Ca dovleceii de iarnă congela dovedit un fel cu fotografii

Odată ajuns în casa noastră era un congelator mare, una dintre primele întrebări am cerut a fost la Google „dovlecel pot fi congelate?“. Sa dovedit - dovlecel congelate posibil, și am făcut o mică porțiune, așa cum este descris într-una dintre rețetele: inele tăiate și trimise în congelator, și după 5 zile, dezghețat, rola în făină și se prăjește în ulei vegetal pana se rumeneste pe ambele părți.

Cel mai interesant lucru a fost atunci când am încercat dovleceii ... nu numai că ei erau din cauciuc, cu atât mai mult și aroma unei țări nu este ... În general, dovlecel de squash a mers în coșul de gunoi, deoarece acestea nu au putut fi acolo.

Apropo, în supermarket-uri, este astfel de „dovlecel de cauciuc“, vândute în secțiunile înghețate.

Dar, gânduri, cum ar fi suc de fructe înghețate în timpul iernii nu am mai plecat, și din întâmplare am văzut pe unul dintre forumuri de gătit în engleză ca ea a împărtășit felul ei dovlecel congelare. Metoda constă în faptul că pre-dovlecei trebuie să pălească în apă clocotită, apoi trimite în congelator.

Ca și data trecută, am făcut un lot de încercare de dovlecei, apoi 5 zile mai târziu, au decongelat și prăjit. Și iată! Aceste pub-uri au fost moale, suculentă, cu un gust pronunțat dulce de suc de fructe. Nary un indiciu a ceea ce am primit ultima dată.

Aș dori să rețineți că dovlecel congelate sunt ideale pentru introducerea primelor alimente complementare la copii. Neutru suc de fructe aroma este foarte popular cu copii, cât și pentru fiica mea draga, am piure: dovlecei, morcovi, cartofi - toate în proporții egale. Și când ea a crescut (după vechi 1 ani), am început să se pregătească supa piure de suc de fructe, reteta de supa pot fi găsite aici.

Congelator cel mai bun suc de fructe se potrivesc tânără blondă (imaginea de mai jos) și tineri dovlecei patisony. Ele conțin puțină apă sau fără apă și fierte se transforma și miez de licitație. Întrucât, în taverne vechi și mari, de mijloc, se destrame, și rămâne o piele.

Dovlecei dovlecel asemenea, nu-mi place că, chiar și în tineri fructe de o mulțime de lichid.

Acum, procesul de modul în care să înghețe suc de fructe pentru iarna:

dovlecel mei și să le dea un pic uscat.

Se taie dovleceii în cuburi sau inele, în funcție de ceea ce aveți de gând să faci cu ei în timpul iernii. Am tăiat bucăți de 1,5-2 cm pentru supa de squash. caserola suc de fructe. și suc de fructe caviar.

Se toarnă jumătate vasul de apa. Dimensiunea depinde de numărul de dovlecei pan. Când apa fierbe, nava dovleceii în apă clocotită, și blanshiruem 5 minute, amestecând din când în când skimmer.

După 5 minute, dovlecel Gat.Centrarea într-o strecurătoare pentru a le cu sticla lichid.

Dye rece suc de fructe pentru a se descompune în saci de congelare sau containere.

Anul trecut, am folosit pungi obișnuite pentru produse alimentare, dar în acest an, pregătite în saci complete și achiziționate de vid pentru depozitarea alimentelor.

pungi vid acest lucru! Supapa este, desigur, nu la fel ca și în pachetele chinezești pentru lucruri (în cazul în care aveți nevoie pentru a pompa de aer cu un aspirator), dar stocarea produselor alimentare este suficient pentru o pompă de mână mică.

Pentru a stoca dovleceilor în congelator, am folosit dimensiunea pachetului de 28 * 23 cm. Tescoma companie.

Acum, că știi cum să înghețe suc de fructe pentru iarna. Adevărul este simplu?

Am îngheța felii de supa dovlecel si nu opărite, ei pur și simplu nu pot fi decongelate, este necesar să se arunce în apă clocotită. În acest an vreau să înghețe felii, astfel încât acestea vor Blanch.