Cum se face amidonul în casă
Astăzi, pe produsele pe care le petrec o mulțime de bani, cu toate că unele dintre ele pot fi înlocuite de propria lor, și ei sunt cunoscuți a fi utili. Aici sunt amidon de cartofi, este doar un produs care poate fi și de a face propriile lor. Desigur, el va avea nevoie de o materie primă bună, și ar fi o prostie să cumpere cartofi, și apoi să-l lăsați în producția de amidon intern. Deci, aceasta reteta este potrivit mai degrabă pentru cei care au cartofii în pivniță. cartofi proaspeți nu este necesară pentru amidonul.
Facem amidon de cartofi la domiciliu
Tehnologie, trebuie spus, o dificultate specială este diferit, totul este destul de simplu, dar, desigur, să ia probleme după toate, au un pic. Amidonul se va face pe baza unei găleată de cartofi, deci este mai ușor de navigat și de la ieșirea produsului finit.
După cum sa menționat deja, cartofii pot lua orice, dacă ea șutează, ei vor trebui să jefuiască, și, desigur, cartofi horoshenechko pentru spălare. În continuare se freca de curat și pe orice răzătoare mediu. Puteți utiliza un procesor de alimente pentru a se pisa de cartofi. Tot ce masa pe care le-au dovedit, o spalare rapida. Este rapid pentru a menține în amidonul de cartofi necesar pentru noi, și nu să-l spele cu apă. Apoi vom avea nevoie de o sită sau o sită. Pe pune tifon lor de fund, cu ea ori în două straturi (unul încă nu este suficient). Sita am loc o galeata si ne-am plasa în porțiuni de cartofi zdrobite. Astfel, va trebui să se spele tot amestecul de cartofi, pe care le taie. Lăsați apa stabilește, și o oră după 2 sau trei, pe care tocmai l îmbinați și în partea de jos, vom avea numai amidonul dorit. În cazul în care amidonul este gri, acesta poate fi umplut din nou cu apă curată.
- În cazul în care amidonul, v-ați decis să se pregătească pentru depozitare, aceasta trebuie în mod necesar să fie uscat. Acest lucru ar trebui să se facă atunci când înglobați apa pentru ultima oară. Următorul este amidonul în sine este prevăzută într-un strat subțire pe o pânză sau de hârtie și uscate, astfel încât el poate, dar asigurați-vă că să se agite trei ore de fiecare dată, până când este complet uscat. amidon uscat de căldură extremă nu ar trebui să fie. Dacă temperatura în timpul de uscare este mai mare de 40 de grade, amidon umed puteți transforma cu ușurință într-o pastă. Când uscați amidon, ai cerne, se toarnă într-un recipient adecvat, și îl puteți scoate pentru depozitare. Păstrate un amidon de origine poate fi destul de lungă. Că amidonul este uscat, puteți defini o simplă atingere. Cred că, sunt toate ca el a mulțumit abdomene atunci când frămîntă degetele. Alternativ, puteți rula cu un știft de rulare, sunetul va fi, de asemenea, un amidon clar, uscat sau nu.
- În plus, să fie conștienți de faptul că amidonul, care va, culoarea este să nu fie aceeași ca și cea pe care am folosit pentru a vedea în magazine. Acesta va fi ușor gălbuie. Și așa că, de asemenea, se dovedește plantele, dar că apariția lui a fost mult mai atractiv, este doar un pic albăstrire. Dar avem nevoie de ceva amidon pur, fără substanțe chimice, astfel încât podsinivat nu are nevoie.
- Dintr-o găleată mare (este de 12 litri) merge aproximativ o jumătate de litru de amidon. Desigur, tineri amidon de cartofi un pic mai mult, astfel încât este mai bine să-l facă în toamna, atunci când cartofii trebuie doar dezgropat. Nu toate tuberculii sunt potrivite pentru depozitare. Sunt deteriorate sau mici, pe care le puteți pune pe o astfel de prelucrare.
- În plus, este posibil din acest amidon, apoi din nou, pentru a face un lichid. Să presupunem că este necesar să șervețel apretat (care fac). Tu doar amidon diluat în apă. Concentrația sa poate fi diferit, modul de a face un șervețel podkrahmalennuyu apă am scris.