Cum de a găti miel fara miros

Mielul fara miros. Este posibil?

Deci, după cum am spus, pentru a rezolva problema cu mirosul, trebuie să se gândească la acest lucru atunci când cumpără deja. Ar trebui să cumpere carne de animale tinere, mai bine de miel. Din carcasa animalului vechi de carne este cu siguranță diferit. Culoarea cărnii tinere mai ușoare, și grăsime în carcasă este mai elastică. În general, excesul de grăsime din carcasă mai bine pentru a elimina imediat, deoarece este grăsimea în pământ și îi conferă un miros ciudat. Deci, a scăpa de ea o necesitate.

• Poate că ați achiziționat deja carnea, și mirosul încă mai este, atunci cel mai bine este să-l umple cu lapte, lăsați-l să se întindă acolo o oră sau două sau trei, și este mai bine să-l lase într-o „baie de lapte“ pentru noapte. Mirosul va merge, dar carnea în sine va fi mai blând și mult mai mult suculent. Dacă nu aveți lapte, este destul de potrivit pentru acest scop, și iaurt sau o soluție slabă de același oțet. Dar, în carne de oaie oțet (și carne, în general) mai bine lung îndura, din cauza oțet din contra, poate fi nu moale și tare. Doar câteva ore ar mai fi suficientă, dar nu.

• Există încă o modalitate de a neutraliza mirosul. Acest lucru poate fi o piesă cu generozitate răspândit cu muștar sau sare, și așa lasă o oră pentru 3 sau 4. De asemenea, pentru a depăși mirosul de carne de oaie te va ajuta mai mult și marinată, numai iarbă pentru el să aleagă corect. Poate fi folosit cu oregano carne de oaie și de chimen și coriandru. Dar verdeața cea mai bună opțiune este de coriandru. Pătrunjel aceeași, rozmarin sau marar este mai bine să nu luați.

• marinată Minunat pentru carne de miel se poate face din sos de soia. Cu acesta veți obține carne suculent și în afară mai mult și extrem de aromat. Dacă vă decideți pentru a găti carnea de miel cu legume, cel mai bine este de a face acest lucru cu rosii, ridichi, morcovi, ceapă și usturoi. Aici, cartofi, nu este cea mai bună opțiune, pentru că nici un miros puternic ea pur și simplu nu are.

• Dacă gatiti supa de oaie, mirosul ar trebui să fie aici pentru a lupta la sfârșitul pregătirii tuturor feluri de mâncare. Trebuie doar să adăugați la supa un pic de suc proaspat stors de la o lamaie. Totul se fierbe din nou și apoi se va opri. Mirosul de lamaie se volatilizează la 100 la suta. Desigur, există mai multe opțiuni pentru a elimina mirosul de carne de oaie, fiecare secrete de familie sunt cu siguranță acolo.

• O bună opțiune este de a găti carnea de miel pe gratar. Deci, mirosul nu este aproape exact, deoarece carnea va marinat într-o varietate de condimente și mirosul lor care miros întrerupe bune. În plus, fumul de la un incendiu, de asemenea, ajută să-l elimine.

• Deși, desigur, carnea de oaie a fost mirosul diferă de drugogomyasa. Este posibil ca mulți dintre ei pentru acest parfum și dragoste.

Citată 1 ori
Apreciat: utilizatorii 2

Treceți cu mouse-ul aici pentru a afla cum se face treaba cu site-ul chiar mai convenabil