Reteta galbiori

Ulei vegetal - 2 linguri Ceapa - 1 buc (e) din bureții proaspete - 4 litri

• Porții: 5
• Timp de preparare: 3 minute
• Timp de preparare: 40 minute

Cum de a găti bureții ciuperci prajite

Pentru a obține cel puțin o tigaie de ciuperci, aveți nevoie pentru a colecta galeata de patru litri. Chanterelles prăjiți cu ceapă. Că în timpul pregătirii de ciuperci nu a pierdut o culoare aurie, doar le fierbe în apă sărată.

1. ciuperci curățite macerat timp de 2 h. în apă rece. Se clătește bine.
2. Apoi, se scurge și se clătește vulpi sub jet de apă.
3. ciuperci mari tăiate în bucăți.
4. Se fierbe în apă sărată la 1 litru de lichid se pune 1 lingura. l. sare.
5. Când bureții gatiti, se vor scufunda pe fundul vasului. Flip deschide o strecurătoare.
6. Ceapa se taie în fâșii.
7. Prăjește-l cu ulei vegetal. Nu așteptați până când ceapa devine aurie, aceasta ar trebui să se înmoaie ușor. Acest lucru va fi suficient.
8. Adăugați la ceapa bureții. Ciuperci de sare și se fierbe timp de 15 minute. sub capacul deschis, până când tot lichidul sa evaporat.

Pentru a pregăti un fel de mâncare, puteți adăuga cartofi fierți și prăjiți-l împreună cu bureții. Cu smântână direct după gătit sau în timpul gătirii. Vino afară foarte gustoase fel de mâncare principal.

Supa Rețetă cu galbiori

Cremoasă starter ciuperci pare licitație și bogat. Ingredientul principal este chanterelles proaspete, dar vin și se usucă.

• 0,5 kg de vulpi;
• 3 litri de apă clocotită;
• 2 buc. ceapă;
• 100 g de untură;
• 1 h. L. făină;
• sare și piper;
• Crema pentru umplere.

Pentru a vasului a fost mai bine hrăniți, adăugați opțional cartofi, morcovi sau orez. Puteți pune chiftelutele și tu a lua supa de carne. Împreună cu smântână și brânză topită se adaugă.

1. Ciuperci fiert in apa cu sare timp de 15 min. de scurgere de lichid, vulpile mari tăiate în 2-3 părți.
2. Fat mărunțește, friptură arc în ea 10 min.
3. Se adauga ciupercile si se fierbe timp de 45 de minute. Se toarnă apa de fierbere, se adaugă sare.
4. Fierbeti 30 minute.
5. Smantana dizolva făina, se adaugă piper și alte mirodenii după gust. Se umple supa si se fierbe timp de încă 3 minute.

Adauga smantana la fel de mult cum doriți. După ce supa a doua pot fi depuse spaghete protushennymi cu ciuperci.

Chanterelles conțin o mulțime de nutrienți, astfel încât acestea sunt atât de mândru de culegătorii de ciuperci. Ciuperci pentru orice aliment pre-fiert în apă sărată. Din bureții fierte pot fi preparate gustări tip sandwich pentru oaspeți, precum și umplutura de ciuperci pentru caserole și plăcinte.