Pui tocana într-un ceaun - o reteta cum să gătească acasă

Încercați pui fierte într-un cazan cu ciuperci, ierburi, condimente. feluri de mâncare de pui apetisante și utile, iar acest lucru, cu arome de Est, farmece și gustul, mirosul și.

950 g de pui;
1 lingura. lingură (fără partea de sus) de pasta de tomate;
Articolul 2.5. ulei vegetal linguri;
180 de grame de ciuperci;
300 g de apă la fierbere;
1 cățel de usturoi;
busuioc, patrunjel - la gust;
sare, piper negru proaspat macinat - dupa gust.

Se clătește pasărea-l taie.

Pentru a face acest lucru, se taie în porțiuni destul de mari, care separă coapse, copane, aripi. San, se taie în 4 bucăți, în cazul în care soldurile sunt mari, fiecare divizat în jumătate, partea din spate este de asemenea tăiată sau va tăia în jumătate securea războiului.

ceapa si ciuperci decojiți și spălate taie în cuburi.

Se toarnă ulei vegetal într-un vas mare, se lasa sa se incalzeasca, cu atenție așeza ceapa și ciupercile.

Gatiti timp de 5 minute, amestecand frecvent.

Apoi pune pasta de tomate, se amesteca cu ingredientele prajite.

Se toarnă apă clocotită, se amestecă conținutul Cazanului, l-au pus în bucățile de pui.

Dă fiert la foc mediu, apoi se reduce.

Capac vas închis Fierbeti 35 minute.

Se taie busuioc si patrunjel se spală, se toaca marunt usturoiul, a pus totul și piper într-un ceainic mare, după acest timp.

Țineți timp de 10 minute la foc mic.

Întoarce-l, fără a deschide capacul, da păsări de curte parfumat să stea timp de 15 minute, după care poate fi livrat cu o garnitura.

Pentru el se potrivi orez fiert, hrișcă, piure de cartofi.

Rețetă de pui înăbușită într-un cazan

Kazan - mâncăruri versatile, fierbând este mai rapid decât într-o tigaie convențională. În cazul în care veți ajunge la starea nu numai bucățile de pui, dar întreaga carcasă. Pe masă se pare impresionant, se completează perfect sosul în care este preparat.

1 pui cântărind 1-1,1 kg;
2 becuri:
1,5 linguriță sare;
400 g de morcovi;
300 g de apă la fierbere;
2 linguri ulei vegetal;
1 linguriță piper negru măcinat.

Se clătește carcasă, se udă o umiditate prosop. Taiati grăsime ei internă.

În ceainic mare se toarnă ulei, se încălzește, se pune carnea de pui.

Când se colorează în maro, pe de o parte, cu două lame rândul său culinar peste la altul, această manipulare pentru a face mai bine cu asistentul.

Dă carcasă și rumenit pe partea din spate.

Morcovii sunt curate, se spală, tăiat în bucăți în fâșii.

ceapa decojiți - cuburi mari.

Adăugați aceste legume în ceainic mare, după pasăre rumenit pe ambele părți.

piper Se agită, sare, se toarnă apă clocotită. La foc mic cu capacul închis este tocană oră farfurie.

Puneți carcasă în vasul de finit dacă cartofi fierte cu ea, înconjurat de ea.

Se toarnă deasupra sosul format, vasul poate fi plasat la masa de cap.

Pentru a face sa arate chiar mai spectaculoase, realizate din bigudiuri de hârtie, le-a pus pe picioare de pui.

Ei nu numai decora pasărea, dar, de asemenea, să faciliteze procesul de tăiere, astfel încât este convenabil să facă acest lucru, păstrând o mână pe bigudiuri.

Conținut legat