Ciuperci, coapte în cuptor întreg, cum să gătească pe
Salvare favorite
Champignon coapte în cuptor ca un întreg, poate fi servit ca o gustare, precum și garnitura pentru carne sau pește. Ei au o frumoasă culoare caramel, suculent, complet impregnat cu arome de condimente și usturoi. Ciuperci coapte în cuptor, cu sos de soia, ulei vegetal și oțet balsamic.
Rețeta simplității sale. Este suficient să se spele ciupercile, marineaza și trimite în cuptor. Deja în doar 30 de minute ciuperci gustare rapidă sunt gata, ele vor fi prezentate imediat la cina, și chiar și pentru masa festivă!
ingrediente
- ciuperci 500 g
- Usturoi 2 dinte.
- amestec ierburi Provence timp de 1 oră. L.
- sos de soia 2 linguri. l.
- oțet balsamic 1 h. l.
- ulei de masline 2 linguri. l.
Cum de a găti ciupercile în cuptor
- Pentru aceasta reteta cel mai bine este să ia o ciuperci mijlocii, cu pălării negre și „fuste“ închise. Am spălat mai întâi ciuperci. picior Decupată Curățarea poluării. Lasă întregi, nu tocată.
- Se toarnă într-un bol cu ulei de măsline ciuperci, sos de soia și oțet balsamic. Un amestec de ierburi provensale și un cuplu catei de usturoi, cojit și trecut prin presă. Ciuperci Lăsarea marinati timp de 15 minute la temperatura camerei. Am agitat câteva ori, astfel încât le place să fie înmuiate într-un amestec parfumat. Sare nu este necesară pentru a pune ca sos de soia în sine este destul de sărat. Dar, așa cum condimente, nu există practic nici o restricție. Dacă se dorește, puteți adăuga ardei iute, busuioc uscat, condimentele preferate pe gustul tau. Principalul lucru pe care au subliniat, și nu întrerupe gustul de ciuperci.
- Ciuperci, împreună cu resturile de sos picant am pus într-un vas de copt termorezistent. Eu trimit într-un cuptor preîncălzit la 180-190 de grade.
- Se dă la cuptor timp de 25-30 minute, fără capac. În timpul gătirii, de câteva ori se agită ușor cu o spatulă pentru a evidenția sucuri și marinata distribuite uniform pe suprafața toate ciupercile și nu sunt arse. Când ciupercile tratate termic, trebuie să fie reduse în dimensiune și de a dobândi o frumoasă culoare caramel.
Champignon coaptă în cuptor, este alimentat la masă într-o caldă sau rece. Puteți adăuga un ardei iute mic de condimente si se presara cu patrunjel tocat. Poftă bună!