Este dăunător să bea apă simplu sifon bbc Serviciul rus
Auzim adesea avertismente ale consumului excesiv de apă carbogazoasă simplu - se pare că are un efect negativ asupra stomacului, oase si dinti. Este într-adevăr? - Am decis să aflu corespondentul BBC Future.
Toată lumea știe că aportul continuu de băuturi răcoritoare dăunătoare - combinația dintre un conținut ridicat de zahăr, cu aciditate ridicată are un efect negativ asupra organismului.
Dacă lăsați pentru noapte o monedă într-un pahar de Coca-Cola, în dimineața aceasta va fi curat și strălucitor. Motivul pentru care băutura conținută în acid fosforic, care se dizolvă stratul de oxid de acoperire monedă.
băutură atât de utile apă plată. Dar apa obișnuită există un gust pronunțat, atât de multe pentru o varietate de băuturi periodic sifon.
Cu toate acestea, se crede că o apă carbogazoasă simplu este, de asemenea, dăunătoare. Este într-adevăr?
Să începem cu stomacul. apă carbonatată face adăugarea de dioxid de carbon (dioxid de carbon) sub presiune. De fapt, apa este transformată într-o soluție de dioxid de carbon.
Dacă bei un pahar cu această apă într-o singură înghițitură, apoi, în unele cazuri, pentru acest lucru poate fi urmat de un atac de sughiț și indigestie.
Ei bine, dacă bei încet și? Într-adevăr și apoi o apă minerală simplă are un impact negativ asupra stomacului?
ilustrații Getty legendă titularul dreptului la imagine se crede că orice băutură carbogazoasă - chiar și un simplu sifon - poate dăuna sănătății
Un grup baut suc, celălalt - non-carbogazoase. Apoi au realizat studii de participanți.
Sa constatat că a băut condiție apă carbonatată sa îmbunătățit, iar grupul de control - a rămas neschimbată.
Consumul de apa gazoasa simplu in cantitati mari poate duce la umflarea, dar cercetatorii japonezi au ajuns la concluzia că acest efect secundar are o latură pozitivă.
In experiment, un grup de femei este nimic nu a avut loc recent, a mâncat în seara și dimineața a fost lăsat să bea încet un pahar sau apă non-carbogazoase sau carbogazoasă.
Sa constatat că apa de băut a 250 ml în stomac format 900 ml de gaz. Nu este surprinzător faptul că femeile au experimentat senzatia de satietate, dar, de fapt, nu a avut nimic de a mânca.
În acest experiment, participanții nu se simte disconfort. Prin urmare, o apă carbogazoasă simplu sunt acum recomandate ca mijloc de supraalimentare.
Bad pentru oase?
În cazul în care deshidratarea cauzata de indigestie, vărsături severe sau mahmureala banală, unii oameni dau stand de suc înainte de utilizare, astfel încât gazul a ieșit din ea.
Cu toate acestea, oamenii de știință care au testat aceasta metoda pe un grup de copii cu gastroenterita acuta, nu a găsit nici o dovadă că funcționează.
Mai mult, sa constatat că, în comparație cu rehidratate cu soluții concepute pentru a compensa conținutul de săruri și zaharuri în organism, apa carbonatată convențional cu gaz eliberat din ea conține mult mai puțin corpul are nevoie de sodiu și potasiu.
Ei bine, chiar dacă sifon nu este dăunătoare pentru stomac, este posibil ca ea face oasele mai fragile?
ilustrații titularul dreptului Getty Images Subtitrarea nu este exclus ca acidul fosforic, în unele blocuri de modul în care absorbția de calciu în țesutul osos
Datele științifice sprijină în mod clar această afirmație nu sunt disponibile.
În 1948, în statul american Massachusetts, a început așa-numita Studiul Framingham Heart - un grup mare de locuitori ai orașului Framingema - timp de mai mulți ani (în mai multe generații de cercetare este încă în desfășurare) a fost efectuată sub supraveghere medicală, în scopul de a identifica factorii de risc care duc la dezvoltarea bolilor de inima .
Acum, descendenții unora dintre subiecții care participă la studiul osteoporozei Framingham realizat de Boston, Universitatea Tufts.
Cercetatorii au analizat diferite tipuri de băuturi, care în mod regulat de băut subiecți.
Ei au ajuns la concluzia că femeile (dar nu bărbați), dispozitive tip cola de trei ori pe săptămână pentru o densitate medie de minerale în oasele bazinului este mai mică decât cea a celor care nu consumă atât de mult cola.
ilustrații titularul dreptului Getty Images caption efect distructiv de băuturi răcoritoare smalțul se manifestă în timp
Este posibil ca acidul fosforic, în unele blocuri de modul în care absorbția de calciu în țesutul osos, dar exact cum se întâmplă, nimeni nu știe încă.
Deci, în toate probabilitățile, nici un efect negativ asupra osului și stomacul simplu sifon nu va ajuta. Și pe dinți?
S-ar părea că orice acid, chiar și în concentrații scăzute, trebuie să distrugă smalțul dinților. Cu toate acestea, acest lucru nu este în mod necesar acest lucru.
Impactul unui simplu sifon pe dinti este foarte puțin studiată, dar pentru alte băuturi carbogazoase date colectate deja suficient.
Sa constatat că cea mai mare aciditate diferite bauturi pe baza de cola. Acestea sunt urmate de Diet Coke, și se închide lista de băuturi de cafea.
efect cumulativ
Owens a subliniat că este important aici, nu este original, echilibrul acido-bazic al băuturii, și măsura în care acesta își păstrează aciditatea în prezența altor substanțe, deoarece, în realitate prezența salivă în gură, precum și alte produse alimentare, care pot afecta nivelul de aciditate.
Capacitatea soluției de a menține echilibrul acido-bazic conectat cu așa-numitul rezervorul tampon.
Dacă bea printr-un pai, băutura devine imediat în partea din spate a gurii, și impactul acesteia asupra dintilor este minim
Cea mai mare capacitate de tamponare au cola (ceea ce înseamnă că ei au și cea mai mare aciditate), urmat de versiunea lor dieta, băuturi din fructe, apoi carbogazoase, sucuri de fructe, și în cele din urmă de cafea.
Cu alte cuvinte, o parte din băutură carbonatată poate provoca de fapt, dăuna smalțul dinților.
Punam Dzhayn University School of Dental Southern Illinois plasate fragmente de smalț în recipiente cu diverse băuturi carbogazoase la 6, 24 și 48 de ore, și a constatat că smalțului nu începe să se prăbușească.
Puteți depune o plângere la puritatea experimentului, pentru că în viața reală, nimeni nu deține o băutură în gură atât de mult timp.
Dar, în cazul în care dinții sunt expuse la băuturi de ani de zile, fiecare să SIP și durează doar câteva secunde, consecințele ar putea fi la fel.
Dinții din față ale unui tânăr prăbușit parțial după patru ani consecutivi a fost băut în fiecare zi, timp de o jumătate de litru de cola, iar apoi - pentru încă trei ani - o jumătate de litru pe zi, plus unele suc de fructe.
ilustrații titularul dreptului Getty Images subtitrările Cercetatorii au descoperit ca aciditatea apei carbogazoasă este de numai 1% din aciditatea băuturilor carbogazoase dulci
Cu toate acestea, mult depinde de modul în care aceasta este de a bea. Acest pacient, în plus față de a fi în mod regulat mă spăl pe dinți, încă „dețin fiecare porțiune de băutură în gură timp de câteva secunde, se bucură de gustul său înainte de înghițire.“
Cercetătorii suedezi au comparat cinci moduri diferite de ocazii de băut - într-o singură înghițitură, și soarbe lent printr-un pai. Sa constatat că mai mult băutura reținută în gură, crește cu atât mai mult în mod considerabil aciditatea mediului în cavitatea orală.
Dar, dacă bea printr-un pai, băutura devine imediat în partea din spate a gurii, și impactul acesteia asupra dinților este redusă la minimum.
Deci, ce zici de o apă carbogazoasă simplu?
Katriona Braun Universitatea din Birmingham experiment realizat prin plasarea dinti umani sterse fara semne de carii de 30 de minute în vasele de sânge de diferite tipuri de apă carbogazoasă cu aromă.
Fiecare dinte a fost pre-lăcuit, cu excepția unei zone mici, cu un diametru de jumătate de centimetru.
Sa constatat că băuturile nu sunt prevăzute pe dinții de jos, iar în unele cazuri chiar mai devastatoare decat sucul de portocale, care, după cum sa menționat deja, se înmoaie smalțul dinților.
Capacitatea unui sifon simplu pentru a cariilor dentare de pana la 100 de ori mai mică decât cea a altor tipuri de băuturi carbogazoase
Majoritatea erau apă carbonatată acide cu lămâie, lime și grapefruit - probabil din cauza ca agent aromatizant în care se utilizează acidul citric.
Astfel, aromat, carbogazoasa, apa nu, de asemenea, inofensiv pentru dinti ca apa obisnuita. Poți spune același lucru despre apă carbogazoasă simplu neparfumate?
Sa constatat că echilibrul acestor băuturi acide la bază de circa 5-6 (adică, acestea sunt mai puțin acid decât numărul anumitor tipuri în care echilibrul acido-bazic poate ajunge la o valoare de 2,5).
Pentru comparație, simplu echilibrul de apă carbonatată este de 7 unități, adică echilibrul este mediu neutru. Cu alte cuvinte, oamenii de știință suspectează apă carbonatată simplu sunt soluții slab acide.
Cu toate acestea, capacitatea lor de a cariilor dentare de pana la 100 de ori mai mică decât cea a altor tipuri de băuturi carbogazoase.
Desigur, mediul oral este diferit de paharelor de laborator mass-media, dar până în prezent dovezi că un simplu sifon este dăunătoare pentru dinți, nu atât de mult.
Deci, dacă sunt hrănite cu o apă necarbogazoase simplu, este posibil să se diversifice meniul sifon simplu. Dar, pentru a minimiza riscul de a dintilor, puteți bea printr-un pai.