Ciuperci, întregul cuptor coapte umplute în oală, noi Domostroj

Ciuperci - o mare de alimente, în special pentru cei care nu consuma carne sau să urmeze figura. Ei fac parte din alimente bogate in proteine, ceea ce le face populare în post și vegetarianismul. Valoarea nutritivă ridicată a ciupercilor cu conținut caloric scăzut vă permite să le includă în dieta pentru pierderea in greutate, recomandat pentru persoanele cu diabet zaharat. Un alt avantaj al ciupercii - rapiditatea pregătirii lor, ei nu necesită o pregătire complexă și tratament termic prelungit. În plus, ele pot fi achiziționate de la orice moment al anului, iar prețul nu depinde de sezon.

Pregatiti ciupercile pot fi o varietate de feluri de mâncare, care sunt potrivite pentru o masă în familie, și tratează oaspeții la orice sărbătoare. Una dintre cele mai bune moduri de a găti coace ciuperci recunoscute. Ciuperci, coapte în cuptor - o opțiune mare atunci când aveți nevoie pentru a alimenta rapid familia sau întâlni oaspeții au apărut în mod neașteptat.

Sub rezerva tehnologia de preparare, ciuperci coapte se dovedesc frumos, suculent și foarte gustoase. Coaceți-le puteți petrece pe o foaie de copt, folie sau frigarui. ciuperci umplute populare, care face umplute cu carne, legume, cereale, brânză. Copioasă fel de mâncare, dacă este ciuperci la cuptor cu cartofi în oală. Rețete de toate aceste bunătăți le veți găsi în acest material.

secrete culinare

bucătari cu experiență nu ascunde secretele lor de gătit ciuperci gustoase și atractive în cuptor. Am colectat sfaturile lor într-o singură secțiune.

• Alegerea ciuperci la magazin, uita-te la pălării în cazul în care acestea au fost de fund întuneric, ciuperci proaspete nu sunt proaspete.
• Supuse ciuperci de prelucrare la rece, chiar înainte de a le gătit - acestea întunecă repede.
• Nu țineți ciupercile în apă pentru o lungă perioadă de timp, imediat după spălare se șterge uscat, în caz contrar ele vor deveni apos.
• Pentru capac atunci când coacere nu este șifonată, le-a pus pe o bucată mică de unt.
• Stem din capacul mai ușor să se separe o linguriță, nu un cuțit.
• Nu deshidrata ciuperci în cuptor: Se coace în cuptor timp de mai mult de 15 minute ar fi justificată numai în cazul în care sunt umplute cu produse care necesită tratament termic pe termen lung. În mod ideal, astfel de produse sunt cele mai bune pentru a aduce până la jumătate înainte de punerea lor în capota motorului.

Ciuperci coapte arata bine pe masa de bufet. Ce altceva pot pregăti pentru masa de tip bufet. De asemenea, puteți găsi pe site-ul „New Domostroj“.

Ciuperci, întregi la cuptor (reteta vegetariana)

• ciuperci - 0,4 kg;
• ardei amestec - 0,5 h x.
• sos tartar - 60 ml;
• sare - un vârf de cuțit;
• coriandru boabe măcinat - L; 0,5 h..
• nucșoară - un vârf de cuțit.

1. Se amestecă sosul cu ierburi și condimente, pus în pachet.
2. În același pachet, loc pregătit pentru a coace ciuperci, roll-le în sos și se lasă la marinat timp de o jumătate de oră.
3. Se toarnă în matriță sau tigaie, se coace la 180 de grade 15 minute.

ciuperci întregi coapte din cuptor va servi ca o completare excelenta pentru ornat.

ciuperci întregi, coapte în folie

Dietetice aceasta reteta este dificil de a apela din cauza nu cel mai mic conținut de calorii, dar sunt mai multe alimente bogate in calorii si mai putin nutritive. În plus, produsele nocive brânză și smântână nu poate fi numit.

Ciuperci pe frigarui

1. Se amestecă uleiul cu mirodenii, obmazhte ciuperci curate și uscate, se lasă timp de 20 de minute.
2. Se înmoaie frigarui în apă, astfel încât acestea nu sunt crăpate când coapte ciuperci.
3. Ceapa se taie în felii.
4. Se taie șunca în felii subțiri.
5. Nanizhite pe frigarui, alternativ, ciuperci, roșii, rondele de ceapă și felii de bacon.
6. Pune pe o tigaie folie gata acasă și se coace timp de 12 minute. Cuptorului la 200 de grade preîncălzirea avans.

Kebab de ciuperci, cum ar fi și vegetarieni, dacă excludem din slănină rețetă. În acest caz, pot exista și va fi în timpul Postului.

Ciuperci umplute cu suluguni

• ciuperci - 0,4 kg;
• unt - 150 g;
• suluguni - 0.2 kg.

1. A treia parte a uleiului, se topesc, congela, iar restul de grătar.
2. Suluguni freca și se amestecă cu unt.
3. Completați umplute cu capace de brânză și ciuperci unt.
4. Perie cu folie de unt topit, așternut-l în tigaie.
5. Aranjați capace de ciuperci.

Se coace timp de un sfert de oră în cuptor la o temperatură de 180-200 grade în aceasta.

Aceasta este una dintre cele mai simple și mai delicioase rețete. O astfel de pornire poate fi alimentat, la rece și la cald, se va decora și masă festivă. Aceasta reteta este ideal pentru cei care tin dieta de proteine, de exemplu, Kremlinul.

Ciuperci cu umplutura de brânză și ceapă

• ciuperci - 0,4 kg;
• Ceapă - 100 g;
• unt - 100 g;
• brânză tare - 100 g

1. De la pălării picioare separate, se taie în cuburi.
2. Peel și fin toaca ceapa.
3. Topiți 60 g de ulei în ea pentru a prăji ceapa transparenta, felii de ciuperci picioare. Se amestecă.
4. Uleiul rămas se taie în felii subțiri și aranja pe pălării.
5. Puneți umplutura în capacul.
6. Se coc la 200 de grade timp de 15 minute.

capace de ciuperci umplute cu branza si ceapa sunt obținute suculent și ofertă. Aceasta gustare este bun pentru masa de bufet.

Ciuperci cu cremă de brânză și usturoi

• ciuperci - 0.5 kg;
• cremă de brânză - 150 g;
• Mierea - o lingură;
• alune - 100 g;
• Ulei de măsline - 50 ml;
• Usturoi - 3 catei;
• sare, condimente - gust.

1. Se taie brânza în cât mai multe bucăți cât aveți ciuperci, răspândite pe pălării.
2. Treci usturoi printr-o presă, se amesteca cu unt, condimente și miere topit. Se toarnă acest amestec de ciuperci.
3. Crush alune de pădure, se presara peste ciuperci.
4. Se coace brânză de ciuperci cu sos de usturoi umplute la cuptor la 180 de grade.

Experiența arată că acest aperitiv este întotdeauna un mare succes.

Ciuperci coapte, cu șuncă și brânză de vaci

• ciuperci - 0,4 kg;
• verde - 50 g;
• brânză de vaci - 150 g;
• bacon - 0,2 kg.

1. Se separă capacele de ciuperci pe picioare. Picioare taie cu un cuțit.
2. Se toaca marunt ierburi.
3. Se taie șunca în felii subțiri.
4. Se amestecă picioare și verde, cu cheag de brânză.
5. Puneți umplutura în capacul.
6. Înfășurați ciupercile umplute și slănină.
7. Imprastiati pe o folie de copt, se pune ciupercile pe ea.
8. Se coc la 180 de grade timp de 15 minute.

Ciuperci umplute cu șuncă și aspect original, foarte apetisant. Gustul acestei gustare nu va dezamăgi.

Ciuperci cu carne tocată

• ciuperci - 0.5 kg;
• carne tocată - 0,2 kg;
• Brânză - 100 g;
• ceapă - 100 g;
• Crema - 100 ml;
• Pasta de tomate - 50 ml.

1. Separat de la picioare pălării toacă.
2. Se toaca marunt ceapa.
3. Se amestecă feliile de ciuperci și ceapă cu carne.
4. Adăugați smântână și pasta de tomate. Se amestecă.
5. Umple acest amestec pălării.
6. Se coc la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
7. Timp de 15 minute, până se presară fierte cu brânză rasă.

Ciuperci umplute cu carne tocată - un fel de mâncare foarte bogată. Nu este mai bine cald.

ciuperci umplute sunt vegetarieni

• ciuperci - 0,25 kg;
• fulgi de ovăz - 100 g;
• rosii - 100 g;
• chili piper - 1 buc;.
• tofu - 50 g;
• salată - 30 g;
• Ulei de măsline - 20 ml;
• sare - 5 g

1. Tomatele se toarnă peste apă clocotită, le scoate din coaja, carnea se taie în cuburi mici.
2. Se amestecă roșiile cu sare și fulgi de ovăz fast-food. Se lasă timp pentru fulgii să se umfle.
3. Adăugați brânză și se amestecă.
4. Inele taie piper și jumătate din ei (fără semințe!), Se adauga umplutura.
5. Se umple capacul de umplere să fie cu un tobogan. Se unge un vas termorezistent cu ulei. Ulei lubrifia ciupercile si umplutura.
6. Se coc la 180 de grade timp de 15 minute.

Se servesc pe frunze de salata si garnisiti cu piper rămase. Această gustare iubitorii de mâncăruri condimentate, potrivite pentru meniuri vegetariene pot fi făcute la masă în timpul Postului Mare.

Ciuperci, coapte cu cartofi in oala

• ciuperci - 0,4 kg;
• cartofi - 0,4 kg;
• smântână - 0,2 l;
• bow - 75 g;
• Brânză - 50 g;
• nucșoară - 2 vârf de cuțit;
• sare, piper negru macinat - dupa gust.

1. Se taie ciupercile.
2. Se curata si se taie cartofii în cuburi.
3. Se toaca marunt ceapa.
4. Se amestecă, sare, piper, se adauga nucsoara.
5. Imprastiati pe un vas, se toarna crema, se presara cu brânză rasă.
6. Se pune în cuptor și se coace timp de o jumătate de oră.

Conform acestei rețetă, ciuperci și cartofi pot fi coapte în formă. Apoi, înainte de a intra vasul finit va trebui să aranja pe plăci. Puteți decora cu verdeață.

Ciuperci, coapte în cuptor, cu sau fără umplutură, întregi sau în bucăți, preparate rapid și ușor. Dacă frigiderul aveți aceste ciuperci, oaspeții vor prinde pe nepregătite n.