Care sunt urme de minerale, oligoelemente, pentru care o persoană are nevoie, nevoia organismului

Care este rolul fierului oligoelement în organism

Necesarul zilnic de oligoelemente fier pentru bărbați este de 10 mg pentru femei - 18 mg.

Nu este un singur țesut audio organ capabil să funcționeze fără fier. Acest element important este parte a hemoglobinei furnizarea de oxigen la fiecare celula a corpului, astfel încât atunci când acesta suferă o lipsă a întregului corp, cel mai adesea femela.

Timp de mulți ani, mai ales în primăvară, femeile se simt slăbiciune, oboseală, depresie, dureri de cap, piele uscată, observați că a apărut unghiile fragile, problemele au început cu parul, dar aceste simptome sunt puse pe seama nimic, pur și simplu nu pe un deficit de fier. Și este în zadar: importanța acestui oligoelement în corpul uman este atât de mare, încât funcționarea normală este imposibilă fără ea.

Fier de la produsele alimentare provine parțial din intestin în sânge. Acesta este cel mai bine absorbit de fier din carne și subproduse (30%), cel mai rău - din produse lactate și ouă (5%). Absorbția ajută fructele și sucurile lor. Inhibă absorbția fierului ceai puternic, iar bolile intestinale se agraveze.

Care este rolul acestui element urme în corpul tău, și ce se întâmplă atunci când aceasta este deficitară? Deficitul de fier duce la degenerarea țesuturilor și organelor pentru pierderea de sange acute si cronice, boli ale stomacului și intestinelor (rezecția stomacului, gastrita cu aciditate scăzută, inflamația intestinului subțire), unele dintre infestarea.

Fier poate acumula în organism atunci când o persoană ia medicația în cantități mai mari sau prea mult timp, transporta mai multe transfuzii de sânge sau suferă de alcoolism.

• Foarte mare (mai mult de 3): ficat de porc și de vită, limbă de vită, carne de iepure și de curcan, hrișcă, mei, orz, ovăz, afine, piersici, caviar.
• Mare (2-3): pui, vita, miel, cârnați afumat macrou, somon, ouă, pâine făină 2 clasa a II-a, gutuile, persimmons, pere, mere, prune, caise, spanac, măcriș.
• Moderată (1-1,9): carne de porc, cârnați fierte, cârnați, ouă de somon chum, orez, mărar, roșii, sfecla, varza, ridichi, ceapa verde, napi, morcovi, pepene galben, agrișe, cireșe, coacăze negre, căpșuni, cireșe .
• Un mic (0,4-0,9): sardină, saury, de halibut, cod, biban, hering, brânză, brânză de vaci, cartofi, mazăre verde, castravete, dovleac, struguri, afine, lamaie.
• Foarte mici (0,1-0,3): lapte, iaurt, smântână, portocale, mandarine.

Valoarea și necesarul zilnic de oligoelement iod

Vorbind despre ce urme elementele necesare pentru persoana nu ar trebui să uităm de iod. Cerința zilnică pentru această urmă este 0,1-0,2 mg. Este implicată în formarea de hormoni tiroidieni care regleaza procesele metabolice din organism.

Dacă iod insuficient, persoana devine slab, somnoros, obosit repede, deteriorarea auzului și a memoriei slăbit. Rolul acestui oligoelement este atât de mare încât persoanele care suferă de deficit de iod, și să dea semne exterioare - paloare și piele uscată, păr plictisitoare. Ei se simt în mod constant un sentiment de frig, durere în inimă, suferă dificultăți de respirație.

Iodul este deosebit de bogat în pește marin și produse marine (creveți, midii, alge marine). La animalele din carne și pește de apă dulce, un pic de iod. Un număr mare de oligoelemente în produsele alimentare, cum ar fi produse dietetice și produse de panificație cu alge marine adăugat, conserve de pește dietetice și fructe de mare. Iodul se găsește în legume: ridiche, morcov, sparanghel, spanac, roșii, cartofi, revent, varză, ceapă. Unele fructe de padure sunt un depozit reale de iod: coacăz negru, căpșuni, struguri negru, chokeberry. Multe dintre iod conținută în gălbenușul de ou.

Rolul oligoelement fluor, și cantitatea în produsele alimentare

Ce altceva sunt oligoelementele necesare pentru funcționarea normală a unei persoane?

Necesarul zilnic de oligoelemente fluor organism este 0,5-1 mg. Este nevoie de a construi osoase, în special dentare, țesături. La lipsa de fluor in apa si alimente cariile se produce atunci cand excesul - smalțul deteriorarea dinților, brittleness dinte.

La un conținut ridicat de fluor în alimente, sol și apă și excesul de intrarea în corpul uman apare intoxicație numită fluoroză, care se caracterizeaza prin pete intunecate pe procese violare de osificare emailate (osteosclerosis), încălcarea respirației tisulară, metabolismul grăsimilor, hidrați de carbon, fier, calciu, fosfor, mangan. Încălcat tiroida și glandele paratiroide, ficat.

Cantitatea de oligoelement în majoritatea alimentelor în medie 0,2-0,3 mg per 1 kg în pește ea - de la 5 la 15 mg, iar în lapte - între 0,1 și 0,2 mg per 1 kg.

Fluorul bogate fructe de mare (pești, creveți, calamari, midii și alge). O sursă bună de fluor sunt carne de animale, ceai, pâine din făină de grâu, boabe de cereale măcinate.

Necesarul zilnic de cupru este de 2,1 mg. In corpul de concentrate de cupru in oase si muschi, creier, sânge, rinichi și ficat. Nu este surprinzător faptul că, cu un deficit perturbat toate organele vitale.

Deficiența de cupru duce la distrugerea oaselor, în special în timpul menopauzei. Cuprul este necesar pentru cartilaj la peretele vascular, a țesutului pulmonar, util pentru piele, protejează împotriva radicalilor liberi. Fără prezența unei cantități suficiente de cupru în organism, nu va fi absorbită de fier.

Multe dintre aceste oligoelemente în produsele alimentare, cum ar fi nuci, gălbenușul de ou crud, ficat, legume, cereale. Cupru bogate în produse lactate, legume, fructe și fructe de pădure. Cuprul este în carne proaspătă de animale, pește, crustacee, germeni de grâu, soia, pâine de secară, sparanghel, cartofi și mărar, frunze de ceai tufiș. Apa potabilă, de asemenea, conține cupru - aproximativ 1 miligram pe litru.

Ce urme elementele necesare pentru persoana: Zinc si produsele pe care le bogate?

Necesarul zilnic de zinc este de aproximativ 10-25 mg. Zincul îmbunătățește acțiunea anumitor hormoni gonadelor, hipofiză, glande suprarenale, pancreas, are lipotropic (conținut redus de grăsimi) efect. Îmbunătățește formarea hemoglobinei si a celulelor rosii din sange, imbunatateste sistemul imunitar.

Stat cu o deficienta de zinc se caracterizeaza prin pierderea poftei de mâncare, anemie, alergii, raceli frecvente, dermatita, pierdere în greutate, acuitatea vizuală, pierderea părului.

Consumând mai mult de 2 grame pe zi de zinc apare sensibilitate a stomacului, greață, posibil vărsături, diaree, palpitații, dureri de spate atunci când urinat.

Alimentele bogate in zinc, un microelement, este: nuci legume, cereale, fasole, semințe de dovleac, ciuperci, cereale integrale, usturoi, varză, sparanghel, mere, pere, prune, cireșe, cartofi, sfecla, morcovi; animale: ficat de vită, carne, pește și fructe de mare, lapte, brânză, carne, păsări de curte, și ouă.