Cum să se pregătească de ton
Pentru tonul de pește este destul de comună, de unde puteți găti un număr foarte mare de feluri de mâncare gustoase, hrănitoare și sănătoase. Acest pește este bogat în vitamine și fosfor rare, care sunt atât de necesare pentru buna funcționare a organismului uman. Ton, ideal pentru dieta ca un adult și un copil mic.
Pe scurt despre beneficiile de ton
Proprietăți utile de ton sunt relevante pentru toate vârstele. La urma urmei, tonul este bogat in omega-6 și omega-3, care au un efect pozitiv asupra inimii și creierului. Acest pește conține, de asemenea, aminoacizi, vitamina B3. Nu fără motiv, mulți sportivi preferă ton ca sursă de proteine. Această preferință poate fi explicată prin faptul că tonul este un produs cu conținut caloric scăzut.
Cu toate acestea, este important de menționat faptul că preparatul trebuie utilizat în stare proaspătă și, în orice caz, să nu conserve de ton. Nu trebuie să ne fie frică de ton crud, pentru că peștii nu sunt sensibile la boli. În general, acest produs este ideal pentru cei cărora le pasă de figura și doriți să păstrați corpul în formă bună.
Consumarea acestor pești ar trebui să fie de cel puțin 2-3 ori pe lună. Și pentru a înțelege tonul cât de bine pregătit, trebuie să vă amintiți câteva rețete simple și fără complicații.
Cum de a găti tonul în cuptor
Aceasta este una dintre gătit cele mai simple și delicioase din opțiunile de pește. Înainte de a coace ton în cuptor, trebuie să se pregătească în avans toate ingredientele și intestinele de pește în mod corespunzător. Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de:
Cum de a găti tonul într-o tigaie
Pentru a face acest lucru, trebuie să stoc pe anumite alimente și să cunoască sosul secret. Ingredientele de bază - este:
- De ton - 1 buc.
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Unt - 2 lingurite ..
- Orange - 1 buc.
- Uleiul de masline - 2 linguri. l.
- Sos de soia - 2 linguri. l.
- Condimente - sare, piper, usturoi, uscate
carcasă de pește finite trebuie să fie împărțită în mici bucăți egale și îndepărtați cu grijă toate oasele. Înălțimea fiecărei piese nu trebuie să depășească 3-3,5 cm. Cel mai bine este să taie o parte a grătarului preparate cu sare și piper, film de folie alimentară și se lasă ca atare timp de 20-30 minute într-un frigider. Apoi ton marinat terminat trebuie să se prăjește într-o tigaie fierbinte este bun pentru 30-40 de secunde pe fiecare parte. În plus, în funcție de dorința lui, aveți posibilitatea să se rostogolească în semințe de susan, dar puteți face fără ele. Acest prozharka trebuie să părăsească interiorul pește este ușor umedă, cu o tentă roz.
Pentru acest fel de mâncare, asigurați-vă că pentru a pregăti sos de suc de portocale, ulei de măsline și sos de soia. Cu acest sos poate fi gătite ton atât de delicios, așa cum se face în restaurante, astfel rapid și eficient.
Cum de a găti fileurile de ton
Se prepară fileuri de ton în diverse moduri, alimentandu-l ca un fel de mancare separat, si compunerea cu alte produse. Cel mai bun pentru a cumpăra pește proaspăt, deoarece înghețarea agravează ușor gustul. Fileuri ar trebui să fie întotdeauna gata
fileuri de ton poate fi prăjit într-o tigaie, se coace în cuptor sau puteți adăuga una dintre principalele componente ale unui vas mai complex. Cel mai bine este să-l lega cu legume și garnituri pentru gătit multivarka - aceasta va ajuta să păstreze aspectul frumos și gust.