ciuperci umplute la cuptor coapte rețete de ciuperci

Este cunoscut faptul că ciupercile nu poate fi decât un fel de mâncare parte pentru pește sau carne, pentru că în cazul în care lucrurile de pălării lor, veți obține un complet independent sau chiar o masa festiva. Ciuperci ar trebui să fie mare și nu cu mult diferite în dimensiuni pentru a gustare privit armonios. Cum de a găti ciuperci și ce lucrurile lor? Utilizați rețeta de mai jos.

Cum de a găti umplute cu ciuperci ciuperci în cuptor

Cruțându opțiune de gătit orice fel de mâncare este copt în cuptor sau pe Aerogrill, deoarece în produsul copt este păstrat nu numai bogăția sa, dar toate vitaminele continute. Acest lucru este valabil și pentru ciuperci umplute. Pentru umplutura, puteți utiliza o varietate de alimente sau o combinație de carne sau pește, bacon sau șuncă, legume sau creveți. Singurul lucru care nu este utilizat pentru umplutura - un ingrediente dulci. Cunoscând această regulă, vă puteți simți liber să experimenteze cu combinații de umpluturi.

Principalul lucru - pentru a alege doar ciuperci mari pentru umplute si arata punct de vedere estetic. Dacă nu puteți nachto produs proaspăt, puteți folosi crema de gheață, dar atunci este necesar să se pregătească în mod corespunzător:

1. tigaie roșu-fierbinte, se toarnă pe ea un pic de unt de floarea-soarelui.
2. Se pun într-o tigaie fierbinte produs congelat.
3. Fry până în momentul când toată apa se evaporă.

Numai după o astfel de decongelare puteți începe pălării umplutura. În plus, este recomandat pentru a le curăța de pe piele: după preparare, astfel încât acestea își vor păstra culoarea și întuneca. În ceea ce pentru picioare, în unele rețete, le rupe în bucăți și, de asemenea, utilizate pentru umplerea sau la stânga pentru gătit și mai mult altceva. Serviti ciupercile umplute pot fi sub orice formă: atât la cald și răcit în ziua următoare. Restricții garnisi fie, cu toate că acest fel de mâncare este destul de treci pentru tine.

Cu brânză și usturoi

Această opțiune este baza tuturor rețetelor ulterioare, deoarece acestea utilizează, de asemenea, brânză. Principalul lucru - trebuie să fie greu să fie ușor de grătar. Pentru reteta de bază va fi nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru a pregăti ciuperci delicioase umplute cu brânză în cuptor, utilizați următoarele instrucțiuni:

Cu carne de pui

În următoarea rețetă, puteți utiliza și picioare. Necesită astfel de ingrediente:

• file fiert - 300 g;
• ciuperci proaspete mari - 10-15 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• brânză - 100-150 g;
• Smantana - 2-3 linguri. l.;
• ou - 1 buc;.
• mărar sau pătrunjel - 1 buchet;
• Morcovi - 1 buc.

1. Fiert san, ceapa si picioare ciuperci fin cotlet. Apoi se prăjește ingredientele în tigaie, împreună cu morcovul ras.
2. Adăugați ingrediente la ou bătut, se amestecă, se adaugă smântână. După aceea, doar un pic așteptare pe aragaz.
3. Pornind de capac se spală, se presara peste brânzeturile rase.
4. antena coc aproximativ o jumătate de oră, în timp ce temperatura trebuie să fie de 180 de grade. Apoi se presara cu ierburi tocate.

șuncă

O altă combinație interesantă - este ciuperci și șuncă. Acest aperitiv de ciuperci este adecvat în special pentru masa festivă, doar gatiti un pic mai mult, pentru că oaspeții sunt sigur de a fi rugat să completeze. Pentru a face acest lucru, vă rugăm să următoarele produse:

• Ceapa - 1 buc;.
• Champignon - 10-15 buc;.
• smântână - 3 linguri. l.;
• varietăți de brânză - 80 g;
• verdeață proaspătă - 1 buchet;
• sunca - 150 g

Instrucțiuni pas cu pas de gătit:

1. O ciuperci bine spălate picioarele tăiate fin și se toacă.
2. Sunca si ceapa se taie în cuburi mici, brânză răzătoare grind.
3. Intr-o tigaie se prăjește în prima manșă numai, apoi introduceți ceapa, și apoi sunca. Continuă să prăji.
4. Trimite zazharki și smântână, ierburi și jumătate din brânză rasă.
5. Cu toate acestea, un pic fry amestec, se presară cu sare și condimente
6. Imprastiati pe ciuperci de copt unse de când au terminat zazharki.
7. Gătiți la 180 de grade aproximativ o jumătate de oră.

ciuperci umplute la cuptor pot fi preparate cu bacon. Pentru această listă originală ingrediente reteta arată astfel:

• Ceapa - 1 buc;.
• bacon și brânză - 200 g;
• ciuperci - 250 g;
• unt - 2 linguri. l.

Produse alimentare ciuperci umplute are loc în conformitate cu următoarele instrucțiuni:

1. Ciupercile se spală, se taie picioarele, fin toacă.
2. ceapa cubulete, se prăjește în unt până la auriu. Pe lângă acesta, introduceți tija de ciuperci.
3. Fry bacon într-o tigaie separat, se scurge uleiul separat într-un recipient.
4. Trimite un zazharki bacon ciuperci.
5. Se adaugă ras viitor brânză umplutura.
6. Umple ciupercile terminat de umplere.
7. Coacerea grăsime din slănină, pune pe ea umplute ciuperci.
8. cuptor Se încălzește la 200 de grade și trimite-l în vasul timp de 20 de minute.

Pentru iubitorii de feluri de mâncare simple se potrivesc o rețetă simplă pentru ciuperci umplute cu o umplutură de carne, pentru care aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Procesul de preparare preparate din carne tocată și ciuperci arata astfel:

Pentru a coace ciupercile umplute în cuptor, puteți arunca peștii. Aceasta reteta necesită următoarele ingrediente:

• file de pește - 200 g;
• ciuperci - 8 buc;.
• ou - 1 buc;.
• varietăți de brânză - 150 g;
• unt - 1 lingura. l.;
• Lemon - 1 buc;.
• ierburi, condimente - gust.

Înainte de prepararea ciupercilor în mod necesar la același nivel și să le separe de picioare, și se fierbe capacul pentru aproximativ 5 minute în apă, cu un adaos mic de sare. Apoi, trece la umplutura:

1. Se fierbe până când fierte file de pește, pyuriruyte-l într-un blender.
2. Introduceți gălbenuș de ou de pește tocată cu unt topit și se condimentează cu condimente.
3. Pește de umplere nafarshiruyte fierte ciuperci.
4. ciuperci trimite sub formă de pre-unse. Pasul final, se presară cu brânză rasă.
5. Aproximativ 40 de minute se fierbe vasul, punând în temperatura cuptorului la 180 de grade.
6. Se serveste cu garnitura de orez, garnisiti cu ierburi proaspete si felii de lamaie.

Ciuperci coapte cu ouă de prepeliță în întregime

Pentru desert a fost reteta cea mai originala pentru ciuperci umplute în cuptor. Se folosește ouă de prepeliță, care pot fi obținute similar cu ochi mici. Acest fel de mancare este aspectul deosebit de original, la masa de vacanță, cu rapid și ușor de a pregăti, și gust se pare pur si simplu excelent. Aici sunt ingredientele vi se va cere:

• Champignon mari - 12 buc;.
• oua de prepelita - 12 buc;.
• varietăți de brânză - 150 g;.
• Crema - 100 g;
• ceapa - 1 buc.

Înainte de a gătit o pălărie de bucătar în apele sărate. Picioare, de asemenea, se taie marunt si se prăjește până brunare, adăugând un pic mai târziu au fost ceapă, smântână și brânză. Următoarele etape de preparare sunt:

1. capace de ciuperci, se scoate din apa, uscat pe șervețele.
2. Incalziti cuptorul la 200 de grade, tava unsă, răspândit pe acesta capac umplute cu umplutura.
3. După 20 de minute de coacere, se scoate tava, în fiecare pălărie ușor sparge oul de prepelita, având grijă să nu se deterioreze gălbenuș pentru a obține un prăjit-mini-ou.
4. Trimite coacere este deja înapoi la ouă de copt.
5. Inainte de servire, se presara cu piper si ierburi tocate.

Ciuperci coapte cu ouă poate fi un alt mod:

1. Se pune capacul de ciuperci pe tigaie unsă fiecare sezon cu sare și condimente, începând cu brânză rasă.
2. De îndată ce fiecare pălărie ciocan pe ou de prepelita, astfel încât forma gălbenușului este păstrată, și nu este curgea.
3. Găti despre a treia oră, când temperatura este de 180 de grade expuse, deoarece în acest timp ciupercile sunt suculente si aromate.