Cafea în limba engleză, retete de cafea
Anglia este cunoscut nu numai pentru ceremonia de ceai. Britanicii au fost printre primele din Europa au început să consume cantități mari de cafea, creând propriile rețete. Versiune Insula băutură necesită materii prime de înaltă calitate și respectarea anumitor reguli. Cafea în limba engleză pot fi preparate numai din boabe naturale, varianta solubilă este absolut exclusă. Acesta poate fi gătită într-o tigaie de cupru, dar Turk este destul de potrivit pentru respectarea autenticității.
Cafea în limba engleză: diversitatea tradițiilor
Prima casă de cafea din Europa a fost deschis in Anglia, la Universitatea din Oxford. Cadrele didactice, profesori, și apoi elevii mai mari au fost de gând să fie fericit cu o ceașcă de băutură la modă. Moda a fost preluat rapid de tineri studenți, și într-un timp scurt răspândit în toate universitățile. Apoi trendul preluat de cluburi, și există deja și era mâna să se supună bucătării confortabile cetățenilor care respectă legea. casnică britanic nu este cafea fericit. Ei au scris chiar petiția furios guvernului, a publicat o scrisoare deschisă în ziare. Femeile au fost siguri că băutura duce la degradarea și ia oameni de la domiciliu. In timp ce fetele furioase dezvolta activități sociale, soția înțelept tocmai a învățat să gătească o noutate pentru a răsfăța oamenii lor. În cele din urmă, pasiunea diminuat. Homemaker a făcut descoperirea că o ceașcă de cafea poate ridica starea de spirit și înveseli cota de nici o femeie simplă lui.
Deci, cafeaua a cucerit Anglia.
Rețete pentru prepararea unei băuturi care nu diferă originalitate. Cafeaua a fost măcinat, umplut cu apă și a adus la fierbere într-o cratiță mică cu mânere lungi - engleză Turks realizare. Apoi, bea turnat într-o oală de cafea și aduce la masă.
Englezii sunt adesea folosite de retete coloniale pentru produse alimentare și băuturi. Chutneys, curry și alte feluri de mâncare indiene sunt bine stabilite în bucătărie britanică. Cafea în limba engleză, de asemenea, are o tentă exotică.
reteta de cafea în limba engleză
Pentru prepararea versiunii moderne a unei prescripții va trebui să facă unele simplificări. Avem nevoie de o cafea bună la sol și smochine.
Rețeta clasică este luat dintr-un amestec de cafea indian și columbiană, în proporții egale, dar lăsați alegerea boabelor la latitudinea dumneavoastră. Nu este atât de simplu, și cu smochine. În versiunea tradițională ar trebui să ia fructe proaspete, se taie în felii și apoi se prăjesc la foc mic timp de 2 ore pentru segmente devin uscate și fragile. Ei au fost apoi măcinate împreună cu boabe de cafea și preparată ca de obicei. În momentul apariției acestei rețetă în gospodinele limba engleză a fost o nevoie urgentă de a găsi o cale de a menține smochine moi și delicate să utilizeze cât mai mult posibil. de aceea și se usucă. Acest amestec a fost depozitat timp de 2-3 luni, și în frig - chiar mai mult.
Astăzi, nu toată lumea are timp să se usuce smochine timp de 2 ore de fiecare dată, ori de câte ori doriți să gust băutură parfumat. Ne propunem să utilizeze o versiune simplificată a cafelei în limba engleză.
- Cafea macinata - 3 lingurite
- Apa rece - 150 ml
- smochine uscate - 1 buc
- Zahăr - gust.
Cum să se pregătească cafea în limba engleză
Figurile rupe în bucăți cuțit, se taie în felii.
Un pic mai cald în sus tigaie, pune-l pe smochine. Reduceți focul. În mod constant se amestecă bucăți fry smochine 10-15 minute. Ei vor începe să scadă în dimensiune și întuneca, apoi devin fragile și crocantă. Opriți focul. Câteva secunde păstrează smochine în tava de răcire, continuând să se agite. Imprastiati pe o farfurie.
Dacă aveți timp, puteți continua grill-ul smochine să se solidifice bucăți. Apoi, ei pot fi zdrobite într-un blender și se amestecă cu cafea. Cu toate acestea, gustul este rezultatul aproape să nu fie perceptibil.
- Încălzește Turk.
- Pune cafeaua, se toarnă apă rece, se adaugă smochine noastre prăjite.
- Ne-ar dori să ridice spuma, da-l să se stabilească și re-încălzit. Se repetă de 3-4 ori.
- Închiderea Turk farfurioara si da infuzat timp de 3-5 minute.
Versiunea modernă a cafelei în limba engleză este gata pentru degustare!
La fel ca site-ul - accesul la un link cu prietenii. Vă mulțumim!
TOP 7 din soiuri de cafea proaspăt prăjită
- Maragogype Nicaragua - dulce măr verde acru.
- Barahona Republica Dominicană - cafea tipic Caraibe de înaltă calitate.
- Brazilia Santos - note de ciocolată de alune.
- Etiopia Harrar - cu un gust amar lung, unic.
- Honduras San Marcos - note distincte de fum-lemnoase.
- Etiopia Irgachif - nuanțe florale dulci și aciditate citric.
- Cuba Altura LAVADO - cu luminoase postgust, lung, ciocolatiu.