Reteta plăcinte tătară cu carne și cartofi

Placinte cu tartar de carne - una de feluri de mâncare mele favorite din bucătăria tatar. În aspectul ei seamănă cu postura Siberian, cu singura diferenta: posturi sunt aburite și tătare plăcinte din cuptor. Ca rezultat, vom obține un produs de patiserie foarte gustos, cu un suculent de umplere prăjituri dreapta apetisante în tătară.

ingrediente:

• Unt - 100 gr.
• Făină - 2 cani.
• Sare - vârf de cuțit.
• Iaurtul - 1 cană.
• Soda - la vârful unui cuțit.
• Ouă - 2 buc.

Compoziția de umplere pentru plăcinte:
Carne, cartofi, ceapă, sare și piper praf.

Prepararea plăcinte:

Untul se triturează cu faina si sare, adaugand sifon. După aceea, se toarnă un pahar de lapte bătut și 2 ouă. Acum, framanta aluatul si se adauga faina. Aluatul va puțin mai moale decât găluști. Când este gata, se lasă să se odihnească.

Să ne în umplutura între timp pregătirea. Puteți folosi orice carne, cartofi cruzi și ceapă. Toate ingredientele sunt tăiate în cuburi dimensiunea ca în vinegreta. Mai mult, toate sare și piper după gust, se amestecă bine.

După aceea otschipnem bucata de aluat si rola-l tort subțire. În mijloc așterne umplutura și zaschipyvaem marginile dure, în timp ce lăsând o gaură în mijloc.

prăjituri finite întinse pe o foaie de copt preparat în prealabil pergament stabilite. Cuptorul trebuie încălzit la 200 ° C

După 20 de minute de coacere în cuptor, fiecare unt chiftea și a pus din nou în navă cuptorului. Încă 20 de minute mai târziu și ou chiftelele grăsime este umplut în fiecare bulion lingura. În această stare din nou la 15 de minute, trimite-l în cuptor.

După toate aceste proceduri plăcinte gata stau într-o cratiță, se acoperă cu un capac și să dea un pic obmyaknut.