retete Tăiței de orez - oleor - muzica si versuri ale remorcilor

Retete Tăiței de orez. Tăiței de orez retete cu fotografii simple și delicioase. Tăiței de orez cum să gătească. Tăiței de orez este una dintre cele mai populare feluri de mâncare din China. Pentru cei care doresc să învețe cum să gătească tăiței de orez, am luat rețete cele mai delicioase feluri de mâncare din fidea de orez.

Cum de a găti tăiței de orez: sfaturi pentru diferite ocazii
Acum, vă vom arăta cum să gătesc tăiței de orez și metodele sale de preparare pentru diferite feluri de mâncare. Despre toate comanda acest let lui.

Tăiței de orez - este lung (nu mai puțin de 50 cm), translucide alb sau fâșii, care au o formă plată sau rotunjită. Înainte de gătit astfel încât fidea nu se va rupe. Pentru a cumpăra fidea de orez, ar trebui să știți următoarele:

de bună calitate se caracterizează prin punctul de vedere tăiței translucid, cu nuanta de gri abia vizibile;
miros - foarte ușor, dă fasole, sau nuci;
să păstreze taitei aveți nevoie într-un bine ventilat loc rece, uscat, în cazul în care nu există nici un miros puternic condimente, ca fidea de orez absorb foarte mult miroase, astfel încât umiditatea;
Dar, dacă ați cumpărat fidea incleiate, culori pline de noroi sau cu mirosuri, unele feluri de mâncare delicioase ei nu va funcționa.
Acum, vă vom arăta cum să gătesc tăiței pentru diferite feluri de mâncare. Faptul că bucătăria orientală folosește taiteii într-un număr mare de rețete. Se adaugă în salate, și folosit ca un fel de mâncare, și diverse supe.

Fiecare metodă de gătit are propriile sale nuanțe, atât ca fidea și insuficient gătită prea mult să mănânce necorespunzătoare, dar există o oportunitate de a le reînvie. Astfel, metodele de preparare a fidea de orez:

1. Se înmoaie în apă caldă. Acest lucru este necesar în cazul în care aveți de gând să continuați să utilizați taitei într-un alt fel de mâncare fierbinte. În acest caz, fidea doar parțial fierte - este un solid în interior, dar în afara moale. Cum o faci? Ia-o tigaie mare sau castron și tăiței la culcare. Cu atenție, astfel încât să nu se rupă.

În continuare, se umple cu apă caldă (nu fierbinte!). Așa că trebuie să stea timp de șapte până la zece minute și începe partajarea. Apoi, pentru a opri procesul de preparare trebuie golit și clătit cu tăiței de apă rece.

Apoi, apa este drenată din nou. Dacă sunteți gata să-l puneți într-un vas, ar trebui să fie făcut acum. Dacă nu, apoi se adauga taiteii un pic ulei de susan (nu se lipesc de ea). Păstrați ar trebui să fie într-un container sigilat, împiedicând-o astfel de la uscarea (timp scurt).

2. Dacă aveți de gând să gătesc complet taitei, apoi folosiți apă caldă. Această metodă este adecvată în cazul în care aveți de gând să adăugați taiteii în preparate reci (salate). Apropo, fidea de orez nu sunt recomandate pentru a găti în apă clocotită. Dacă doriți să-i gătească complet, cel mai bine este să-l umple cu apă clocotită și se lasă să se înmoaie (nu la bord).

Pentru a face acest lucru, luați tigaia (sau chiar mai bine castron rezistent la căldură), a pus la fidea, ușor să nu se rupă, și se toarnă apă clocotită. Șapte până la zece minute este suficient pentru prepararea acestuia.

În acest caz, este necesar să se agite taitei fiecare minut, astfel încât acesta a fost divizat. tăiței de pregătire este determinată de catifelarea. fidea gata făcute complet moale. Cu toate acestea, puteți obține dacă aveți de gând să utilizați un fel de mâncare fierbinte diferit (un alt mod de podea pentru a găti tăiței de orez), la începutul separării.

Spune-i unui fidea stringy, începe de gătit ei este încă în apă fierbinte. Pentru a face acest lucru, trebuie să se scurgă apa caldă cu taitei de îndată ce este ușor înmuiat și se toarnă imediat apă caldă în două minute până la sfârșitul anului de gătit.

Dar, în prepararea alimentelor este tot. Dacă încă digerat fidea, poate fi încă posibil să o salveze.

În cazul în care nu sunt fidea prăbușit, dar prea înmuiat, apoi aerul să se usuce. Se scurge apa din ea și a pus un strat subțire pe o suprafață plană, timp de treizeci de minute.
De asemenea, încercați să-l încălzească la temperatură ridicată într-un cuptor cu microunde. Scurgeti, pus pe placă și cald timp de cinci până la zece secunde. Taiteii poate fi un pic de cauciuc.

Se prepară Pho-Bo. Aceasta supa de carne de vită vietnameză. Destul de ascuțit și amatori. Preparat din aceste ingrediente:

ingredientele necesare:
400 g de carne de vită (fiartă);
Jumătate din ceapă;
1.5 linguri sos de pește;
1 buc. anason (anason stelat);
1 buc. scorțișoară bastoane;
piper alb;
1,5 l de bulion de carne de vită;
300 g de fidea de orez;
ceapa verde;
frunze de menta;
90 g de muguri de fasole;
1 buc. ceapa alba;
1 buc. ardei iute roșu;
Lemon.

Mod de preparare:
Carnea trebuie promorozit patruzeci de minute în congelator.
După o tigaie se adaugă împreună următoarele produse: ceapa, anason, sos de pește, scorțișoară, piper, se toarnă bulion și apă (500 ml). Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de douăzeci de minute. După ce ne-am scoate ceapa, stick-ul de scorțișoară, anason stelat.
Acum, gatiti fidea. Se umple cu apă clocotită, se amestecă, se toarnă afară. Se spală cu apă rece.
Acum ne scoate din carne congelator, se taie foarte slab peste cereale.
Imprastiati taitei si ceapa verde pe patru plăci, după pat pentru a obține carne, varza, menta, ceapa alba, se taie în inele și jumătate, ardei iute tocat. Tot ce se toarna supa fierbinte si se adauga o felie de lamaie.

Tăiței de orez cu carne de porc
Distribuția de orez fidea peste tot în lume în mod regulat. Chiar și în cele mai vechi timpuri a fost un fel de mâncare preferat de samurai japonez, care prelungește tinerețea și a crescut vitalitatea întregului organism. Deci, acum, în lumea de mâncăruri tradiționale orientale începe să se pregătească mai multe gospodine, bucătari. Desigur, acestea se adaugă la ei ceva din propria lor. Și acum oferim pentru a găti o reteta foarte gustoasa: Tăiței de orez cu carne de porc.

ingredientele necesare:
O jumătate de kilogram de file de porc;
225 de grame de fidea de orez;
2 linguri ulei vegetal;
2 cepe;
3 catei de usturoi;
3 buc. ardei gras galben;
2 linguri curry;
2 sl.l. sos de pește;
¾ art. frunze de busuioc;
¾ art. coriandru.

Mod de preparare:
1.Pristupaem direct la fidea. Umpleți-l cu apă clocotită timp de 7-8 minute, până când se înmoaie. Se scurge de apă și lăsați-l pe carne și adăugați până taiteii într-un castron.
2.B încălzească baia de ulei și patul usturoi tocat mărunt (prăjită la 1 minut). Dupa ce adaugam bucățile mici de file de porc (prăjește timp de 3-4 minute, amestecând). Apoi bucățile de carne de porc pentru a fi pliat într-un castron separat.
3. Într-o tigaie se aduna ceapa si ardeiul si le passiruem aproximativ trei minute, și apoi din nou în tigaie așeza carnea și adăugați-l la curry. Gatiti pentru două până la trei minute.
4. Acum, apa rămasă prin adăugarea tăițeii în carne și se fierbe până la făcut, răspândit apoi carne de porc gata într-un castron de fidea de orez.
5.Foarte gustos este, dacă adăugați mai mult sos de pește și busuioc și coriandru (tocat). Asta e tot, poftă bună!

Tăiței de orez cu creveți
Acest fel de mâncare va satisface foamea și vă duce la est. Cele care stau la baza fidea de orez, marinata aromat original și creveți prăjiți.

ingredientele necesare:
Tăiței de orez - 400g
Sos de soia - 1.5 linguri
Apa - 1 lingura
pudra de ghimbir - ½ linguriță
Zahăr - 1 linguriță
Suc de lămâie - 1 linguriță
Creveti - 300 grame
unt

Mod de preparare:
Găti fidea de orez - torni pe 10 minute cu apă caldă.
In timp ce fidea sunt preparate, aveți nevoie pentru a prăji creveți. Îndepărtați cu cochilii lor, loc de carne pe o tavă fierbinte, partea de jos, care unt de grăsime. Gatiti timp de aproximativ 8-10 minute la foc mare. Creveți ar trebui să fie maro auriu și ușor crocante.
Se amestecă ingredientele marinata - apa, sos de soia, ghimbir, zahăr și suc de lămâie.
Ori taitei într-o strecurătoare, pus pe o farfurie, se toarnă sosul pe partea de sus si garnisiti cu creveti.

Tăiței de orez cu omletă, bastoane crab și castravete
Acest fel de mâncare este, de asemenea, împrumutat de la chinezi. În versiunea originală în fidea adăuga carne de crab, dar în cazul în care este dificil de obținut, este foarte posibil de a gestiona și bastoane crab. Pregătirea vasului timp de 15 minute, pentru a da cel mai bun rece lui.

ingredientele necesare:
Tăiței de orez - 300g
ouă
Lapte - 50 ml
Făină - 1 lingura
castravete
bastoane crab - 200 grame
sare
sos de soia
susan negru

Mod de preparare:
fidea aglomera Pune (produs Golful cu apă fierbinte).
Se amestecă ou mixer, lapte, faina, sare. Coaceți pe o omletă tigaie fierbinte prăji sale două părți. Ar trebui să obțineți dimensiunea unei clătite groase.
omletă la frigider și se taie în fâșii subțiri.
Cu castravete, îndepărtați coaja și se taie carnea în fâșii subțiri.
bastoane crab trebuie să fie, de asemenea, tăiate în fâșii subțiri.
Conectați fidea, castraveți, ouă și crabi, se presara totul cu sos de soia si se presara cu seminte de susan.

Tăiței de orez cu ardei și caracatiță
La fel ca toate feluri de mâncare cu fidea de orez, această variantă este preparat rapid, iar rezultatul este un consistent și gustos. Hrănirea poate fi atât la rece cât și sub formă de căldură. Puteți varia în vas, adăugând în afară de caracatiță midii, creveți sau calmar.

ingredientele necesare:
Tăiței de orez - 300g
Carne tineri caracatiță - 300 grame
piper bulgar - 1 buc
unt
Ceapa - ½ bucăți
sos de soia
Zahăr - 1 linguriță

Mod de preparare:
Pepper clar din miez, se taie în fâșii subțiri.
Ceapa se toaca cât mai fin posibil.
Se spală și se taie caracatița fiecare în două părți.
Pune pe ulei fierbinte primul arc, și apoi se adaugă ardeii. Prăji legumele, amestecând din când în când. 5 minute.
Puneți caracatița în tigaie. După 5 minute, se toarnă două linguri sos de soia amestecat cu zahăr. Închideți tava de acoperire si se lasa amestecul sa stins 7 minute.
Pune tăiței de orez preparată. După 10 minute, se plia într-o strecurătoare, pus pe o farfurie și se adaugă caracatiței cu legume.

Tăiței de orez în omletă
Acest fel de mâncare - o idee mare pentru micul dejun, dacă hrănite cu ouă și cereale tradiționale. O astfel de omletă cu motivul japonez necesar pentru gustul tau - este consistent și, desigur, delicioase.

ingredientele necesare:
Tăiței de orez - 180 grame
Ouă - 2 buc
Varza - 100 g
Morcov proaspăt - ½ bucăți
Lapte - 60 grame
Făină - 1 lingura
sos de soia

Mod de preparare:
fidea fiarbă.
Se toaca marunt varza, morcovi grătar.
Raskalov prăji pan și ulei vegetal timp de 2 minute. Adăugați pentru a le fidea, se presara cu un amestec de sos de soia și se lasă să fiarbă ceva timp sub capacul închis timp de 3 minute.
Conectați ou mixer, lapte, faina si sare. Se toarnă amestecul pe o tigaie unsa curat. După 2 minute pe o jumătate pune mix omletă din legume și tăiței, iar apoi ridicați greblă doua muchie de umplere omletă și le închide.
Să omletă la cuptor 5 minute la foc mic, sub capacul închis, după care poate servi.
Tăiței de orez - secrete și sfaturi de la bucătari de top

În magazin puteți găsi fidea de orez numit „Funchoza“. Gătești cel mai bine, conform rețetei date de pe partea din spate a pachetului.
Dacă aveți nevoie pentru a prăji ingredientele cu sos de soia, este cel mai bine pentru a cumpăra pachetul marcat „prăjit“, în caz contrar sosul se va arde.
Un tip de fidea - hârtie de orez. De fapt, este același aluat, din care se taie în fidea. Gătit trebuie să, scăderea în apă fierbinte timp de 15 secunde. De la un astfel de produs poate face sub formă de rulouri și clătite dulci cu umplutură de fructe. hârtie de orez pot fi preparate și auto - tăiat straturi subțiri de aluat în dreptunghiuri după uscarea.

„Beijing“ fidea de orez.
Acest fel de mancare este familiar pentru poporul chinez, pentru că este un astfel de pansament, ei folosesc cel mai adesea fidea de orez. Veți avea nevoie de un morcov, castraveti si condimente.

ingredientele necesare:
Tăiței de orez - 300g
Morcovi - 1 buc.
Castravete - 1 buc.
Sos de soia - 2 linguri
Zahăr - 2 lingurite
Oțet - 1 linguriță

Mod de preparare:
Se prepară sosul - Se amestecă sosul de soia cu otet si zahar.
Pe răzătoarea coreeană răzuiesc morcovii și umple-l cu marinata timp de 15 minute.
Tăiței de orez se toarnă apă caldă și se lasa sa stea timp de 10 minute.
Castravetele se taie în fâșii fine.
Se amestecă fidea cald cu morcovi, împreună cu sosul și castravete. Poate fi servit ca o răceală și caldă.