Mini panificatie ca o afacere - producție alimentară - Business Forum

Am găsit în plasă o mulțime de informații cu privire la brutărie. Peste tot scrie, că este necesar aproximativ 100 000 de tancuri. Doar ceva mi se pare că într-un fel a fost purtat-nakrucheno. Aproape de la zero pentru a pune planta, sfaturi de construcții de cenușă pentru a construi și așa mai departe. De exemplu, aici.

„Brutăria modestă, oricum, nu se poate face fără cele cinci agregate: cuptor, malaxorul, faina sita, compas și proofers necesită încă o cameră de spălare și mai multe depozite - unul separat pentru fiecare produs și ingredient pentru a corecta tot acest loc are nevoie economia .. nu mai puțin de 120-150 de metri pătrați. și un număr considerabil de tot felul de permise. de la stația sanitară și epidemiologică, Inspectoratul de muncă și de foc. Aceasta este curios, prin ele însele, aceste documente nu costă aproape nimic. Dar sa-i este însoțit preizryadno chi resturi toate analizele și alte cercetări pe bază de comision. În general, un sistem complet „examen medical“. Deci, pentru a stabili costul echipamentului (circa 500 de mii de ruble), se adaugă încă o jumătate pentru a obține valoarea reală a problemei. "

Am aceleași gânduri au fost următoarele:

Dau în chirie o cameră cu echipamente de panificație 60-70 m2. Închiriez 4 bucătari 2 schimburi. Gatiti nu este pâine, și tot felul de produse de patiserie, sortimentul trebuie să fie diferit de competitori decente. De exemplu, gogoși cu gem dovlecei cu afine, ceapa placinta pentru cei care tin dieta, prăjituri popoarelor caucaziene, cum ar fi khachapuri în Adjaria cu yatsom și suluguni brânză. Ei bine, am fost doar un exemplu de plumb. Ideea principală a următoarei - acest lucru ar trebui să fie un produs exclusiv al altora nu, nu să bată concurenții de pe piață, și să devină partenerii lor.

Vânzări pentru a stabili după cum urmează: angaja reprezentanții de vânzări, care ar oferi produsele noastre la fiecare chioșcuri din carne, patiserii, restaurante, cafenele.

mă derutează după cum urmează: pentru fiecare rețetă au nevoie de un certificat? Apoi, în mod continuu introducerea de noi va fi problematică?

Și din nou, prietenul meu născocește tot felul de chifle acasă și plătește pentru punerea în aplicare a chioșcuri. Nu, nu verifică nu cere nimic.
Cum să înțeleagă acest lucru, chioșcurile au autorizație lor, iar produsele sale sunt în același timp? Am, în principiu, și sa născut ideea că poate lucra atât timp cât liniște, astfel încât nimeni nu la început, nu s-ar urca. Și dacă într-adevăr merge, atunci deja întocmit pe deplin.

Anabela, întrebările sunt omoară te un fel de antreprenor în calitate și întreba cum este posibil fără loc de muncă de înregistrare. Într-adevăr, dar în acest caz final stația feroviară de vis cheburechnaya, contractori majore nu vor merge să lucreze cu tine.
Am deja undeva scris despre brutării și alții de care ilk. IMHO, nu plină de satisfacții caz. Dacă și de a face ceea ce alții, fie într-un format de fast-food sau ies în evidență de competitori. În al doilea rând este puțin probabil să reușească dacă nu aveți cunoștințe în acest domeniu.
Munca, așa cum spui tu, într-o liniște = câștiga un rahat imens, deoarece Venituri slabe și riscuri uriașe. Brutarie joacă un volum foarte important.
La un moment dat ideea a fost de a stabili ceva de genul avem în oraș, dar nu destul în formatul de panificație. Ei au vrut să captura pe piață „berlinorov“, dar apoi a venit criza, iar ideea nu a primit continuarea acesteia.

Leader, nu mă pot exprima. Dar eu chiar nu înțeleg acest punct, domeniul de aplicare a încă o alta. afacerile cu SES a avut, nu știu cum se prind imigranti ilegali la fel de dur (în clădirea noastră, la toate, nimeni nu este prins cu licențe). Dacă eu spun de vânzare pâinea lor de la un punct de pe piață, în cazul în care acestea sunt SES vor veni, indiferent dacă acestea vor necesita un certificat de la ei pentru fiecare bucată, sau pâinea mea, în același timp, va rula cu orice alte role, care se află pe un raft din apropiere.

Și asta înseamnă fără înregistrare. Nu u această săptămână maximă. Ei bine, am făcut-o. Am închiriat spații, și ce să facă în continuare? În cazul în care aceste certificate pentru a obține, cât mai multe după cum este necesar, aceste certificate, pentru fiecare tip de produs, sau total de un fel. cât de mult va costa?

Nu am nevoie de până la propriul punct sau cheburechnaya sau magazin. Vreau să închiriez spațiu într-o zonă îndepărtată, și vândute prin reprezentantul comercial. Despre ce vrei să spui contractori majore? Supermarket-urile există vreo? Deci sunt pe ele, și nu intenționează să mergeți. Nu toate au fost fără mine zobito acolo și pâine de modul în care fabrica cea mai bespontovy vândut. pentru că ei au un privat mini-brutării înregistrat sau nu sunt în nici un caz nu sunt permise. Ei rup în mod diferit.

Cunoașterea pâini am conducător în masă, dar eu sunt sigur că acest lucru nu este important pentru acest caz, vă rugăm să Kinh o referire la faptul în cazul în care ați semnat berlinorov despre, și apoi am făcut ceva pentru prima data cand am auzit despre asta.

Mă gândesc de asemenea să pekarne.Tolko aici câțiva ani în urmă, un prieten a deschis brutărie, toți oamenii buni merg (el a vândut la brutărie), un excelent de vânzări și. Bam # 33; # 33; # 33;
Sazhgli-l pekurnyu dimineața devreme, de ce nu spun, ca, într-adevăr, și unul # 33;
Avizul privind deschiderea, de așteptare pentru mesaje # 33;

Piața? Și o mulțime de tine pentru a vinde? În plus, în măsura în care știu că cumpără produse gata făcute semi-finite ele însele toate dopekayut. Dar esența oricărei din ea. Vindem 10 pâini, ca să-l puneți blând, nu grave, chiar s / n nu rack până, să nu mai vorbim de chirii și dividende. Deci, nu va fi de afaceri ca hemoroizi.
Nu pot spune în detrimentul certificatului, nu am fost implicat.
Despre berlinory. Chiar sincer nu-mi amintesc. Da, eu sunt, de fapt, o nișă deosebit de valoroasă a nu scrie un proces simplu, așa cum am imaginat.

De ce Ei bine, zece, nu zece.
punct de vânzare mediu pe 10 000 pe zi. în cazul în care vor exista mii de produs pentru 2, și o pâine în valoare de 7-12 ruble. este posibil să se calculeze cât de multe role de care aveți nevoie în acest moment. Despre 200.

Spune-mi unde și nu am considerat?

Și pâinea Pita este, în general, un subiect bun. Cu aceasta, este foarte ușor de făcut, am vândut pentru un motiv oarecare, de două ori mai mult ca pâinea obișnuită ca orice exotici. Deși ceartă Pita Pita. Vreau sa spun ca o pânză subțire.

Și Samsa mare lucru.

Spune-mi unde și nu am considerat?

KVRS, am simțit că avem 25%, această sumă am inclus deja în costul materialelor și echipamentelor prime pentru fiecare pâine. Altfel, aș fi crezut cu un profit de 100%. Și Confectioner vorbesc la toate 50%

Samsa poate o altă poveste, dar se poate produce o brutărie. Nu vorbeam despre afacerea lui Baker pur și cum să aibă o gamă.

Și Confectioner vorbesc la toate 50%

Toate acestea este benefic. Dar, în orice astfel de procedură este tehnicianul șef de specialitate. Tehnologie, este bucătarul procesului de producție. Găsiți-o la început, dar el va discuta în continuare. Dar este puțin probabil ca acestea vor fi pe forumuri pentru a partaja secrete. produs gustos și ieftin este secretul succesului. altfel nici un succes.

mama mea un bucătar. Ai dreptate, nici cu care ea nu este divizată, și cu atât mai mult pe forumuri Ea nu știe că astfel de forumuri. pe Internet
dar experiența de a deschide o brutărie nu are, din păcate.

mama mea un bucătar. Ai dreptate, nici cu care ea nu este divizată, și cu atât mai mult pe forumuri Ea nu știe că astfel de forumuri. pe Internet
dar experiența de a deschide o brutărie nu are, din păcate.

Să începe la domiciliu și piața forjare. Cumpara cuptor suplimentar nu este atât de scump pentru o singură amendă. Tata, lasa pe livreaza puncte.

Ele sunt deja acest lucru, oaspetele-lucrător. Sunt pe analogia ei și doresc să înceapă să lucreze. Numai ei sunt într-un oraș mic de lucru, fără certificate, iar concurența poate fi spus este zero. Mamă am depăși nici un capital cofetar. Are 40m2 latrină. Acolo, ea dă o palmă capodoperele sale. Zanyuhanny vinde chioșcuri la stațiile de autobuz și magazine în apropierea birourilor. Ciudat să spun, dar nu și controale unul. Și toate produsele sale sunt vândute pentru câteva ore în timpul după-amiaza - este fierbinte pentru a le vinde pentru
Dar eu nu locuiesc în acest sat, așa că mi-e teamă să deschidă orașul nostru. Aici podichee și concurența, iar Verificatorul s-ar putea să nu fie în alertă, deoarece există.

Dar eu nu locuiesc în acest sat, așa că mi-e teamă să deschidă orașul nostru. Aici podichee și concurența, iar Verificatorul s-ar putea să nu fie în alertă, deoarece există.

Nu te teme, deschis. Când te duci mai departe în volum, atunci se va gândi despre certificate. Excursie pe jos și vorbesc la punctele de vânzare și de a afla cum și ce le percepe. Pentru prăjituri sau care nu va fugi, nu banii. În cazul în care plângerile și otrăviri se întâmplă. Și au tranzacționat cea mai mare parte fără fonduri. Este o zonă care ar trebui toate delicioase și o gamă largă de produse, care ar fi actualizate mai plictisitoare.

Mlyn, lucrător invitat, crezi că tot așa de simplu? Într-adevăr, care împiedică mi coace câteva bucăți de ceva. aduce în magazin și întrebați dacă ei vor lua? Se pare că nimeni nu

Tot în curând va fi. Am un plasture, există o sobă. Vei vedea ce funcționează într-adevăr. chiar și în vremurile noastre grele pe unele proiecte de design este dificil de a trăi, într-un fel instabil, mai ales în timpul iernii

Am un plasture, există o sobă. Vei vedea ce funcționează într-adevăr. chiar și în vremurile noastre grele pe unele proiecte de design este dificil de a trăi, într-un fel instabil, mai ales în timpul iernii

Da, există o cameră caldă, 15 pătrate. Există, de asemenea, un non-izolate vărsat (cald, nu este o problemă) pătrate 60. Dar încă mai doresc să construiască un garaj cu un etaj mansardat, și așa mai departe că mansarda este încă pătrate 40. Dar mi se pare ca este totul greșit. Și care sunt cerințele la sediile nu spune unde să se uite? Moymu există mult mai necesar

de ce ați hotărât că cofetării va merge pe „Noroc“? Ah, Seryozha, ce ești un optimist

oh, da, și în cazul în care datele este că această criză este de peste? Împrumuturile emite din nou?

Și care sunt cerințele la sediile nu spune unde să se uite? Moymu există mult mai necesar

de ce ați hotărât că cofetării va merge pe „Noroc“?
oh, da, și în cazul în care datele este că această criză este de peste? Împrumuturile emite din nou?

Spasibki mare în cazul în care ar exista un nap, aș fi acumulat la tine. Și eu rar fac

Despre certificatele am învățat, de asemenea - ca zeci de standuri pe un singur tip de produs. Numai acum că se pare ciudat pentru mine. și dacă am păstra rețeta secretă, trebuie să-i spun asta - cu o frică?