substanțe organice

Denumirea materiei organice a apărut în stadii incipiente de dezvoltare a chimiei în timpul domniei de opinii vitaliste. care a continuat tradiția lui Aristotel și Pliniu cel Bătrân privind împărțirea lumii în însuflețite și neînsuflețite. În 1807, suedeză Himik Yakob Berzelius a sugerat numirea substanțelor derivate din organisme, organice și știință studierea lor - chimie organică. Sa crezut că pentru sinteza substanțelor organice necesare speciale „forță vitală„(lat. Vis vitalis), inerente trăi numai, și, prin urmare, sinteza substanțelor organice din imposibil anorganice. Acest punct de vedere a fost respins Fridrihom Volerom. elev Berzelius, în 1829 godu prin sinteza ureei „organic“ din cianat „mineral“ amoniu, totuși substanțele de fisiune asupra terminologiei chimice organice și anorganice se păstrează în ziua de azi.

Numărul de compuși organici cunoscuți se ridică la aproape 27 de milioane Astfel, compusul organic. - clasă foarte largă de compuși chimici. Varietatea de compuși organici asociate cu proprietatea unică de a forma un lanț de atomi de carbon, care la rândul său a provocat stabilitate ridicată (adică energia) dintr-o legătură carbon-carbon. legături carbon-carbon pot fi simple sau multiple - dublu. triplu. Prin creșterea multiplicitatea legăturii carbon-carbon crește energia, adică stabilitatea și descrește lungime. valența carbon de înaltă - 4, precum și capacitatea de a forma legături multiple, permite formarea diferitelor structuri dimensiuni (liniare, plane, volum).

mari clase de compuși organici de origine biologică - proteine. lipide. hidrati de carbon. Acid Nucleic - conțin, în plus față de carbon, de preferință hidrogen. azot. oxigen. sulf și fosfor. De aceea, compușii „clasici“ organici conțin în principal hidrogen. oxigen. azot și sulf - în ciuda faptului că elementele. componente ale compușilor organici, practic orice element poate fi în plus față de carbon.

compușii de carbon cu alte elemente constituie o clasă specială de compuși organici - compuși organometalici. Compușii organometalici conțin o legătură metalică de carbon și formează subclasă extensivă a compușilor organometalici.

Există mai multe proprietăți importante care produc compuși organici într-un singur sau pe o clasă similară de compuși chimici.

• Compușii organici sunt, de obicei gaze, lichide sau solide de topire scăzute, spre deosebire de compuși anorganici, dintre care majoritatea sunt solide, cu punct de topire ridicat.
• Compuși organici cea mai mare parte a construit covalent. și compuși anorganici - ion.
• Formarea topologie diferită de legături între atomii care constituie compusul organic (în principal atomi de carbon), dă naștere la izomeri - compuși având aceeași compoziție și greutate moleculară, dar care au diferite proprietăți fizico-chimice. Acest fenomen se numește izomerie.
• Fenomenul omologie - existența serii de compuși organici, în care formula oricăror două vecine din seria (homologs) diferă de unul și același grup - omologie între CH2. Un număr de proprietăți fizice și chimice, ca o primă aproximare variază symbatically (o măsură a similarității în analiza matematică a dependențe) de-a lungul seriei omoloage. Această proprietate importantă este utilizat în materiale atunci când caută materiale cu proprietăți predeterminate.
• Combustibilitate. [Necesită citare 203 zile]

nomenclatura ecologică - un sistem de clasificare și denumirile de substanțe organice. În prezent, nomenclatura comună a IUPAC.

Clasificarea compușilor organici se bazează pe principiul important că proprietățile fizice și chimice ale compusului organic în primă aproximație, determinată de două criterii principale - structura scheletului de carbon al compusului și grupele sale funcționale.

În funcție de natura scheletului de carbon al compusului organic poate fi divizat în aciclici și ciclici. Printre compușii aciclice include saturate și nesaturate. Compușii ciclici sunt împărțiți în carbociclice (aliciclice și aromatice) și heterociclice.

compuși alifatici

compuși alifatici - substanțe organice care nu conțin o structură de sisteme aromatice.

hidrocarburi aromatice

Hidrocarburi aromatice. sau arena. - substanțe organice, în care structura include una (sau mai multe) a sistemului ciclic aromatic (vezi Aromatizarea.).

compuși heterociclici

Compuși heterociclici - substanțe în structura moleculară, care conține cel puțin un ciclu cu unul (sau mai mulți) heteroatom.

Polimerii sunt un tip special de substanțe, de asemenea, cunoscut sub numele de compuși cu masa moleculară înaltă. In structura lor include, de obicei, mai multe segmente (compuse) de dimensiuni mai mici. Aceste segmente pot fi la fel, iar apoi este vorba de homopolimerului. Polimerii sunt macromolecule - clasa de substanțe care constau din molecule sunt foarte mari în dimensiune și greutate. Polimerii pot fi organici (polietilena polipropilena, plexiglass etc .....) Sau anorganic (siliciu); sintetice (PVC) sau naturale (celuloză. amidon).

În prezent, există mai multe metode de caracteristici ale compușilor organici:

• Cristalografie (analiza cu raze X) - metoda cea mai precisă, cu toate acestea, necesită disponibilitatea unor cristale de înaltă calitate suficient de mare pentru a obține de înaltă rezoluție. Prin urmare, în timp ce această metodă nu este folosit prea des.
• Analiza elementară - metoda distructivă, care este utilizată pentru determinarea cantitativă a elementelor din molecula substanței.
• spectroscopie în infraroșu (IR): utilizat în principal pentru a demonstra prezența (sau absența) a unor grupări funcționale.
• spectrometrie de masă. utilizat pentru determinarea substanțelor cu greutate moleculară și procesele de fragmentare a acestora.
• RMN spectroscopie de rezonanță magnetică nucleară.
• Ultraviolet Spectroscopy (UV) este utilizat pentru a determina gradul de conjugare în sistem.