Kazan-Kabob cu carne de pui, un pas cu pas reteta fotografii

fel de mâncare minunat pentru o vacanță de vacanță, în cazul în care cabana are semineu, lemne de foc și un cazan mare. Catalige cumpara la rata de o coapsă la partea inferioară a piciorului pentru fiecare consumator, plus 25%. Calcularea cartofi - 4 cartofi mici per persoană. Și veți obține fel de mâncare foarte mare uimitoare plin de cartofi aurii și aceleași piese de aur de pui.

INGREDIENTE

• 1,5 kg de pulpe de pui
• 2 kg de cartofi
• 3 rosii medii suculente
• 50 g grăsime de oaie
• 150 ml de ulei vegetal
• 3 linguri. l. amestecuri de condimente (semințe de coriandru și chimen, busuioc purpuriu uscat, ardei roșu fierbinte)

Pas cu pas reteta pentru gătit

Fiecare ansamblu picior cu un cuțit ascuțit, împărțiți în trei părți. Bend piciorul „în genunchi“, iar în cazul în care îmbinarea benzii de rulare a pielii, tăiat dedesubt. Se separă tija-gambă. Indoiti coapselor în articulației șoldului și prin suprafața de rulare a pielii de-a doua articulație. Petreceți un cuțit și dedesubt.

Frecați chimen și coriandru, se amestecă condimente și sare, lăsând o cantitate mică de cartofi. Tomatele tăiate în cele mai bune inele.

Fold bucăți de pulpă de pui și fluierul piciorului într-o tigaie, ștergând fiecare amestec de condimente și sare. Deasupra fiecărui strat de carne neprofesioniști cercuri strat de tomate. Închideți capacul, se lasă în frigider timp de 2 ore. Dacă aveți de gând să gătesc cazan-Kabob în țară sau la un picnic, puteți pregăti totul acasă.

Curățați cartofii. cartofi mari, se taie în 2-4 părți. Preparată păstrați cartofi în apă.

Se scurge lichidul din pui, îndepărtați roșiile (nu au nevoie), bucăți de pui uscate cu prosoape de hârtie.

Fat se taie în cuburi mici. Se încălzește într-un cazan sau o cratiță mare greu cu fund cu ulei vegetal, se adaugă grăsimea de oaie unt, încălzit cu foc mediu până pocnituri. bacon cu o spumiera, se scoate pe o farfurie.

În timp ce uleiul și grăsimea într-un cazan pe foc, se scurge apa din cartofi, se presara cu condimente sale rămase și se amestecă. Puneți cartofii în ulei fierbinte, se prăjește la foc mediu timp de 20 minute. În mod constant se amestecă nu ar trebui să fie. Periodic Skimmer numai inversa straturile superioare și inferioare. In procesul de schimbare a straturilor de sare.

După ce cartofii sunt gata, pune piesele ei de pui. Se reduce căldura la cel mai mic, se acoperă, se fierbe timp de 10 minute.

Aranjați pe un platou de cartofi și carne. În partea de jos feluri de mâncare vor fi colectate de ulei. Când Break de cartofi într-o piele de aur, acest ulei bine udate carnea ei liber - foarte gustoase.