Cât de util brânză

Cred că știm cu toții că brânza - unul dintre produsele lactate cele mai utile. În plus față de palatabilitate excelent, caș are multe proprietăți medicinale și terapeutice pentru organism. Proprietățile unice ale brânzei datorită tehnologiei de fabricație a acestui produs. În timpul pregătirii de brânză din lapte să iasă în evidență cele mai valoroase componente - ușor de digerat proteine ​​și grăsimi din lapte.

Branza de vaci - este o componentă esențială a unui regim alimentar complet și sănătos. Branza de vaci este bogat în calciu și fosfor, care sunt esențiale pentru formarea de grad înalt de os. Aceste substanțe sunt necesare pentru copii în perioada de creștere osoasă, inclusiv dinții, femeile gravide, în fracturi, boli ale sistemului hematopoietic, rahitism, în hipertensiune arterială, boli de inima, boli ale rinichilor si multe alte boli.

Branza de vaci este foarte bun pentru sănătatea copiilor, și este utilizat la copii și nutriție clinică, în boli ale ficatului, rinichilor, tractului gastro-intestinal, sistemul cardiovascular, plămânii.

Proprietăți utile de brânză se datorează compoziției sale de vindecare. proteină din lapte - cazeină conținute în cașul - are o valoare nutritivă ridicată și poate înlocui proteine ​​animale, 300 g de brânză - o doza zilnica de proteine ​​necesare pentru organism. Minerale care alcătuiesc crema, contribuie la formarea și consolidarea osului.

Cuprins în cheagul aminoacizi contribuie la prevenirea bolilor de ficat, vitaminele B, protejează împotriva aterosclerozei.

Proteine. fac parte din brânză de vaci, conțin aminoacizi esențiali - metionină și colină, și poate servi ca un substitut pentru alte proteine ​​de origine animală pentru persoanele care sunt contraindicate. Branza de vaci nu este bogat numai în vitamine esențiale, dar, de asemenea, ușor de absorbit de organism, astfel încât acest produs este cel mai valoros pentru copii și persoanele în vârstă.

Scăzut de grăsime brânză de vaci are proprietăți dietetice, prin care o parte din mai multe diete și slăbire „zile de descărcare“.

Este foarte important ca nici un purinelor caș, spre deosebire de carne și pește, astfel încât brânza este recomandat pentru persoanele în vârstă care au deficiențe metabolismului purinic.

Curd promovează formarea hemoglobinei în sânge și normalizarea sistemului nervos, cheagul este recomandat pentru prevenirea bolilor metabolice.

Curd îmbunătățește capacitatea de regenerare a sistemului nervos, întărește oase și cartilaje.

Curd este coagulat, „coagulat“ proteină din lapte separat de zer. În care proteina este cea mai gingasa si usor digerabile. Nouă linguri de brânză de vaci acopere complet necesarul zilnic de proteine ​​adult. Și chiar dacă brânza conținut scăzut de grăsime de vaci, conține încă o mulțime de calciu, ceea ce face indispensabil în hrana dietetice. brânză poate aranja zile de repaus alimentar pentru pierderea in greutate: o zi ar trebui să mănânce 400

600 g de brânză de vaci fără grăsime, 60 g de cremă. 50-100 ml de ceai lapte sau o ceașcă de cafea bulion șolduri 1-2 - toate cele patru mese. Este posibil să se aranjeze și zile amestecat caș-chefir, consumatoare de 6 ori pe zi, pentru 150 g de iaurt și de 3 ori pe zi, pentru 100 g de caș degresat.

Branza de vaci - o excelenta sursa de scăzut de grăsimi de proteine, calciu și vitamina B12. Branza de vaci conține proteine ​​de înaltă calitate, necesare pentru creșterea și repararea țesuturilor corpului, și calciu - un mineral care intareste oasele si previne osteoporoza.

Branza de vaci este util pentru profilaxia aterosclerozei, deoarece conține colină și metionină pentru formarea oaselor, deoarece conține săruri de calciu și fosfor. Branza de vaci este util pentru persoanele cu boli de inima si renale, precum și excreția de calciu furnizează lichid din organism. Proprietăți utile de caș sunt necesare pentru menținerea metabolismului adecvat și prevenirea obezității, pentru prevenirea anemiei, deoarece mineralele din compozitia sa sunt implicate in producerea hemoglobinei.

Branza de vaci - un produs perisabil, deci trebuie să fie depozitate într-un frigider, și timpul de depozitare nu trebuie să depășească 2-3 zile.

După impact, contuzie, tumoră: 2 linguri. linguri de brânză de vaci naturale amestecat cu 1 lingura. o lingură de miere. Se aplică ca o compresa timp de 48 de ore.

Dacă arde: în zona arsă pentru a pune un pic de brânză caldă. Fa de 2-3 ori pe zi.

Dar, în ciuda tuturor proprietăților benefice ale brânzei, amintiți-vă, totul cu moderație, și brânza nu este o excepție de la regula. Nu utilizați mai mult de 200 g de brânză pe zi, deoarece cheagul conține o cantitate suficientă de grăsime animală, care promovează înfundarea conductelor hepatice. Și să încerce să mănânce soiuri de conținut scăzut de grăsime de brânză.