Rețetă paste italiene la domiciliu (fotografii)
Reteta paste italiene la domiciliu poate implica utilizarea unor ingrediente foarte diferite. Cineva a face un fel de mâncare cu carne tocată, unele ciuperci, și cineva nu utilizează unele legume. În orice caz, fierte în mod corespunzător paste italiene se dovedește foarte consistent și gustos.
Pas cu pas reteta pentru paste italiene la domiciliu (cu o fotografie) cu carne tocată
Pentru a pregăti acest fel de mâncare cel mai bine este de a cumpăra un paste italiene de construcții, care este vândut în aproape toate magazinele. Dacă nu se poate găsi, puteți folosi spaghete regulate. Principalul lucru este că acestea sunt fabricate din grâu dur. La urma urmei, singura cale prin care va primi un paste foarte gustoase și nutritive.
Deci, pentru prepararea de mâncăruri italiene, avem nevoie de următoarele ingrediente:
- sânii de păsări de curte - 400 g;
- crema de grăsime ridicat - aproximativ 100 ml;
- Spaghete de grâu dur - 400 g;
- varietăți de brânză - 100 g;
- orice condimente - utilizarea de discreție;
- roșii proaspete - 2 buc; cărnoase.
- ulei rafinat - aproximativ 45 ml;
- ceapa bec alb - 2 capete mari.
Prepararea cărnii tocate și procesarea alimentelor
După cum puteți vedea, reteta de paste italiene la domiciliu nu necesită achiziționarea de produse scumpe și de peste mări. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, ar trebui să facă mai întâi o carne tocată de pui delicios. Pentru acest piept de păsări de curte trebuie să fie curățate de oase și piele, și apoi se macină într-o mașină de tocat carne, împreună cu un bec. Se combină ingredientele piper și sare. La ieșirea ar trebui să aibă o umplutură blând și parfumat.
În plus față de carne, pentru a fi supuse prelucrării și legumelor. Ceapa trebuie să fie curate și cotlet. În ceea ce privește roșiile proaspete, acestea sunt recomandate pentru a se pisa într-un blender. La final trebuie să răzui brânza.
spaghete decoct
Prin reteta paste italiene de gătit în casă nu diferă de nautically paste.
Primul pas este de a fierbe spaghete în apă clocotită sărată. Deci, ele nu sunt blocate în vasele de gătit este recomandat să adăugați o lingură mare de ulei de floarea-soarelui. Având produse moi, acestea ar trebui să aruncați într-o strecurătoare și se clătește bine. În viitor, spaghete ar trebui să fie lăsate deoparte și se lasă să se scurgă tot lichidul.
Tratamentul termic al tocată
Dacă decideți să utilizați o rețetă de paste italiene la domiciliu, ar trebui să aibă grijă de prezența unei tigaie sote profundă cu acoperire non-stick. Este necesar să se toarne ulei vegetal, și a pus apoi pui tocată și ceapă. Gatiti aceste ingrediente ar trebui să fie timp de 17 minute. În acest caz, produsul din carne trebuie să dobândească o nuanță aurie.
După prăjire, umplutura-l doriți să adăugați condimente, pulpă de roșii și smântână cu conținut ridicat de grăsimi. Se amestecă produsul, acestea trebuie să se fierbe la foc mare, până când umezeala se evaporă, iar sosul este gros.
Etapa finală
O dată într-o tigaie a format un sos de carne gros, este necesar să se adauge spaghete fierte anterior și se amestecă bine. Atunci când vasul este încălzit, este necesar să se îndepărteze de la căldură și a pus pe un vas frumos. paste italiene pe partea de sus se poate presara cu brânză rasă.
reteta paste italiene acasă cu ciuperci
După cum sa menționat mai sus, pentru a face un fel de mâncare italian, poți nu numai carne, ci și cu utilizarea de ciuperci. Ei paste afară foarte parfumat și consistent.
Deci, avem nevoie de următoarele ingrediente:
- ciuperci nu mari - aproximativ 250 g;
- conținutul mediu de grăsime acru - aproximativ 100 ml;
- Spaghete de grâu dur - 400 g;
- varietăți de brânză - 100 g;
- orice condimente - utilizarea de discreție;
- morcov suculent mare - 1 buc;.
- ulei rafinat - aproximativ 45 ml;
- ceapa - 1 cap mare.
componente de procesare
Pas cu pas reteta pentru paste italiene acasă cu roșii și carnea tocată a fost prezentată mai sus. Acum vreau să împărtășesc cu voi o metodă de preparare a aceluiași platan, care implică utilizarea de ciuperci și legume.
ciuperci proaspete trebuie să fie spălate și se taie în fâșii. De asemenea, este necesar pentru a curăța legumele și să le taie (morcovi - pe o răzătoare, ceapa - un cuțit). În ceea ce privește brânza, ar trebui să fie ușor de grătar și se adaugă numai pentru a găti cina.
Gatiti spaghetele
Gatiti spaghete italiene recomandate în apă clocotită cu sare. Tratamentul termic al produselor din grâu dur ar trebui să dureze aproximativ 9-12 minute. Dacă gatiti produsul pentru prea mult timp, aceasta poate deveni prea moale și razvaristym.
Pregătirea spaghete, acestea ar trebui să aruncați într-o strecurătoare și se clătește bine, și privează toată umezeala.
ciuperci de gătit
Înainte de a face paste italiene, trebuie să se prăjește legume si ciuperci. Champignon să fie pus într-o tigaie încălzită cu ulei pentru a se evapora umezeala, iar apoi timp de aproximativ 10 minute pentru a găti. Brown ciupercile, care doresc să adăugați ceapa tocata si morcov ras. Condimente pentru alimente aroma, acestea trebuie preparate la foc mediu până se înmoaie.
La sfârșitul ingredientelor trebuie să adăugați smântâna și se amestecă bine. Stingeți ciupercile cu legume aproximativ 3 minute mai mult, ei doresc să publice spaghete fierte.
Prezentarea la masa de cină
Cu atenție ingredientele amestecate la foc mare, terminat antena ar trebui să aranjeze pe plăci. paste italiene de top cu ciuperci se presară cu brânză rasă și ierburi proaspete recomandate.
Pentru a rezuma
Acum știi rețeta pentru paste italiene la domiciliu. Fotografii de feluri de mâncare puteți citi în articolul prezentat.
Trebuie remarcat faptul că o astfel de cină nu numai cu carne tocată și ciuperci, dar, de asemenea, cu celelalte ingrediente. Mulți bucătari pregătesc paste cu bucăți de carne de vită, pasăre, și chiar carne de porc. Dacă aveți nevoie pentru a face o masa foarte rapid și consistent, în loc de carne într-un vas, puteți adăuga șuncă sau cârnați bastoane tocat. Dar, înainte de asta, un cârnat bun este recomandat să se prăjește în ulei vegetal.
