Castravete - este
Există mai multe soiuri și hibrizi de castravete. În general, pentru Cucurbitaceae caracterizată prin formarea de subspecii și varietăți, și de ce există apariția unor „varietăți“ regionale de selecție locală.
«Landgurke»
Landgurke (aceasta „rustic“ sau „castravete țăran.“) - un soi de castravete gigant a fost crescut de crescătorii M. și A. Glebovich în estul Germaniei, se caracterizează aroma deosebit de delicat și semințe ferme similare cu semințe de pepene verde, de asemenea, are o mulțime de greutate, de la 5 la 10 kg, în comun este numit „peredorosl“
Nijîn castravete
Nijîn castravete câștigat importanță în timpul domniei împărătesei Ecaterina a II. Împărăteasa, gust nobil legume este în timpul uneia dintre ocoluri vast teritoriu aflat sub jurisdicția lor, pentru a se asigura curtea imperială a ordonat numai castraveți Nezhin. Acest ordin a funcționat în St. Petersburg până la 1917. Folosind această favoare imperială, nezhintsy întreprinzător a încercat să avanseze pe piața de capital de grație nu este doar un „produs-cheie“, dar, de asemenea, roșii. vinete. fasole și dovlecei. Apoi, murături din Ucraina de Nord au fost în cererea în 70 de țări. De ce este evaluat Nijîn castravete? Oamenii de știință [cine? ] Explica aterizează în cazul în care crește: ele sunt extrem de bogate in ioni de argint. Absorbirea-le în sine, devine o legumă clare și extrem de gustoase.
Nijîn castravete astăzi
În prezent, gradul este folosit foarte rar, în special pentru că are o rezistență scăzută la mucegai. Dar există novonezhinsky soiuri rezistente la această boală. similare în gust la Nizhyn.
Far Eastern
hibrizi de castravete larg răspândite - au un randament foarte ridicat, de multe ori - de auto-polenizarea.
fapte interesante
Castravetii sunt cunoscute ca plantă de legume pentru mai mult de șase mii de ani. Dar ce a câștigat castravete câștigătoare dragoste on-line? Într-adevăr, în fructele sale 95-98% apă și o cantitate neglijabilă de proteine, grăsimi și carbohidrați. Se pare că castraveți sunt bogate în substanțe organice complexe, care joacă un rol important în metabolismul. Aceste substanțe contribuie la absorbția altor produse alimentare și de a îmbunătăți digestia. Ele stimulează apetitul. Toată lumea știe că, dacă adăugați un pic amestecătură de castravete proaspat ras sau tocat fin, atunci acest fel de mâncare capătă imediat un gust revigorant. Castraveții au găsit relativ mai multe motive, imbunatateste inima si rinichi. După numărul de săruri alcaline castravetele este al doilea numai la ridiche neagră. Aceste săruri sunt neutralizate de compuși acizi, care sunt conținute în multe alimente și perturbă procesele metabolice duc la îmbătrânirea prematură, depunerea compușilor cristalini (pietre), în ficat și rinichi. Castraveți ca ridiche, pentru capacitatea de a neutraliza compușii acizi numit ordonat corpul nostru. Dar acest lucru nu epuizează valoarea de castraveți. Castravetele - o sursă de compuși de iod, care sunt absorbite cu ușurință și în condiții de siguranță de către organismul uman. Cercetările au arătat că persoanele care consumă regulat castraveți proaspeți, mai puțin sensibile la boli ale glandei tiroide și a sistemului vascular. În plus față de castraveți, precum și alte legume, sunt bogate in fibre. Fibrele nu sunt digerate de organismul uman, dar regleaza functia intestinala si afiseaza organismul de excesul de colesterol. Excesul de colesterol promovează scleroză, boli de ficat, rinichi și alte organe.