Dieta 1 masa - care este posibil, că nu poți mânca, meniul de masă

Med.Konsultant Dieta Dieta Tabelul 1 - meniu, mai ales alimentele permise

• Descifrarea teste on-line - urină, sânge și biochimice.
• Ce bacterii și includerea în analiza urinei?
• Cum să înțeleagă analiza copilului?

• Caracteristici ale analizei RMN
• Teste speciale, ECG și ultrasunete
• Norme și valori în anomalii ale sarcinii ..

Renumitul și celebru terapeut sovietic MI Pevzner (1872 -. 1952), este fondatorul gastroenterologie clinice moderne si nutritie, a dezvoltat un sistem de putere (15 diete medicale pentru grupuri de boli), sa concentrat pe care curge în procesele patologice umane.

Fiecare dintre dietele se numește „de masă“ cu numărul atribuit 1 - 15 și oferă dieta individuale pentru pacienții cu diferite patologii.

Cercetările moderne cu precizie sugerează că între regimul și dieta și peste toate bolile, există o relație directă. Conformitatea cu dieta recomandată fiecare dieta - baza de recuperare de la boli ale tractului gastro-intestinal, excretor, circulator si alte sisteme ale corpului uman. În continuare ne uităm la caracteristicile și meniu detaliat dieta alimente „1 tabel“, care poate și nu pot mânca în acest context.

Pe dieta medicală „1 de masă“

Dieta terapeutică Gentle „numărul tabelului 1“ este prescris în mod tradițional pentru pacienții diagnosticați cu ulcer gastric și 12 ulcer duodenal, în procesul de reducere / extincție (prezentată la șase luni la un an după atac).

În unele situații clinice, participarea la gastroenterolog si / sau nutritionist atribuie conformitatea ofertei și la momentul exacerbare a gastritei cronice cu secreție crescută de suc gastric. Este necesar să se utilizeze la masa №1 boli gastrointestinale caracterul infecțios (dacă nu există diaree), precum și deschiderea diafragmei alimentar hernie.

In urma dieta terapeutica, cu conditia dieta medicala „Tabelul №1», aduce alinare semnificativă de patologii gastrice, atât în ​​timpul acute, cât și în perioade de remisie / recuperare, deoarece are ca scop reducerea efectului iritant asupra deteriorat peretelui 12 ulcer duodenal și gastric.

Dieta este împărțit în tabelul # 1a și tabelul №1b, în ​​funcție de procesele care au loc. Dieta pentru masa gastric 1 este similar cu clasic
dieta pentru gastrita și dieta prescrisă după trecerea succesivă # 1a și №1b.

Meniul oferă o reducere a mecanice, chimice și tensiunii termice pe tractul digestiv. Aceasta dieta ajuta la activarea proceselor de regenerare și vindecarea ulcerului și eroziuni existente, scad procesele ostrovospalitelnyh și se aduce la normal functia secretorie-motorie a stomacului.

Principiile de bază ale „Tabelul №1» diete:

• în timp ce în urma unui regim alimentar medical numește Dr. (6-12 luni sau mai mult);
• porțiuni valoare - moderat;
• putere fracționată (cinci-șase-șapte-time);
• Temperatura hranei servite - neutru (inacceptabil ca gheața și o masă caldă);
• produse, activarea secreției de galben. suc, limitată în dieta;
• kallorazh meniu zilnic 2300-2800 kcal;
• Mod de apă potabilă - 1,6 l / zi;
• produse culinare și tratament termic - fierbere, abur, freca înainte de utilizare, unele feluri de mâncare prezentate mai jos sunt permise în formă de copt.

Ce poți și ce nu poate mânca?

alimente permise pe care le puteți mânca:

Alimentele care contin proteine: carne macră dietetice (iepure, curcan, pui, vițel), pește, ficat, limba sub formă de produse, piure de preparate din carne, chiftele de abur, ouă (nu mai mult de 2 unități pe zi.).

alimente glucide: legume (legume rădăcinoase - cartofi, sfecla, morcovi, conopida, broccoli, suc de fructe, dovlecei), fierte sau sub formă de vapori (piure de cartofi, budinca, sufleu), fructe, moi (mere coapte, prune, pere suculent coapte, caise , piersici, banane), cereale (ovăz, griș, orez, hrișcă), paste / tăiței / paste, pâinea albă uscată, biscuiți, biscuiți galetnoe.

Alimente grase: unt nesărat unt, legume elei (adăugat numai în mâncăruri gata preparate, care nu utilizează în timpul prelucrării alimentelor de gătit de căldură).

Produse lactate: pulbere și lapte praf integral, lapte condensat, slabozhirny ras brânză de vaci acru, lapte acidophilus, iaurt, chefir, iaurt natural, smântână, brânză ușoară.

Ca delicatese desert recomandat pentru a găti piure, mousse, jeleuri, compoturi, gelifiate produse alimentare cu soiuri moi și dulci de fructe si boabe, precum și adăugați la meniul de fructe coapte, zahar, bezele, bomboane, marmeladă, gem, miere de albine.

Băuturi: sucuri din fructe permise - legume, fructe dulci și fructe de pădure, bulion, și infuzie de măceș, ceai verde, băuturi pe bază de plante.

Ceea ce nu pot fi utilizate în tabelul 1 dieta:

Mai ales dieta 1a și 1b

Dieta de masă medicală # 1a este introdus în primele două săptămâni ale fazei de criză de ulcer peptic, gastrita acută la un atac, exacerbarea gastrită (hiperaciditate neutru și sucul gastric excretat), gastroduodenită.

Dieta este, de asemenea, prescris pentru arsuri esofagiene diverse etiologii și la o săptămână după operațiile efectuate pe stomac, cum ar fi perforația ulcerului.

hipocaloric este de aproximativ 1850 kcal. Toate mesele sunt servite într-o consistență lichidă sau piure de alimente fierte sau fierte de 6-7 ori pe zi.

tabel medicale №1b dieta administrată după două săptămâni de hrănire privind conformitatea tabelul № 1a. Indicatii - ulcer peptic, gastrita, exacerbarea gastrită cu aciditate ridicată. Energotsennost crește la 2600 kcal frecvența de alimentare este redus la 5-6 ori pe zi.

În plus, în conformitate cu ordinele medicului, puteți sări peste dieta din primul tabel (de bază). Permis să mănânce și alimente inacceptabile sunt aceleași pentru ambele tipuri de diete, și corespund generală pentru „Tabelul №1» principii.

exemplu meniu dieta numărul tabelului 1 (tabel)

Când administrarea la un pacient tabelul 1 meniu dietetic pentru săptămâna este compilat luându-se în considerare alimentele recomandate și este contraindicat, metodele de preparare, precum și principiile de bază menționate mai sus.

Exemplu de meniu pentru zi (Tabelul №1) în tabel