Cu ce mănâncă sos, rețete „bechamel“ sosuri
Ce să mănânce sos bechamel „“
Istoria este atât de popular, iar acum sos „bechamel“ a început la curtea regelui francez Ludovic al XIV-lea. Rețeta este izbitoare în simplitatea si eleganta. Sosul este atât de popular încât nimeni nu se gândește: ce să mănânce sos „bechamel“? Sos surprinzător, combinat cu orice fel de mâncare, din paste, paste si lasagna la clatite sau sturion. Ia sosul și a adoptat în prezent.
Deci, prepara sosul bechamel „“:
1. În primul rând, se încălzească tigaie și se topeste untul. Acum, cu făină de agitare passiruem constantă. Avem nevoie pentru a obține o nuanță crem sau auriu. Acest lucru este foarte important, deoarece este culoarea făinii dă sosul.
2. Acum vine partea cea mai grea - adăugarea de cremă. Toarnă-le în mod corect un flux subțire, fără a înceta să se agite amestecul rezultat. Este important să o facă non-stop, în caz contrar sosul se va transforma cocoloașe.
3. După ce a adăugat sos de smântână și uniformitatea atins, așteptați până când se ajunge la fierbere și se încadrează verdeață adormit. Se va lua doar un vârf de cuțit. Prepararea sosului durează mai puțin de 15 minute.
Când sosul este gata, puteți visa cu ceea ce astăzi este, sos bechamel. Una dintre cele mai multe opțiuni win-win - paste. Deși, nu ne putem îndoi că sosul ar fi un plus delicios pentru orice masă din pește dolazani.
Alte rețete de sosuri:
- Cannelloni cu sos „bechamel“
- sos de smântână sarmale
- Conopida sos „bechamel“
- Somon cu sos „bechamel“