De ce trebuie să mănânci carne

Deoarece este doar carnea conține un set complet de aminoacizi 1. 2. ușor de a absorbi fierul cat si o cantitate suficienta de calciu si vitaminele A, B12. D.






-----
1 Aminoacizii necesare pentru sinteza proteinelor. Dacă dieta umană nu este cel puțin unul dintre cei zece aminoacizi esențiali, sinteza proteinelor din ostanavitsya corp pentru a începe deficit de proteine. Atunci când hrana de animale care nu se întâmplă, dar cele mai multe plante nu conține un set complet de aminoacizi necesare pentru persoana.

2 fier în plante conține destul de mult, uneori chiar mai mult decât carnea, dar carnea de fier „haem“ (inclus în hemului, care, la rândul său, este o parte a hemoglobinei), astfel încât fierul este absorbit de planta de carne este mult mai bine.

Dar ce putem spune despre vegetarieni?

În primul rând, majoritatea vegetarieni bea lapte, care conține totul.

În al doilea rând, majoritatea vegetarieni mananca ciuperci și miere, care este, de asemenea, despre-ho-ho.

În al treilea rând, prin combinarea plante diferite, puteți colecta un set complet de aminoacizi. (Imaginați-vă că, în prima plantă are toți aminoacizii, cu excepția 5 și 8 în al doilea - toate cu excepția 8-lea și al 16-lea, iar al treilea - toate cu excepția a 5 și 16.

Dacă tot timpul pentru a mânca doar prima plantă, organismul se va termina aminoacizii 5-a și a 8-a, iar oamenii mor. Dar, dacă aveți toate aceste plante împreună, se completează reciproc, și nici o problema.)

Și dacă luăm în considerare că un vegetarienii cu multivitamine nu au nici o oprește, se pare că o dietă vegetariană este, în principiu, poate asigura o nutritie adecvata.

De ce sunt dezgustat vegetarianismul

Pentru că din punctul de vedere al biologului satului (un apărător înverșunat al adevărului științific și, în același timp blând romantic la inimă), cele mai multe dintre sloganurile vegetarianismului superficiale și inconsistente. Să examinăm câteva dintre ele.

2. „Viața fiecărei creaturi este sacră și crimă nejustificată este o încălcare a legilor naturii.“ Ei bine, despre legile naturii sunt vegetarieni, desigur, destul de exces: în natura unor lucruri vii sunt în mod constant să mănânce alte, și aceasta se datorează acest flux de energie care curge și ciclul de filare de substanțe. Cu toate acestea, ignoranța primitivă a biologiei - un lucru mic, principalul lucru care mă enervează - cuvântul „nejustificată“. Te simți duhoarea standarde duble? Vegetarienii își rezervă dreptul de a ucide viermi nevinovați în intestinele lor. țânțarii ajurata care doresc doar pentru a lăsa un pic urmași. Wonder la frumusețea unui leu, mănâncă împrăștiate în Serengeti femeie turistice lui ciudat vechi. Bel chernoglazenkogo Krysenko, vedeți, este capabil de a transporta boli umane ... De ce ucide toate aceste ființe vii - justificate și uciderea de pui prost, special cultivate pentru carne - nejustificată?







3. „Noi nu mănâncă cadavre.“ Imaginați-vă, în cele din urmă, a plantelor. Ea trapele dintr-o sămânță mică, ajunge la soare, lupta pentru viața sa, în creștere, și asta e - creste. Cele trei-metru dacă Apple, sau un mic Pomidorka - la fel ca toate lucrurile vii, plante complet, este - o lume uriașă. La fel ca și respiră noi de plante. La fel cum răspundem (doar mai lent). La fel ca noi, ea tinde să lase urmași. Semințele și tuberculi de plante magazine alimentare pentru copiii lor, astfel încât acestea să poată crește în același fel pentru anul viitor ... Dar apoi dispărea o persoană teribilă - un vegetarian! El lacrimi și rupe corpul fragil al plantei, ucide și devorează-l, apoi, maraitul uterin - mănâncă copiii în fața publicului uimit. Cortina.

Vegetarianismul de ajutor

Falsitatea filosofia vegetarianismul, cu toate acestea, nu schimbă utilitatea relativă, cauzată, în opinia mea, din trei motive:

1) rezidenți „primul“ și lumea „a doua“, carne Dorval să-l consume in exces - mult mai mare decât este permis de igieniști (20%). Acest lucru conduce la:

  • acumularea de colesterol în organism (creste riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral);
  • produse otrăvirii organism ale metabolismului azotului (risc crescut de guta si insuficienta renala);
  • obezitate (excesul de grăsime din carnea devine mai rău Nu există role suplimentare).

Din moment ce vegetarienii nu se întâmplă nimic.

2) Vegetarienii (sperăm) să utilizeze mai puțin alimente conservate (nu otrăvească corpul cu conservanți), respectiv - mai proaspete (a obține mai multe vitamine pe bază de plante, în special vitamina C).

3) În cele din urmă, ce o persoană trebuie să fie un vegetarian și liniște treci cotletul skvorchaschih notorii? Nivelul înalt de educație, un salariu bun (pentru achiziționarea de tofu și avocado) - și forța voinței, capacitatea de a se controla. Deci, complet cu vegetarianismul poate merge fără fumat, alcool si supraalimentarea! (Și să accepte pe oricine de a manca prea sparanghel?!) Și atunci acești oameni vor spune oamenii de știință creduli că cauza sănătății lor - vegetarianismul.

Concluzie: Eu cred că vegetarianismul - este extremă, extremismul alimentar. Dar, în timp ce orice persoană „normală“ este destul de rezonabil:

  • mănâncă mai puțină hrană pentru animale;
  • mânca mai puțin alimente conservate;
  • mananca mai multe fructe și legume proaspete.