Pearl orz proprietăți utile și rău organismului

Ce face arpacaș

Pearl orz este produs din orz, plante cerealiere, la fel ca și grâu sau ovăz. În funcție de metoda de prelucrare a orzului face orz sau orz porumb fiert. Cum se deosebesc unul de altul?

• Orz - cereale integrale este că a trecut doar prelucrarea primară și din care este îndepărtat și numai coloana vertebrală coajă (tarate), și apoi se macină grâul în sine. O așa-numitele cereale, deoarece culoarea și forma este similar cu perle de apă dulce și perle în oamenii obișnuiți au numit întotdeauna perle, deci de unde și numele - orz.
• uruială de orz de obținut prin prelucrarea ulterioară a orz - nu se macina, ci pur și simplu fin măcinată.

Pearl beneficiu orz și rău

În ciuda faptului că uruială de orz relativ ieftine, este încă foarte popular printre femeile casnice nu folosesc. Dar încă nimic. Orzul este un produs tradițional românesc pentru supe și terciuri. Ei spun că terci de orz a fost favorit al lui Petru I, și multe restaurante sunt în continuare incluse în meniul lor de terci de cereale și garnituri orz.

Studiile efectuate de oamenii de știință japonezi au confirmat faptul că yachmen- este una din sursele naturale cele mai valoroase de nutrienți, care sunt esențiale pentru organismul uman să se dezvolte și să mențină sănătatea.

Valoarea arpacaș constă în efectele sale diverse asupra organismului uman. Și pentru că este o sursă bogată de 12 esențiale și 8 aminoacizi esențiali, acizi grași, inclusiv omega-3 și omega -6, carbohidrați digerabili, fibre.

Krupa bogate in vitamine B (B1, B2, B5, B6, B9) si vitamina PP, E, provitamina A, multe minerale și oligoelemente.

Această compoziție bogată și determină proprietățile utile, dar există o mulțime de ele.

• Fiber funcționează ca o mătură, ea curata intestinele de toxine si resturi de fecale in intestin, ajută cu constipație.
• Mucusul în bulion obținute în timpul gătirii cerealelor, reduce inflamația cavității abdominale, astfel incat chirurgii recomanda dupa astfel de operații folosesc orz bulion.
• polizaharid-B glucan pentru scăderea colesterolului din sânge. În cazul în care includ adesea dieta cu supa sau terci de orz, este posibil să se reducă treptat nivelul de colesterol la niveluri normale.
• Provitamina A - Retinol îmbunătățește funcția de protecție a tractului respirator la expunerea la virusuri și bacterii și crește imunitatea generală a organismului.
• Vitamina B6, de asemenea, ajută la menținerea proceselor de frânare de imunitate și normalizează CNS excitație, formarea corectă a sângelui. Lipsa lui de un impact negativ asupra stării pielii, promovează dezvoltarea anemiei și reducerea apetitului.
• Manganul este implicat în dezvoltarea oaselor și a țesutului conjunctiv, îmbunătățește metabolismul carbohidraților și lipidelor, intră în enzimele necesare pentru sinteza colesterolului.
• acid silicic conținut în Perlovka acționează destructiv asupra conglomerate formate în rinichi și vezica biliară.
• Cromul regleaza nivelul de glucoza din sânge, îmbunătățind astfel acțiunea insulinei și care rezultă indicele glicemic normal după consumul de orz.

Și asta nu toate proprietățile de vindecare de orz, deoarece fiecare element din compoziția joacă un rol util pentru recuperarea corpului.

orz fiert - calorii

Compoziție energetică 100 g produs este după cum urmează:

• proteine ​​- 9,3 g, 12% din totalul de calorii, și 37,
• grăsime - 1,1 g, 3% din totalul de calorii, și 10,
• carbohidrați - 66,9 g, 85% din total și 268 kcal.

Noi, desigur, să fie interesant de știut ce este caloric cereale fiert? Este relativ mare - la 100 g de cereale fierte este de 315 kcal. Dar aproape nimeni nu ar prefera să-l mănânce în forma sa pură. Dacă această mizerie, apoi adăugați lapte și unt, chiar și mănâncă ca un fel de mâncare, puteți adăuga unt sau alte grăsimi, astfel încât produsul final va fi mai mare valoare calorică.

Utilizarea de orz pentru pierderea în greutate

De ce orz este util pentru pierderea in greutate, deoarece conținutul caloric de feluri de mâncare cu ea au un nivel ridicat de calorii relativ? Cu toate acestea, orzul este încă la o alimentație obișnuită va ajuta să piardă în greutate. De ce se întâmplă acest lucru? efect de pierdere în greutate se realizează datorită acțiunii lizina aminoacizi și fibrele dietetice pe corp.

1. În primul rând, lizină conținut în noada, provocând o senzație de sațietate, și este păstrată pentru un timp destul de lung, astfel încât foamea pentru o lungă perioadă de timp nu te va chinui.
2. În mod corespunzător fel de mâncare gătită va ajuta corpul sa scape de toxine în exces si curata intestinele de sub dărâmături, și un minus de kilograme in plus.
3. Fibre va facilita intestinului în timp util.
4. Orz, din care fac crupa, în medicina populară are proprietăți diuretice.

Pierde în greutate, lizină promovează producerea de colagen și asigură după pierderea în greutate elasticitatea pielii.

Orzului alimente dăunătoare

În ciuda beneficiilor uriașe, și orz au contraindicații. Utilizarea de orz poate fi dăunătoare pentru sănătate atunci când există gastrită cu aciditate ridicată. Nu este recomandat să mănânce alimente mult cu orz perla pentru femeile gravide, deoarece acest lucru duce la creșterea producției de gaze.

Este important de știut că utilizarea frecventă a orz ar putea duce la o încălcare a digestiei și poate cauza constipație. Dar dacă u sunt absolut sanatoase, nutritionistii recomanda consumul de un fel de mâncare cu orz cu moderatie, dar in mod regulat.

Cum de a alege arpacaș

In magazine, cum ar fi orz perla vândute în greutate, și deja în ambalaj ambalate terminat.

Când cumpărați este necesar să se acorde o atenție la următoarele puncte:

• uruială trebuie să fie frumos de culoare aurie-maronie, fără impurități diverse și incluziuni;
• Cereale nu ar trebui să fie lipite împreună - cereale vorbesc despre ea depozitarea greșit lipite;
• cu achiziționarea de cereale în vrac miros, mirosul plăcut ar trebui să fie, în stare proaspătă, nu ar trebui să fie miros rânced.

Termenul de valabilitate al cerealelor ambalate trebuie să fie nu mai mult de doi ani, în cazul în care ați achiziționat Weighted apoi data expirării nu mai mult de 3 luni, asa ca nu cumpara cantitati mari de cereale în magazin.

Cum de a găti arpacaș

Odată ce m-am gândit de orz ceva gustos nu poate găti. Dar cum am fost greșit! Se pare că felurile de mâncare cu orz perla dovedit gustoase, este necesar să se cunoască câteva secrete.

V-am spus deja că trebuie să cumpere mai întâi un crupă bun. Și înainte de a începe să-l gătească, mutați noada și scoateți-l din toate impuritățile. De la rânced și vechi de cereale fel de mâncare delicios nu va funcționa, sigur!

Apoi, asigurați-vă că pentru a se pregăti pentru cereale de gătit. Putem proceda în două moduri.

Ia crupelor mutat și se umple cu apă la temperatura camerei, astfel încât să acopere complet ea și se lasă peste noapte. Dimineața, se scurge apa și se spală din nou, înainte de a începe de gătit.

Sau cum fac eu de multe ori. Mutat și orz spălat se umple cu apă și se pune pe foc si se lasa la cuptor, timp 20 de minute. După aceea, se scurge zeama. Dacă nu va fuziona prima apă, apoi vasul se va transforma gri-albastru și arată urât.

Dacă se fierbe orzul pentru primul curs, apa din bulion, se scurge și se adaugă la orz bulion. Dacă gatiti terci, apoi adăugați cereale fiert la lapte. Dacă vă crupelor destinate garnitura, aceasta ar trebui să se umple cu apă curată și se fierbe pana cand se inmoaie din nou.

Pentru a fierbi orz bine, ar trebui să fie chiar și se fierbe timp de 40-60 minute. Un terci este cel mai bine pentru a găti în vase de lut în cuptor cu ulei sau grăsime.

Am foarte mult speranța că vom fi cu tine pentru o lungă perioadă de timp pentru a comunica pe blog-ul va fi mai multe articole interesante. Deci, ei nu vor pierde, abona la știri pe blog.

Rămâi sănătos! Din moment ce ai fost Taisia ​​Filippova.