într-un recipient adânc, lăsați-le la temperatura camerei. Timpul necesar nu este mult. Este necesar să se scurgă apa formată în timpul decongelare. Când ciupercile sunt uscate un pic, începe să le gătească. Rețineți că repetate de congelare nu pot fi.

bureții Rețetă prăjit

Există mai multe opțiuni pentru modul de a face aceste ciuperci delicioase și nutritive. Rețetă pentru bureții prăjită poate fi o varietate de alte ingrediente. Alte forme de realizare casnice ou populare, brânză, ceapă, smântână, cartofi și carne. Componente suplimentare crește sațietate, fac posibilă utilizarea ca un fel de mancare separat, fel de mâncare lateral sau plus față de umplere pentru plăcinte. Fiecare bucatar va fi capabil de a ridica o tehnologie interesantă, de gătit simplu.

bureții prăjiți cu cremă

bureții Cook, prăjite în smântână nu va fi dificil, chiar amanta novice. produs lactat fermentat în compoziția de mese dă sensibilitate. Dacă bucătăria dumneavoastră nu a existat nici o smântână, vă puteți prepara un produs cu smântână sau lapte. Pentru acest fel de mâncare puteți adăuga ca un fel de mâncare cu terci de hrișcă sau orez cereale, cartofi fierte sau prăjite.

Ceapă - 1 cap;

condimente; ulei vegetal - 2 linguri. l.;

ciuperci - 0,5 kg; smântână - 150 g; verdeață.

Curățate și spălate bureții de dimensiuni mari tăiate în jumătate, și mici întregi concediu. Se taie ceapa în cuburi mici, se prăjește într-o tigaie preîncălzit cu măsline sau ulei de floarea soarelui, până capătă o culoare aurie. Se adaugă bureții de legume se amestecă. ingredientele Fry necesare până când se formează evaporarea apei. Ciuperci au devenit un pic roz. Următorul pas este de a pregăti un fel de mâncare, va fi adăugarea de smântână. Pune-l într-o tigaie cu o lingura, se amestecă, bol acoperă cu un capac. Produs se fierbe timp de 10 minute.

Chanterelles prăjiți cu ceapă

Foarte frumos, care iese din pădure, gatiti bureții prajit cu ceapa. Acestea vor fi plus parfumat si delicios uimitoare orice masă. Este posibil să se utilizeze ciuperci, făcute în acest fel, ca o gustare. Adăugarea ceapa va ajuta pentru a face calitatea gustului produsului mai picant, se adaugă aroma, puteți folosi condimentele preferate. Simplitatea și gustul vasului va încânta oaspeții și de uz casnic.

Ingrediente: ceapă - 1 cap;

praf de piper negru;

unt - '40

Mod de preparare: Ciupercile trebuie să fie curățate de resturi, se spală și se taie în mai multe bucăți. Bec ar trebui să se spele, coaja si se taie în cuburi mici. Se topeste untul intr-o tigaie, se prăjesc feliile de ceapa in ea. În timpul se amestecă. Așteptați până când se rumeneste. Pentru a așeza ceapa preparate ciuperci. Este necesar să se mărească puterea flăcării, ca suc de bureții va porni, și este necesar să se evapore tot lichidul. După evaporarea apei, sare și piper fel de mâncare, se amestecă și se aduce ciupercile până capătă o culoare aurie.

Chanterelles prăjiți cu cartofi într-o tigaie

Reteta cu fotografii, cum să gătească bureții pane cu cartofi, împărțit în două etape. Va trebui să prăji separat componente. două vase de mai bine de a utiliza. În primele prăjește ciuperci, cartofi - în al doilea. Rezultatul este o masă gustoasă și rapidă, care este perfectă pentru un prânz consistent sau cină.

Ulei vegetal - pentru prăjit;

Preparare: preparate ciupercile în tigaie cu ulei vegetal. Fry până la o nuanță aurie, nu va dispărea tot lichidul. Se adauga ceapa tocata, se prăjește până fierte. Intr-o tigaie separată pune cartofii să fie pre-tăiate în cuburi, componenta gust de sare. Se combină atât vasului și se agită. Puteți face un produs cu brânză, dacă se dorește. Freacă-l pe amestecul de ciuperci de cartofi încă fierbinte.

bureții Fried în timpul iernii

Reteta prajit bureții în timpul iernii va apela la cei cărora le place să le colecteze și să mănânce. Această gustare poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp pentru a se deda la un gust de ciuperci preferate în sezonul rece. Prepararea bureții este simplu. Pentru a le păstra, nu aveți nevoie de o mulțime de ingrediente și o marinată specială. Utilizați ciuperci pot fi stocate ca o componentă a altor feluri de mâncare, sau separat.

cap ceapa - 2 buc;.

Ulei vegetal - pentru prăjit;

unt - gust.

Mod de preparare: Se prepara ciupercile trebuie să fie plasate într-o tigaie cu apă pentru a se aduce la fierbere până când sunt gata pentru a găti. Fierte ingrediente se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal, astfel încât acestea să rumenit pe toate laturile. Intr-o tigaie se prăjește separat, ceapa tocata pana se rumeneste. Se amestecă componentele prajite, se topeste untul. Se adaugă sare și piper negru vasul. Următorul pas este de a pregăti o salată cu bureții prăjiți, aveți nevoie pentru a pune alimente intr-un borcan pentru depozitare. În interiorul vasului sterilizat umple o mică parte din ulei, loc ciuperci și ceapă. Apoi, în continuare straturi alternative. Semifabricatul rezultată se închide capacul, se răcește și se păstrează în frigider sau un alt loc rece.

Chanterelles în sos de smântână cu ceapa

Ciuperci nutritiv din carne combinate cu ceapa concurează și smântână se obține chiar și în același timp un gust savuros blând și profund. Această interacțiune este utilizat în multe feluri de mâncare, este considerat un clasic. Încercați să gătească bureții prăjiți cu ceapă în cremă. Produsul poate fi utilizat pe cont propriu, sau pentru a adăuga o garnitură.

praf de piper negru;

unt - 1 lingura. l.;

Ceapă - 0,2 kg; sare.

Chanterelles prăjit cu carne

Chanterelles prăjiți cu carne - o mare masa de prânz sănătoase, gustoase sau cină. Combinația acestor produse cu legume out suculent și savuros. Ca un fel de mâncare recomandăm utilizarea piure de cartofi - se va adăuga un vas de tandrețe și moliciune. Dă suculență de ajutor cu sos de smântână. Se decoreaza cu sosul va fi savurat de către adulți și copii și persoane.

carne (pui, porc, vită) - 0,6 kg;

ulei vegetal - pentru prăjit;

Crema - 200 g; ciuperci - 500 g;

piper negru; ceapa - 2 capete.

Mod de preparare: bucăți de carne capsatorului până când prăji crocante. Adăugați o jumătate de ceașcă de apă, sare și piper. Stinge capacul 60 min. foc mediu. cap de ceapa cubulete Saute de mari dimensiuni până la transparent. Morcov freca, ciuperci mari, se taie în bucăți. Se pun ingredientele la ceapa, se fierbe până când tot lichidul iese, se adaugă smântână, pre-diluat cu o jumătate de pahar de apă. Se toarnă amestecul la carne împreună se fierbe timp de aproximativ 15 minute

Cum de a găti o bureții gustoase - Sfaturi

bureții Fried pentru a obține un gustoase și suculent, ia în considerare următoarele reguli: Ciuperci de acest tip de bine cu condimente. Alegerea condimente, pentru a opri cimbru, marar, patrunjel, rozmarin, sofran, usturoi si ceapa. Fry ciupercile mai bine pe o suprafață uscată, apoi se adaugă un pic de ulei vegetal. Cel mai bun mod de a stoca Chanterelle - îngheț. Înainte de prăjire ingredient fiartă nu este necesară (dacă nu este altfel indicat în rețetă). combinație excelentă primiți, adăugând ingredientul principal din carne, fructe de mare, pește sau legume. sos de smântână se adaugă în etapa finală de gătit. ciuperci pane poate fi folosit ca umplutură pentru prăjituri.