Ce alimente este cel mai bine absorbit

Modul cel mai favorabil de a manca - o masa echilibrata, frecventa si fracționată. Dacă luăm în considerare modul de a digera alimente pentru rata de digestie, absorbit mai rapid și complet de sucuri de legume și fructe, bulionul, legume - castraveți, salată verde, ierburi, fructe și fructe de pădure, produse lactate. Cereale, leguminoase boabe și sunt digerate mult mai lent - de la una până la două ore, nuci, semințe și ouă - chiar mai mult. Cea mai mare parte a ratei de digestie mult timp considerate de pește, fructe de mare, carne de pasăre și carne - de la două până la cinci ore.

proteină digestibilă

Feluri de mâncare din carne, organe sau păsări de curte sunt cele mai benefice pentru organism, deoarece acestea conțin multe esențiale pentru corpul elementului de construcție - proteine. Platouri din aceste produse, este cel mai bine pentru a găti fierte sau aburit, atunci produsele vor pierde o cantitate mică de oligoelemente și permite corpului cu ușurință și fără nici un pericol pentru a afla tot ce ai nevoie.

De asemenea, este util pentru ouă organism - prepelite, pui, rață și altele. Ele conțin o mulțime de potasiu, fier si vitamina D. Pentru a nu pierde în pregătirea tuturor acestor nutrienți, ouăle sunt cel mai bine fierte bucătar - așa că mai bine asimilat. Dar ei bea prime nu este necesară - un risc foarte ridicat de Salmoneloza și antitriptaza substanță în ou crud se va încetini în jos numai procesul de digestie. Oul gălbenușuri de ou, o cantitate mare de aminoacizi care are nevoie organismul uman.

Ei bine absorbit de produse lactate organism - brânză, chefir, iaurt, brânzeturi, care conțin o mulțime de proteine, calciu, precum si microorganismele tractului digestiv necesare.

Conținutul cel mai valoros de vitamine, aminoacizi, minerale si alimente bogate in proteine ​​sunt de pește și fructe de mare. Peștele este de preferat să aleagă mare, acesta conține corpul are nevoie de iod. Și pregăti feluri de mâncare de la toate aceste produse ca cel mai bun aburita sau fierberii. proteine ​​de pește este lipsit de grăsime „grele“ și nutritiv comparabil cu carne.

Combinația de cereale și legume

Cereale pentru beneficiul și digestibilitate bun poate distinge hrișcă, orez și fulgi de ovăz. Hrișcă conține o mulțime de fier, dar într-o formă simplă, nu este complet digerat. Pentru a învăța din acest maxim beneficiu de cereale, trebuie să-l combine cu legume - varza, varza, broccoli si alge marine. Acest lucru va permite organismului de a furniza un număr mare de vitamine și minerale. Orezul este mai bine de a alege neșlefuit, în purificat prea mult amidon, care încetinește absorbția acestuia. Și fulgi de ovăz este considerat regina printre cereale. Acesta poate fi fiert în lapte sau apă, se toarnă apă clocotită sau iaurt pe timp de noapte.

Principalul lucru de reținut, există puține de a alege produse naturale, dacă este nevoie să învețe cum să le gătească în mod corespunzător. Dacă alegeți carne de pasăre și se prăjește într-o cantitate mare de ulei pana se rumeneste, este puțin probabil veți obține o mulțime de beneficii din utilizarea unor astfel de feluri de mâncare. Este o povară mare pe stomac, vezica biliară, ficat și alte organe interne.