Cum se prăjesc cartofii intr-o tigaie - pas cu pas cele mai bune rețete

Este dificil de a conta cât de multe sunt în lumea de rețete din această rădăcină, dar inima noastră a fost, și rămâne aproape de cartofi prăjiți. Să ne toate detaliile despre cât de rapid și gustos, și cel mai important - dreptul de a prăji cartofii în tigaie, astfel încât sa dovedit fraged si crusta delicioasa rumenite.

Ceea ce este surprinzător, dar opțiuni de gătit tuberculi aromatice pe oală prea mult, dar am încercat să colecteze pentru tine cele mai interesante și originale rețete.

Cum se prăjesc cartofii intr-o tigaie

Condiții de cartofi prăjit sunt aceleași pentru orice tip de tăiere: benzi, felii, felii, zaruri, și chiar un întreg cartofi noi prăjiți - preparate în conformitate cu aceeași tehnologie. Va oferim un pas cu pas să ia în considerare fiecare nuanță „Gătit de cartofi.“

Cum să friptura de cartofi într-o tigaie?

Diferite poate cu excepția faptului că numai timpul, pentru că sunt mai mici bucăți, cu atât mai repede vasul este gata. De exemplu, pentru prăjit discurile de cartofi necesită nu mai mult de 5 minute, la un pai - 10-15 minute și pe întreaga tuberculi mici de cultură tineri - 20 minute, cu capacul închis.

La un foc de fript cartofi într-o tigaie?

Pentru cruste crocante si cartofi fierți tocat sunt cele mai bune răspândit în ulei bine încins și se prăjește cartofii în ea la foc mare. Deci, cartofii nu au timp pentru a absorbi grasimea si vom transforma un frumos maro auriu.

În ceea ce privește majore tăiere sau coacerii tuberculi întregi prime, aici regimul de temperatură se va schimba.

Pentru a începe cartofi prajiti la foc mare, la doar 5 minute, iar apoi sub capacul ar trebui să fie un pic, apoi cartofii la foc mediu, amestecand ocazional. Atunci când tuberculii sunt aproape gata, se adaugă focul pe aragaz și să aducă „bile“ la criza.

Trebuie amintit faptul că cartofii pot fi sărat imediat după preparare, sau suc de legume va da, și ca rezultat vom obține nu este prăjit și tocană.

Pe o tigaie se prăjește cartofi este mai bine?

Cât de departe nu ar fi mers tehnologie modernă, fără teflon și ceramică de bucătărie nu va fi în măsură să ne dea rezultatul de cartofi pentru prăjit ca oala.

O fonta tigaie caldura este distribuita uniform, ceea ce va permite sa gatiti cartofii rapid și cu o astfel de dorit hrustochkami-apetisant.

Tineri cartofi în tigaie: o reteta cu usturoi

ingrediente

Cum se prăjească cartofi noi întregi într-o tigaie

În cazul în care sfârșitul verii, vom obține prima recoltă de tuberculi de cartofi cu mici blând, și vrea mai mult prăjește în tigaie complet aceste blânde „bile“.

Reteta, pe care le oferim, pur și simplu delicios. Din cartofi fierte, toti prietenii tai vor fi incantati.

1. Cartofi noi nici nu trebuie să fie curățat de pe piele, este suficient să clătiți bine cu o perie moale. Este de dorit să se selecteze tuberculii de aceeași mărime, aproximativ un ou de prepelita.
2. Se prepară sosul pentru cartofii. sol usturoi în terci si se amesteca cu marar tocat marunt, piper, sare și ulei vegetal.
3. Compoziția rezultată a freca cartofii și se lasă timp de 15 minute. În acest timp de câteva ori conținutul pan ar trebui să fie amestecat.
4. După un sfert de oră, a pus căldura o tigaie din fontă, și apoi descarcă toate conținutul containerului - cartofii cu ulei si condimente.
5. Fry „bile“ flacara inalta, amestecand-le periodic, până crocant.
6. Verificați disponibilitatea de cartofi ar trebui să fie frigaruie sau scobitoare. Odată ce cartofii devin moi în interior - un fel de mâncare poate fi considerat gata.

cercuri de cartofi prăjiți

Acesta este un foarte simplu, dar nu varianta foarte rapida de prăjire felii de cartof crud într-o tigaie va veni la îndemână pe masa de vacanță și binemeritat se alăture lista celor mai gustoase bucate originale.

ingrediente

• Cartofi (mari) - 4 buc;.
• Uleiul de floarea soarelui - 80-100 ml;
• usturoi sare - dupa gust;
• Piper negru pulbere - gust.

Cum de a prăji un cercuri de cartofi în tigaie

• tuberculii curățite au fost uscate într-un prosop de bucătărie, apoi shinkuem cercurile lor netede, care, de asemenea, trebuie să fie uscate prin vorbire cu ajutorul șervețele de hârtie suc.

Pentru a rotunji cartofi de tăiere netede a mers mai repede, puteți utiliza o răzătoare-tocător.

• Am pus pe un foc intens larg, pan tri-dimensională, se toarnă ulei în ea și să aștepte până când strălucește.
• Într-un strat de cercuri de cartofi răspândit ulei fierbinte și se prăjesc pe ambele părți până la roșu crocantă. La doar 2 minute pe fiecare parte.
• chips-uri gata pune pe un prosop de hârtie, și numai atunci când excesul de grăsime este absorbit în hârtie, se presara cartofii cu sare și piper.

Cartofi a declarat în rețeta este suficient pentru 4 portii complete, astfel încât întreaga familie va fi suficient de gustoase tratează pentru seara.

Cum de a prăji cartofi fierte într-o tigaie

Fierte cartofi prăjiți - aceasta este, probabil, cel mai bun și ușor vasul parte pentru masa de sărbătoare, care pot fi depuse complet la orice carne, pește sau fel principal de legume.

ingrediente

• cartofi mijlocii - 10 tuberculi;
• Ulei de floarea soarelui - 100 ml;
• sare Extra - după gust;
• Patrunjelul - 1 buchet;
• Dill - 1 buchet;
• Ceapa - ½ buc;.
• Usturoi - 3 catei.

Cum de a prăji cartofi fierte într-o tigaie

Se prepară cartofi pentru gătit

• Tuberculii de cartof sunt curate de piei și se fierbe întreg în apă sărată până la fragezire, și apoi le-a pus pe bord și se lasă să se răcească.
• După ce cartofii sunt răcite, fiecare tubercul trebuie tăiate longitudinal în jumătate.

Prăjește cartofii intr-o tigaie

• Pan a pus pe flacără de mare și se toarnă-l în ulei.
• Imediat ce uleiul se încălzește, a întins-o parte plat toate jumătățile de cartofi și se prăjește într-o culoare roșu-brun crusta densă, și apoi rândul său, peste și se prăjește cealaltă parte.
• Cartofii finite sunt transmise pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.

Asigurați-vă un pansament pentru snacks-uri de cartofi

• Fiecare cotlet verde foarte fin si se amesteca cu un vârf de cuțit de sare, și a trecut printr-o presă de usturoi.
• Shinkuem cepe în inele subțiri.
• Îmbrăcat cu ierburi și usturoi presărate toate cartofii și răspândirea vasul terminat pe farfurie. Descompune peste inele de ceapa.

cartofi prăjiți, într-o tigaie fiert, se dovedește foarte gustos, delicios și consistent. Servește o sărbătoare slav tradițional, cu o salată clasică de varză acră sau ciuperci marinate.

Cum delicioase și neobișnuite cartofi acasă fry

Cumpărarea cartofi pai, ne intrebam mereu de ce ea a fost în cafenea este întotdeauna atât de clare, iar când l-am prăjește într-o tigaie la domiciliu - moale? Da, toate pentru că de gătit este un tratament pentru a în mod corespunzător, atunci avem cartofi în ulei obține nici mai rău, și chiar mai bine.

ingrediente

• mediu de cartofi - 6-8 buc;.
• ardei iute roșu - 1-2 linguri;.
• Ulei vegetal (neparfumat) - 1-1,5 cupe;
• sare Extra - 2 ciupituri.

Cum de a prăji cartofi prăjiți gustoase în tigaie

1. Cartofii sunt meu, curate din piele și se taie în baruri relativ groase cât mai dreaptă posibil.

2. pene de cartofi se încadrează piper adormit, se amestecă bine, astfel încât toate feliile sunt acoperite cu condimente uniform, apoi le-am schimba intr-o sita.

Sită trebuie să sucul eliberat din cartofi, se scurge, pentru că atunci când lichidul intră în ulei - cartofii vor fi fierte, nu prajite. În plus, uleiul va „trage“ în direcții diferite.

3. Acum, în uscat profund, dar nu deosebit de largă, tigaie, se toarnă ulei vegetal și o aduce la fierbere la foc mare.

4. Imediat ce uleiul este încălzit la starea dorită, diminuează focul la mediu și trimis la petrol 2 pumni de cartofi. Nu doar trimite într-un ulei foarte mult brusochkov.

5. Prajiti cartofii sunt literalmente câteva minute până la o crusta roșu-brun încrezător și să ia cu o lingura cu fante pentru un prosop de hârtie.

6. După ce toate cartofii vor fi rumenit, se presara cu sare și se procedează imediat la degustare, sau din cartofi de sare sunt fragede.

Ce se poate prăji cartofii în tigaie?

În mod corespunzător cartofi prăjiți - acesta este un super-delicios și un favorit de multe feluri de mâncare. Cu toate acestea, în bucătăria noastră tradițională, există mii de diferite rețete pentru prăjit cartofi cu diferiți aditivi. Ce ai alege pentru sine - o chestiune de gust.

Cartofi, prăjiți cu ceapă

Cea mai populară opțiune este de a friptură de cartofi cu ceapa. In unele retete, inele de ceapa tocata se adaugă simultan la cartofii în tigaie.

Alte rețete sunt încă sfătuiți să doarmă în mijlocul ciclului ceapa de prăjire. Dar varianta cea mai optimă este o ceapa prăjire separată într-o altă tigaie, urmată de adăugarea la finit cartofi sote.

cartofi prăjiți cu ciuperci

Cartofi cu ciuperci - aceasta este cu adevărat un tratament de toamnă. Gătitul ar trebui să fie la fel ca și cartofi și ceapă. Cu alte cuvinte, este de dorit să se prăjește primele ciuperci arc în ulei, apoi se extrage prajirea, iar tigaia vacant se toarnă cuburi de cartofi.

În 15 minute, se prăjește radacina si apoi se amesteca cu ciupercile, sare și condimente ungi.

Cartofi prăjiți cu bacon Delicious

cartofi Nu mai puțin populare, prăjite cu șuncă. La tigaie fierbinte dispuse bucăți mici de șuncă și prăjite înainte de redare grăsimea, în care mai multe și prăjit cuburi de cartofi.

gustare copioasă de cartofi prăjiți cu carne

Cartofi cu carne este, de asemenea, foarte relevant, mai ales pentru bărbați. Pentru a începe să se prăjește în ulei în valoare de carne până la făcut, și apoi să adăugați cartofii la acesta, care este prăjit în aromă de carne îmbibate cu ulei.

Pentru acest sistem este preparat cartofi cu ficatul, inima și alte organe.

Cartofi - cel mai popular tip de garnitură în meniuri de zi cu zi si festive. Și știind cum să cartofi friptura de delicioase în mod corespunzător și într-o tigaie, familia ta va fi întotdeauna în măsură să se bucure de un fel de mâncare preferat de cartofi prăjiți fierte în stil vechi nou.

Pentru materiale noi (posturi, articole, informații despre produse gratuite), introduceți numele și adresa dvs. de email