Crabi de mare negru de capturare crabi și bucătar ...

Îmi place crab! Fierte crabi proaspete + bere = ridicat. În acest caz, berea am nevoie de doar un pic, pentru că atunci când mănânci crabi, bere, practic, mâinile nu ajung. Iar berea în cantități mari ucide numai toate noutățile de la consumul de crabi. Nu am înțeles niciodată oameni (mai ales nou-veniți), care dezgust dezgust privire la crabi, midii și alte fructe de mare. Oamenii nu înțeleg că ei pierd din cauza dezgust lor nerezonabile. În general, se va concentra astăzi pe crabi Marea Neagră.

Crabi din Marea Neagră (Crimeea)
Din câte știu, aproximativ 20 de specii de crabi populează Marea Neagră. Nu sunt un zoolog, și m-au n-au cunoscut, să nu mai vorbim de denumirile științifice nepătruns de crabi. Prin urmare, acest articol se bazează într-o experiență pur personală.

Dintre toate crabii de la Marea Neagră pentru mine, am individualizeze doar două tipuri - zidar și crab pe bază de plante. Prin nume este ușor de ghicit despre habitatele lor. Zidari sunt superioare în iarbă mărime de crab, dar, cu toate acestea, am „travyanka“ este mai mult ca cum să gust, și comoditatea ei „dezmembrare“ - ceea ce înseamnă că este crab iarbă convenabil. Noi zidar carne de crab chiar mai mult, dar este foarte greu de coajă - acolo nu este convenabil, fără un ciocan.

Restul crabilor sunt interesante pentru mine, ca simple obiecte ale faunei Mării Negre. Marea majoritate a acestora sunt prea mici pentru a fi fiert lângă o sticlă de bere rece. Deși, uneori, imi place sa ma uit la scufundări într-o mască și un tub de crabi violet mici incomode, care sunt lipsite printre stânci. Sau vioi crabi nisip Chase, vizuini abil în nisip.

Cum de a prinde crabi.
Prinde un crab nu este dificil, trebuie doar să știi habitatul său și unele nuanțe. În acest caz, nu este necesar să fie în măsură să se scufunde într-o mască, tubă și labe. Acum vei vedea pentru tine. Astfel, considerăm că principalele metode de capturare crabi:

1. Se arunca cu capul în kit.

Este un clasic. Ia setul de (masca, snorkel, aripioare) și du-te la habitatele de crabi - departe de plajele aglomerate. Ei bine, vom începe să se scufunde, în căutarea sub pietre. A fost aproape de roci și crabi de multe ori ascunse. În același crab iarbă, în ciuda numelui său, este, de asemenea, mai frecvent în roci. Doar lângă ușă există, de obicei, o mulțime de alge marine. Pentru comoditatea de capturare recomanda a pune mâna pe o pereche de mănuși de lucru obișnuite, dar crabi lui gheare pot deteriora pielea neprotejată la sânge. Ori mai bine de captură în plasa cu o bordură la intrare - este foarte convenabil. Pachetul - nu cea mai bună opțiune.

2. prinderea crabi pe krabolovku.

Cel mai simplu krabolovka reprezintă o bordură metalică pe care tensionat (nu întinde) angreneze cu atașat la acesta o frânghie. Prin plasă de sârmă de pește ancorat, o bucată de carne, oase și așa mai departe. Krabolovki aruncă doc sau partea laterală a navei, la o adâncime de câțiva metri. Krabolovki trebuie să crească brusc, după o așteptare de cel puțin 20 de minute pe drum, în același mod și racii de captură.

3. Doar colecta crabi.

Deci, vă puteți prinde crabi în sfârșitul primăverii și începutul verii. În acest moment, crabii sunt potrivite la mal, uneori, chiar și târându pe teren. Timpul ideal - dimineața devreme și seara. În același timp, nu trebuie să existe vânt, din cauza valurilor nu vor vedea nimic. Firește, atât de prost că nu poți aduna crabi peste tot. Dar, la sfârșitul lunii mai, în Tarkhankut am colectat o oră de câteva zeci de crabi rătăcitori toate genunchi în apă. În general, locul trebuie să știți.

Cum de a găti crabi.
Ei bine, am toate doar aici. Nu există mâncăruri rafinate de crab, eu nu gătesc. Doar arunca crabi în apă clocotită cu generozitate sărată și se fierbe timp de 10-15 minute. Asta e întregul proces. Această midie din Rapana are sens să se pregătească niște feluri de mâncare și de crab, ca și pentru mine, să fie mâncat de un mod clasic - fiert si bere rece.

În cele din urmă câteva sugestii:
- stoca într-un congelator pentru crab (carne uscată);
- într-un loc răcoros, crabi loc umed trăi fără apă
aproximativ 3 zile;
- la prinderea crabi încerca să lase femelele. Carnea în ele nu este încă suficient, dar ele vor aduce copii în viitor;
- crabi, comestibil, enumerate în Cartea Roșie a Ucrainei. Deci, dacă ai fi fost prins pe un fierbinte, se pregătească mult pentru fine.
yourcrimea.org