Cum de a găti carnea de pui într-un cazan cu cartofi

În cazul în care proprietarul avea nevoie de un flux rapid și gustos oaspeții, atunci ar trebui să nu te deranjez cu unele feluri de mâncare complexe exotice. Pentru acest caz, este ideal pentru pui într-un cazan cu cartofi. Cu cât vă puteți pregăti în moduri diferite.







Opțiunea cină copioasă

Cel mai simplu mod de a găti o pasăre - este de a stinge-l folosind ierburi pentru aroma. Pentru a lucra mai bine pentru a lua feluri de mâncare cu fund gros. Și dacă nu doriți să pierdeți timpul pe un fel de mâncare parte, este posibil să se combine într-un singur fel de mancare. Ia un pui minunat într-un cazan cu cartofi.

Kazan de pui

Pre-necesitatea de a stoca pe următoarele produse:

1 carcasă de pui, un kilogram de cartofi, morcovi, sare, ceapă, piper, 3 linguri de smântână, 2 catei de usturoi, frunze de dafin, un pic de condimente și ierburi (pătrunjel și mărar).

Pregătirea de pui într-un cazan cu cartofi, după cum urmează:

  1. păsările trebuie să taie în porțiuni primul lucru. Ele pot fi destul de mare.
  2. Legume curate, iar apoi morcovi tăiate în bastoane, și de cartofi si ceapa - cubulete.
  3. Kazan a pus pe foc și ulei de căldură în ea.
  4. În fierbere se prăjește grăsime ceapa si morcovul.
  5. Se adauga carnea de pui și se amestecă bine.
  6. De îndată începe să apară crusta caracteristică, pune smântână.
  7. În același timp, se adaugă cartofii și se acoperă cu apă, astfel încât să acopere complet produsele.
  8. După fierbere lichidul pentru a umple toate condimentele și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră.
  9. Timp de 2-3 minute, până când fierte se adauga usturoiul si ierburile tocat.

pui aromat într-un cazan de cartofi este foarte simplu, rapid și nu are nevoie de gazda unor aptitudini speciale și dexteritate.

Pui în Uzbecă

Mulți experți spun că vasul devine mai gustoase, dacă un om este luat pentru cauza. O confirmare izbitoare a acestei este una dintre feluri de mâncare din bucătăria uzbecă numită „Kabob“. De fapt, acest pui cu cartofi într-un cazan. Rețeta, care este o fotografie în fața ochilor, este întotdeauna mai ușor să se repete.

Kazan de pui

Totul începe cu prepararea alimentelor. Pentru a lucra nevoie de:

pui întregi (1,5 kg), 3 rosii mari, 2 kg de cartofi, sare, 50 grame de grăsime de oaie, de sticlă de legume și 3 linguri de condimente uleiuri (coriandru, ardei roșu, chimen și busuioc).

Întregul proces este format din mai multe etape:

  1. Pentru a taie puiul in bucati.
  2. Chimion coriandru freca, folosind o mașină de măcinat cafea sau mojar cu pistil. O parte din amestecul a fost pus deoparte, iar restul este amestecat cu sare.
  3. Tomate cu atenție și se taie în inele.
  4. Se freaca carnea cu condimente. Puneți piesele într-o tigaie, le acoperi cu roșii, strânse și a pus 3 ore în frigider. După aceea au nevoie pentru a obține și se usuca cu un prosop.
  5. Cartofi, coji de fructe și măruntiți.
  6. Cauldron pe foc să se încălzească și se încălzește cu ea carne de oaie jumări de grăsime, care sunt apoi eliminate printr-un skimmer mai bun.
  7. În grăsime completă pui prăjit timp de 20 de minute.
  8. ajunge la carne, iar în locul ei a pus cartofii, stropite cu condimente. Amestecand ocazional, așteptați până când acesta va fi maro auriu.
  9. Puneți carnea pe partea de sus și se lasă mâncarea să fiarbă sub capac timp de 15 minute.






Se pare că pui foarte gustoase cu cartofi într-un cazan. Rețetă, fotografii și recomandări pentru prepararea acestui fel de mâncare este întotdeauna mai bine să aibă la îndemână. Acest lucru va ajuta cu siguranta in munca.

picnic Idea

Pentru cei cărora le place să călătorească în țară, ar trebui să fie ca un pui intr-o oala cu legume și cartofi. Acest fel de mancare este perfect pentru a găti pe un foc.

Kazan de pui

Ai nevoie doar de a pre-selecta produsele potrivite:

300 grame de slănină și aceeași varză, carne de pui (1 kg), 4 vinete, 1 kilogram de cartofi și tomate, 0,5 kg de morcov și ceapă, sare 60 grame, 5 ardei, 1 legatura marar si patrunjel lingură de chimen, un sfert de linguriță de piper roșu și 3 linguri de piper negru si ierburi uscate.

Antena se prepară în etape:

  1. Bacon tăiat în plăci subțiri și puneți-l pe partea de jos a căldării. Puneți puiul pe partea de sus, se taie în bucăți. Adăugați chimen, sare, ierburi și două tipuri de ardei.
  2. cartofi decojiți taie în felii și să le acopere carnea. Se presara cu aceleași condimente.
  3. Acum trebuie să taie legumele. Pentru a face acest lucru, varza ar trebui să taie, taie rosii jumatati, ardei dulce - felii, și vinete, ceapa si morcovi - inele. Verzii nu se poate prăbuși.
  4. Legume pune pe partea de sus a cărnii, în următoarea ordine: morcovi - vinete - ceapa - ardei - varză - Tomate. Fiecare strat este necesar se toarnă condimente, iar umplutura de sus pregătit frunziș.
  5. placă de acoperire de proiectare, iar partea de sus pentru a seta presa. Pe măsură ce sarcina se poate utiliza o cărămidă, înfășurat într-un șervețel.

O jumătate de oră mai târziu, un fel de mancare parfumat este gata. Principalul lucru pe care focul nu a fost foarte mare.

Cea mai simplă opțiune

În scopul de a obține un fel de mâncare gustos, nu trebuie să utilizați o mulțime de componente. Puteți lua doar cele mai importante dintre ele. De exemplu, este foarte ușor de făcut bucatile de pui intr-o oala cu un cartof în prezența unui set minim de produse.

Kazan de pui

12 cartofi, cap de usturoi carcasă 1 de pui, bulbi 5, 2 morcovi, frunze de dafin, sare, 100 de grame de ulei vegetal, piper negru și condimente.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie:

  1. De pui se taie în bucăți mici și le-a pus într-un castron adânc. Se adaugă sare, condimente, piper și 20 de grame de ulei vegetal. Acest amestec ar trebui să fie de carne marinată ușor.
  2. În acest timp, vă pot dezlipi legumele.
  3. În ulei cazan de căldură și apoi se prăjește în ea carnea pe toate părțile. Aceasta va dura 10 minute.
  4. Acoperiți ceapa, inele de jumătate de felii și se prăjește-l impreuna cu femela până la limpezire.
  5. Se adaugă la masa de fierbere de morcov, felii subtiri cuburi.
  6. După 5 minute, toarnă toată apa, astfel încât să acopere produsele.
  7. După fierbere se umple de cartofi, tăiate în cuburi mari.
  8. Un sfert de oră pentru a intra în usturoi și așteptați încă 20 de minute.

După acest fel de mâncare trebuie să fiarbă. Pentru a face acest lucru, puteți ține pe jăratic de 20-25 de minute.