Cum să scapi de mirosul de carne de oaie 1
Producția de alimente / Cum să scapi de mirosul de carne de oaie?
Știi ce fel de animal a fost unul dintre primele domesticite de om. Cu siguranță, vă gândiți la un câine sau un cal, dar aproape simultan cu strămoșii noștri domesticită oi. Carnea lor este apreciată încă din cele mai vechi timpuri pentru sale unice, cu nimic comparabil gust și proprietăți benefice. În Roma antică, mielul a fost cel mai popular tip de carne. Aceste zile, carnea de oaie - unul dintre produsele principale din bucătăria tradițională a popoarelor din Asia, însă cetățenii europeni rareori refuză să mănânce apetisant și digerare de miel kebab.
Singurul lucru care sperie unele gurmanzi - un miros specific de carne de oaie. care afectează gustul platanele pregătite pentru o lungă perioadă de timp a rămas în bucătărie. Elimină mirosul de miel după gătit va ajuta Nioynonno - naturale mirosurile distrugători japoneze. Dar, la gratar sau orice alt fel de mâncare de miel dovedit într-adevăr delicios și nu pentru a da un miros neplăcut, trebuie să alegeți carnea dreapta.
Uite, evaluează, selectați
Astăzi, în piață sau în magazine oferă mai multe tipuri de miel. În plus față de mielul tradițional, și anume carne de ovine adulte, vândut ca carne de miel și de oaie de lapte. Imediat este de remarcat faptul că mirosul neplăcut cel mai distinctiv de oaie este carnea unui animal adult. Prin urmare, dacă nu știi cum să se înmoaie în mod corespunzător frigaruile înainte de gătit, ar trebui să găsească și să cumpere mielul, care este, practic, lipsit de mirosuri neplăcute, și are chiar un miros ciudat, care se deosebește de miel de la cealaltă carne. În plus, carnea tânără este mult mai ușor să se separe de grăsime, care este principala sursă de miros.
Atunci când alegeți carne, în primul rând, ar trebui să acorde o atenție la culoarea sa. Dacă înainte de miel de lapte, carnea ar trebui să fie un roz pal cu un strat de grăsime albă, apoi ca o oaie adult are o carne de culoare roșu închis-brun, cu grăsime îngălbenite. Carne de ovine adulte este utilizat în mod obișnuit pentru prepararea cărnii tocate, la gratar-l aspru. Pentru a elimina mirosul de carne de oaie din această carne, înainte de a găti, va trebui să-l curățați de grăsime. De asemenea, se diluează și ucide aroma de miel, puteți folosi marinata. Marinata carne de ovine adulte sfătuiți în sos de soia, lapte, vin sec sau otet de mere.
Cook, fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la mirosul
Mirosul specific al cărnii de oaie nu depinde numai de vârsta animalului. Deci, mielul este aproape nici un miros, spre deosebire de oi, și, recent, de asemenea, expuse rasa elita specială a căror carne scăpa de mirosurile neplăcute. Asta e doar pentru a satisface o astfel de carne pe piața de multe ori nu eșuează, și costă mult mai mare.
Dacă știți cum să se ocupe de carne și știu cum să-l omoare mirosul de carne de oaie. oricine poate găti o masă mare, cu un gust de neuitat. Pentru a nu gândi ulterior ca carne de oaie miros elimina bucătărie, gatiti soluție avans Nioynonno. Preparatul împrăștiate după carne de gătit, veți obține instantaneu scăpa de toate arome terțe părți. Și să mirosurile nu strica viata ta.
Coșul este gol