Cum de a găti o pizza la fotografii acasă și clipuri video gătit-retete

Pizza - vasul favorit este nu numai nativi italieni, dar majoritatea oamenilor din întreaga lume. Unele au propriul lor restaurant pizza preferate, care servește pizza delicioase, în timp ce alții cred că nu este nimic mai bun decât mâncăruri gătite în casă. Acești oameni știu exact cum să facă pizza la domiciliu, ei au propriile lor rețete de marcă și secrete de gătit nuanțe. Vom învăța să gătească unele dintre cele mai populare tipuri de feluri de mâncare, face aluatul de pizza din dreapta. precum și vă arată cum să gătească cu ușurință o pizza în moduri diferite.

Rețete pentru pizza la domiciliu (fotografii)

Cu greu își amintește cineva, atunci când popularitatea pizza a mers dincolo de orașele italiene. Deși este considerat un fel de mâncare națională în Italia, pe picior de egalitate cu pasta, dar multe naționalități nu sunt fără bucătăria scones lor delicioase coapte cu un suculent de umplere un strat de brânză. Platouri bază prăjitura este coaptă într-un cuptor la temperaturi ridicate. Pizzeria populare păstreze secretul rețetele lor de marcă de aluat, din cauza care rezultă din acesta baze în viitor depinde de gustul vasului finit.

Cum de a găti un test bun?

• Două ouă de pui mărime medie;
• ulei de măsline de calitate - 50 ml;
• drojdie uscată - 3 lingurițe .. Dacă utilizați drojdie proaspătă, veți avea nevoie de 20 g;
• zahăr - 15 g;
• lapte proaspăt de vacă - o cana;
• 25 g de zahăr;
• sare - ½ linguriță;..
• bun făină de grâu - aproximativ cinci pahare, poate dura mai mult.

Secvența de gătit la domiciliu:

1. Laptele este încălzit la 35-40 grade de temperatură. Se toarnă într-un castron, se adauga drojdia. Dizolvă, se adaugă zahărul și se amestecă din nou. Ne rezervam amestecul de drojdie timp de 30 de minute, în acest timp ar trebui să apară luxuriante „capac“ pe suprafața sa.
2. Pe masa se cerne faina cu sarea. În centrul făinii pentru a face adâncitură mici, în cazul în care încercarea de a conduce ou, se adaugă 2 linguri. l. ulei de măsline și se toarnă încet în amestecul de drojdie. Framantati aluatul. Trebuie să fie gros, elastic, se desprinde bine din mână. Poate fi necesar mai mult decât făină specificată în rețetă.
3. Bol unge generos cu ulei de măsline, puneți-l aluat zameshennoe, se toarnă peste alta lingura de ulei. Acoperiți recipientul cu folie, se lasa la infuzat timp de aproximativ 40 de minute sau o oră.
4. Venind aluatul din nou Punch mâinile, apoi așezați pe masa presărată cu făină și rola aluatul subțire.

Pentru a prepara aluatul ușor, utilizați mașina de pâine. Toate ingredientele în mașina de pâine, puneți recipientul în ordinea specificată în instrucțiunile. Instalați programul „frământare“ și în termen de 40 de minute vă va fi gata pentru masa de pizza italiană clasică. Notă produsele de calitate mai mare, cu atât va tastier martor pentru mese.

topping-uri gustoase

Pentru a pregăti clasic de umplere: grăsime tort cu câteva picături de ulei de măsline. Mai multe tomate mare este o incizie în formă de cruce pe partea de sus, după care acestea sunt opărită cu jet de apă clocotită. Aceste acțiuni ajută la eliminarea coaja cu o legumă. Tomatelor tăiate în sferturi, îndepărtați semințele răspândite pe tomate piesă de prelucrat wafer, se presara usturoi zdrobit fin, brânză suprascriere top.

Pentru a prepara umplutura de ciuperci, va trebui să taie ciuperci sau alte plăci subțiri din ciuperci, un pic rola în făină. Căliți ciupercile preparate cu amestec de ulei de măsline cu cremă. Intindeti vaselina bază cu ulei de masline, pune umplutura de ciuperci, se șterge suprafața cu brânză, se stropesc cu ierburi uscate. pizza se coace la temperaturi de până la 200 de grade până când brânza topită.

Procesul de pizza într-o tigaie

1. Frământați aluatul conform rețetei de mai sus. Formează o turtă subțire din ea.
2. O lingura de ulei de măsline într-o tigaie cald la foc mare. Apoi coborâți ușor căldura și puneți tava rola bază. Coaceți-l mai întâi pe o parte pana se rumeneste.
3. Flip clătită de cealaltă parte și locul pe umplutura preparate, se presara cu brânză rasă.
4. Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe pizza până la testul de prăjire completă.
5. Amintiți-vă că această opțiune de pizza, topping-uri ar trebui să fie pe deplin pregătite, care este, folosind carnea de pui trebuie să fie pre-decoct, dacă se utilizează carnea tocată, acesta trebuie să fie prăjită.

Cum de a găti o pizza cu brânză în cuptorul cu microunde

mod rapid și ușor pentru a găti o pizza la domiciliu, care se poate ocupa chiar și un copil - să-l facă în cuptorul cu microunde. Pentru a pregăti în mod corect vasul, este necesar timp de 2 minute înainte de a trimite pizza în cuptorul cu microunde, se încălzește cuptorul pe sticlă de mare putere de apă. Acest lucru va ajuta pentru a crea un efect care este comparabil cu coacere în cuptor - pizza propechetsya uniform, fundația va fi luxuriantă.

• 240 g făină;
• 100 g unt;
• 100 ml de apă, lapte sau zer din preparat caș;
• 15 g de zahăr;
• sare - un vârf de cuțit bun.

reteta incrementală cum să gătească un fel de mâncare în cuptor:

1. Se amestecă ingredientele într-un castron adânc. Aluatul trebuie să iasă consistență apoasă. Se toarnă-l într-o formă largă specială pentru cuptorul cu microunde. Coace tort la o putere de 600 W timp de 3-5 minute.
2. Scoateți crusta de pizza din cuptorul cu microunde, ungeți-l cu ulei de măsline și sos de roșii.
3. Top cu preparate legume, carne de pui sau fructe de mare umplutura. Ultimul strat - brânză.
4. Trimite o pizza în cuptor timp de încă 5 minute, inclusiv capacitatea maximă.

reteta Pizza din Foitaje

Pentru a te brusc a decis să coboare oaspeții, care nu au nimic de a distra, dar ați reușit să înghețe pachetul de aluat? În acest caz, rețeta noastră este util pentru tine! Ca pași pentru a găti o pizza acasă în grabă? Dezgheþaþi aluatul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi poanson și hibrizii săi de câteva ori. Cu o dimensiune necesară sucitor rola de bază și forma.

Pentru a adăuga picanterie pizza, gatiti un sos picant de lumină: un cățel mic de usturoi, se amestecă într-un blender cu ketchup si ierburi uscate. Saturează sosul de bază. Componența umplutura poate varia în funcție de preferințele de gust și dorește șuncă ananas și castravete, hamsii asortate sau de a folosi pui ca salata Caesar. Atunci când se utilizează foetaj frunze de pizza gustoase pe un tip închis „Calzone“.

Cum sa faci pizza fara drojdie

• 240 g de făină de grâu și secară;
• un pahar cu apa, iaurt sau iaurt;
• Sare dupa gust;
• un pic de bicarbonat de sodiu.

1. Se amestecă făina cernută două feluri.
2. Adăugați un vârf de cuțit de sare.
3. În loc de apă, este de dorit să se utilizeze un acru rustic, apoi tort iese moale și luxuriantă. Adăugați un pahar de coagulat jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu și se amestecă. Se toarnă în produsul lactat în făină.
4. Framantati aluatul, adaugand treptat faina. Ar trebui să fie moale și flexibilă, se desprinde bine din mână.
5. Intindeti o bază în strat subțire. Prin utilizarea unor astfel de cantități de ingrediente, așa cum este indicat în lista de frunze de pizza uriașă pe întreaga tigaie.
6. Fundația perie cu sos, de sus pune orice topping-uri și brânză. Se coace o pizza de aproximativ un sfert de oră la o temperatură ridicată.

Rețetă pentru pizza de casă „Margarita“

Legenda spune că într-o zi Regina Italiei, Margherita, încercuind bunurile lor, am observat că oamenii în jurul cu un apetit de a mânca prăjituri pâine. Ea a ordonat bucătarul să gătească acest fel de mâncare popular, dar prăjituri insipide nu-i place Marguerite. Apoi, un bucătar bine-cunoscut la momentul a venit cu baza pentru a lubrifia pâine sos de roșii, se adaugă petale de busuioc și bucăți de brânză pentru a te Regina. Margarita-a plăcut atât de mult fel de mâncare nou, care a decis să-l numească după el. Deci, o pizza populară „Margarita“.

• patiser proprie;
• roșii zemoase rosii - 3-4 buc;.
• busuioc (verde și violet) - pachet;
• Mozzarella brânză de casă sau magazin - 300 g

1. Se prepară aluatul conform rețetei de mai sus. Strat subțire rola și atașați la forma rotundă.
2. Se unge cu o cantitate mică de sos de tomate.
3. În plus, răspândirea strat de tăiat în felii de roșii.
4. Legume și se presară cu frunze de busuioc.
5. Puneți feliile de brânză mozzarella.
6. Bake „Margarita“ ar trebui să fie un sfert de oră la o temperatură de 180 de grade.

Odată ce italienii au decis să gătească o pizza cu soiuri de salam mezeluri. Sa dovedit fel de mâncare picant ca un fel de cârnați, din care numele pizza a venit numele, are un gust picant piperat distinct. Ca o glumă, italienii numesc acest tip de coacere „pizza diavolului.“ Dacă doriți să pregătească o „ardei iute“ în casă, folosiți un salam cârnat de înaltă calitate, cu un gust picant bogat.

• aluat de drojdie;
• roșii coapte - 5 buc;.
• ulei de masline - 2 linguri. l.;
• Usturoi - 2 catei;
• soiuri de mezeluri salam - 300 g;
• măsline - 100 g;
• brânză tare - 150 g

1. aluat dospit rola subtire. Italienii nu utilizați niciodată un vergea pentru a pregăti un tort, face totul doar mâini de câteva ori și a aruncat sulul de fundație pe pumnul. Această procedură ajută Napolitane îmbogățit cu oxigen, și apoi devin pizza moale și delicat. Dacă nu sunt în măsură să facă acest lucru, utilizați un ac de rulare.
2. Intindeti baza Aplicați o cantitate mică de ulei de măsline.
3. Asigurați sosul: Chop roșii din piure pentru o claritate în plus, se adauga usturoiul zdrobit. Ungeți acest sos tort, se presara cu un amestec pic de ierburi uscate.
4. Câteva roșii tăiate în felii, așezați pe un substrat.
5. Stratul următor este un salam, cercuri feliate. „Pepperoni“ - răspândirea cârnați picant pe un substrat. Deci, glumind mentionat ca procesul de bucătari europeni.
6. Salamul strat grăunte de inele masline zdrobite.
7. Farfuria este decorat cu brânză. Coaceți până când aluatul gata - aproximativ 15 minute.

reteta de pizza Hawaii în cuptor

Deși această pizza se numește „Hawaii“ Americanii au venit cu ea, și oamenii înșiși Hawaii nu este venerăm în special acest tip de alimente, preferând clasici italieni. De ce, atunci, „Hawaii“? Probabil pentru că există o umplutură de ananas - fructe de bucurie și de vacanță și de vacanță pentru americani este asociat cu Hawaii. Deci, a existat o pizza Hawaii, cu un gust bogat și un gust plăcut dulce.

• aluat de drojdie;
• sunca - 150 g;
• conserve de ananas - 150 g;
• rosii - 3-4 buc;.
• brânză tare - 150 g

1. aluat dospit formeaza o crusta de pizza subțire, care este presărat cu câteva picături de ulei de măsline.
2. Piure de tomate, bătut în sus, și lubrifiază sosul tort.
3. Modul Ham fâșii subțiri, se amesteca cu conserve de ananas. Uniform ungi umplere fundație.
4. Se presara toate cu brânză rasă și se coace până la făcut.

italiană

Toate rețetele de pizza italiană sunt luate în considerare, deoarece acestea au fost inventate în Italia, și apoi răspândit în întreaga lume. Alegeți oricare dintre acestea iti place reteta. Ne-ar dori să se concentreze pe vegetarian reteta de pizza italiană. Acesta nu include produse de origine animală, dar pizza, care se numește „Primavera“, întotdeauna iese gustoase și ofertă.

• Puff aluat;
• ciuperci - 200 g;
• broccoli - 200 g;
• buchet de busuioc;
• dulce clopot piper - 1 buc;.
• mici dovlecei - 1 buc;.
• rosii - 3 buc;.
• tofu - 150g

1. Broccoli împart în buchețelele. raceme nave în apă sărată clocotită, se amestecă cu o lingură și se înclină imediat strecurătoare. Această procesare rapidă nu va clocoti varza și să ajungă la disponibilitatea deplină a putut la coacere.
2. fierbe Champignon cu adaos de sare. După răcire, se taie în plăci.
3. Ardei dulce tăiate în inele, felii de dovlecei.
4. Rulati roșiile se pisa tort de grăsime.
5. Imprastiati un strat de tofu tocat, ea dovlecei, ciuperci, și apoi piper. Apoi, există un strat de felii de rosii tocate care contin broccoli disponibile.
6. Baked "Primavera" timp de aproximativ 15 minute.

Gătit rapid și gustos în multivarka

pizza Dieta cu carne de pui