Cum de a lupta în largul mirosul de carne de oaie

pentru că subiect este arhivată.

Acum, din cauza asta, eu nu pot sta mielul. )

Ceea ce este găsit.
1. Mirosul de ucidere și așa-numitele oaie
-Se înmoaie în apă ușor cald






- strat cu sare si se lasa sa stea timp de 5 ore
- Atunci când gătit foarte bine trebuie să lucreze cu condimente, nu folosesc razmarin, marar, patrunjel, ardei dulce.
Mai bine să ia o menta planta de oregano, coriandru, chimen, chimion.
La fel de bine merge roșiile și produse lactate, ridichi, ridichi, ceapa lyuboy- mult usturoi.
Dar cartofi și lămâie nu sfătuiesc.
Mai bine decât carnea coaptă în cuptor, de exemplu, la marinate în iaurt cu adaos de mirodenii de mai sus și usturoi, aromatizate cu piper negru.
Pentru garnitura puteți încerca varza, ridiche.

2.Spetsifichesky miros de oaie poate fi îndepărtat prin utilizarea chefir sau usturoi carne pot fi înmuiate într-o soluție salină sau soluție puternic acetic slab timp de două ore. De asemenea, mirosul va dispărea dacă mielul terminat bine lubrifiat cu muștar și se lasă timp de mai multe ore. Și, desigur, pentru a curăța carnea de grăsime, doar ceva ce el și are un miros puternic. În general, în cazul în care carnea de miel - mirosul nu ar trebui să fie.

3. Aici cred că este amuzant, dar apoi am fost convins că există.
oaie miros poate fi îndepărtat după cum urmează. Marinați miel felii peste noapte în marinata:
miel na1kg -
1 proaspăt preparată rodie (tomate) suc 100-200g
2. Ajica prima acută. lingură
3. Mustard Pulbere de 1 oră. Lingura
4. coriandru 1 oră. Lingura
5. Zira 14 ore. Linguri
6.moloty negru amar piper 1 oră. Turnati
7.moloty ardei roșu fierbinte 1 oră. Lingura
8. turmeric 1 oră. Lingura
9.kari 1 h. Lingura
10. hamei-able 1 h. Lingura
11. scorțișoară 1 oră. Lingura
12.melko tocat 50g usturoi
Toate se amestecă, bine amestecat cu carne de oaie. zmalirovannuyu a pus într-o oală și a pus în frigider peste noapte sau pivniță. Adauga la fel de mult suc de la marinată pe miel acoperit palets.Na ziua următoare, scoateți mielul, nu să se spele de gătit imediat. Pe baza restul de sos, puteți găti un sos picant minunat.

Nu știu dacă va ajuta, dar este mai bine să încerce sau să arunce :( ¶

Mulțumesc. Sami a treia a incercat reteta? Experiența personală Interesant de membrii forumului. ¶