Oligoelementele - l
Micronutrienti IMikroelementy (sinonim: oligoelemente, oligoelemente)
Rolul biologic al M este determinat prin participarea lor la aproape toate tipurile de metabolism al organismului; acestea sunt cofactori pentru multe enzime (enzime), vitamine (vitamine), hormoni implicati in procesele de hematopoieză, creșterea, multiplicarea, diferențierea și stabilizarea membranelor celulare, respirația tisulară, reacțiile imune și multe alte procese care asigură funcționarea normală a organismului.
La om, aproximativ 70 detectat elemente chimice (inclusiv micronutrienti), dintre care 43 sunt considerate cu esențiale (indispensabile). Pe lângă factorul esențial M. de neînlocuit al puterii, al cărui lipsă duce la diferite stări patologice, sunt toxice M. reprezintă principalele surse de poluare a mediului și a provoca boli umane și toxicitate. În anumite condiții, poate fi MG efecte toxice esențiale, iar unele M. toxice la o doză definită au proprietățile esențiale. Nevoia umană M variază foarte mult și în cele mai multe M. nesigur. M. absorbția are loc în principal în intestinul subțire, în special activă - în duoden. Din organismul M. excretat în fecale și urină. O parte din M. iese în evidență ca o parte din secretele glandelor exocrine, cu celule epiteliale exfoliate ale pielii și mucoaselor, părului și unghiilor. Fiecare microcelulă este caracterizat prin caracteristicile specifice de aspirație, transport, depunere în organe și țesuturi și a excreției din organism.
Răspândită M. în natură și au o nevoie redusă pentru om explica raritatea relativă a stărilor patologice asociate cu un aport insuficient sau exces M. în corpul uman. Cu toate acestea, deficitul, exces sau un dezechilibru al conținutului M. în special în zonele endemice, poate duce la dezvoltarea de boli, sindroame sau conditii, grupate pe termenul „microelementoses“. Unele boli, care se bazează pe lipsa de M poate fi determinată genetic. Intoxicație cu M este esențială nu numai doză în exces, dar încalcă, de asemenea, mecanisme de conversie microcelular și excreția acestuia din organism. Rolul M. mai esențial la om a fost studiat destul de bine; Informații despre participarea altor M. în procesele metabolice și de energie este mic, cu toate că prezența lor în corpul uman este dovedit.
Pentru a determina conținutul în corpul metodelor M. sunt utilizate pe scară largă, care să permită să efectueze un studiu masiv, care este extrem de important pentru sănătatea publică în practică. Aceste metode includ spectrofotometria de absorbție atomică. spectroscopie de emisie atomică cu spectrometrie de masă cu plasmă cuplată inductiv. De-a lungul analizei electrochimice sunt folosite pentru a le. Analiza cu raze X fluorescenta, analiza de activare cu neutroni, analiza fotonuclear.
Compuși anorganici silicioase de praf pot provoca dezvoltarea silicoza, azbestoza, pneumoconioza difuză interstițială (vezi. pneumoconioze). Chiar mai mulți compuși organo sunt toxici.
zilnic SiO2 cerință de silice este de 20-30 mg. Sursele de ea sunt alimente de apă și de legume. deficit de siliciu conduce la așa-numita anemie sili-. Organism a crescut aportul de siliciu poate provoca tulburări ale metabolismului calciului-fosfor, formarea de pietre urinare.
Necesarul zilnic de mangan este de 2-10 mg, sunt surse majore de panificație și produse de panificație, legume, ficatul și rinichii. Plasma normală conține aproximativ 0.7-4 mol / l (4-20 g / 100 ml) de mangan.
Necesarul zilnic de cupru este de 5,2 mg sau aproximativ 0,05 mg per 1 kg greutate corporală. Principalele surse din dieta sunt pâine și produse de panificație, frunze de ceai, cartofi. fructe, ficat, nuci, ciuperci. boabe de soia, cafea. Plasma normală conține 11-24 mmol / L (70-150 mg / 100 ml) de cupru.
Necesarul zilnic de molibden este de 0,1-0,5 mg (circa 4 mg per 1 kg greutate corporală). Principalele surse sunt pâine și produse de panificație, legume, ficat, rinichi. În plasmă normală a conținut o medie de la 30 la 700 nmol / l (aproximativ 0,3-7 g / 100 ml) de molibden.
Alte elemente urme. M. Rolul altor mai puțin bine caracterizat. Concentrația de ioni de argint este crescută în focarele de inflamație, care se datorează, aparent, cu acțiunea antiseptică. Aluminiu este implicat în construcția epitelială și țesutului conjunctiv și regenerarea oaselor, afecteaza activitatea enzimelor digestive. Borul îmbunătățește acțiunea insulinei. Titan este implicat în construcția de țesut epitelial, formarea osoasa, hematopoieza. Bariu are o acțiune de etanșare pe material, numărul cel mai mare conținut în țesuturile ochiului.
Refs:. Kowalski V. mediu geochimice și viață, M. 1982 ref.; Kolomiytseva MG și Gabovich GD Oligoelemente în medicină, M. 1970; Nozdryuhina LR Rolul biologic al oligoelementelor în corpul animalelor și oamenilor, M. 1977 ref.
elementele chimice conținute în țesuturile organismului într-o concentrație de 1 100 000 și de mai jos.
oligoelemente esentiale (.. Mikrobioelementy M. sin esențial) - M. flux regulat în corpul de apă și (sau) de produse alimentare necesare pentru menținerea funcționării normale a organismului; Ele fac parte din enzime, vitamine, hormoni și alte substanțe biologic active.
Trace elemente esențiale - a se vedea urme de elemente indispensabile ..