Cum de a menține în stare proaspătă castraveți mai corectă de depozitare de legume la domiciliu

Odată cu debutul castraveților sezonului rece devin mai scumpe, iar gustul lor este departe de a fi perfectă. Pentru a evita cumpărarea acestor legume, puteți încerca să salvați mai mult recolta după vara. castraveți parfumată și crocant vă va mulțumi, chiar și în timpul iernii. Toată lumea va fi interesat să știe ce să facă, astfel încât acestea nu sunt alterate.

Cum să păstrați castraveți proaspeți mai mult

Legume conține o mulțime de apă, atât de repede se deteriorează din cauza evaporării. Castraveți pentru depozitarea pe termen lung ar trebui să poată alege dreptul, indiferent dacă le rupe din grădină sau să cumpere. Asigurați-vă că fructele au fost rezistente, nu iau cei care au inceput sa se ofileasca. Alegeți numai fructe întregi intacte. Mai gros voința pielii lor, cu atât mai bine. soiuri de castraveții care va fi capabil de a salva un pic mai mult după vara:

Depozitarea pe termen lung de castraveți în formă proaspătă este imposibil, în cazul în care:

• acestea sunt crescute în condiții de seră;
• supus diferenței de temperatură;
• fructe apoase si se curata foarte subțire;
• legume supracopți, rândul său, galben.

Cum se păstrează castraveți proaspeți în frigider

Există mai multe moduri:

1. Pune castraveți într-o pungă de plastic, dar nu cravată. Capacul superior cu un tifon umed, pus pe raft pentru fructe și legume. Deci, fructele pot fi stocate până la două săptămâni.
2. Fiecare fruct înveliți cu prosoape de hârtie, le-a pus într-o pungă și nu leagă, a pus în frigider. Deci, de multe ori oamenii nu știu cum să păstreze castraveți proaspete mai mult timp (până la o semilună).
3. Umple bol sau bazin de apă rece adecvate. Fructele sunt puse înapoi în poziție verticală în jos cozi. Apa ar trebui să le acopere cu o pereche de centimetri. Ei vor pierde umezeala, dar pentru a compensa lipsa de apa din bol. Schimba-l în fiecare zi.
4. castraveții de spălare. Se separă albușul de ou și lubrifiate fiecare fruct. Se formează un film protector. Din cauza aceasta, legumele își pierd umezeala, dar va primi oxigen.
5. Sfat: nu lăsați castraveți aproape de congelator. Nu le așezați în apropierea mere, roșii, pepeni, banane, pere.

Cum se păstrează castraveți în ambalajul original

Uneori, legumele sunt vândute preambalate în mod direct. Dacă nu știi cum să păstrați castraveți proaspete mai mult timp, atunci nu se deschide ambalajul sigilat și păstrați-l în cazul în care este frig. Deci, ei pot rămâne timp de până la o lună. În interiorul ambalajului sigilat nu este aer, și un gaz special care permite ca produsul să fie depozitat mai mult timp. Când este deschis sau deteriorarea accidentală a legumelor strica în câteva zile.

În cazul în care se păstrează castraveți fără refrigerare

Există câteva opțiuni bune:

1. Pune castraveți într-o cutie de carton sau tava de plastic și se păstrează într-o pivniță întunecată sau cameră rece. depozitarea pe termen în acest formular va fi de până la o lună.
2. Dacă nu știi cum să păstreze castraveți proaspete mai mult timp acasă, încercați să le păstrați într-o cârpă umedă. Este de dorit ca acestea au fost într-o cameră întunecată, cu temperatură scăzută, și este mai bine - în pivniță.
3. Dacă locuiți în iaz, care nu se congela, a pus în muraturile de plase sintetice. Este important ca apa nu era în picioare. Legumele sunt stocate ca vara viitoare.
4. Ia-un recipient de lut, se adaugă straturile de fructe. Fiecare se toarnă nisip râu, bine spălate și pre-uscat. Pentru depozitare într-un subsol adecvat formular.
5. Într-o tigaie email, se toarnă oțet. Pe vârful dealului (de exemplu, pe un ecran) ori castraveți. Ele nu ar trebui să atingă oțet. Închideți tava cu un capac și se va crea un mediu prietenos de legume.
6. Se sterilizează borcanul. Ori înapoi nespălați, dar a șters legumele uscate. Top trebuie să rămână un spațiu liber. Pune în ardere lumânare neparfumat. Până când ea a ieșit, suflece banca. Oxigenul și arde în interiorul borcane vor vid. Această metodă este foarte util pentru cei care nu știu cum să păstreze castraveți proaspete mai mult timp. Banca este mai bine pentru a pune într-un subsol sau o cameră întunecată.