tocană de pui într-un ceaun cu legume - cu retete pas cu pas fotografii

Kazan - ideal pentru ustensilele care necesită încălzire lungă și netedă de gătit. Folosind un fier încăpător sa dovedit indispensabil pentru prepararea unor astfel de feluri de mâncare ca tocană de pui într-un cazan. Un alt pui plus de gătit într-un cazan în faptul că acesta poate fi folosit nu numai la domiciliu, dar, de asemenea, atunci când se întâmplă natura. Cum de a găti carnea de pui intr-un ceaun, rețete de bază cu imagini pas cu pas, vom da mai jos.







Cum de a găti carnea de pui intr-un ceaun - o reteta traditionala cu o fotografie


Kazan de pui

Pentru a găti carnea de pui în căldarea reteta noastre cu fotografie, carnea de pui se spală tăiat în bucăți, sare și piper, se adaugă coriandru și se lasă la macerat timp de o jumătate de oră. Până când puiul este impregnat cu condimente, gatiti legumele. Doi morcovi medii tăiate în cercuri, unul mare ardei gras tăiat în fâșii lungi, 4 roșii proaspete tăiate în cuburi, 1 tulpină de praz tăiat în inele. În fierbător încălzit se toarnă ulei vegetal, astfel încât să acopere fundul de 1 cm.

Pentru a scoate puiul într-un cazan, aruncă un minut la 6 catei de usturoi cojit și chili pod zdrobit (fără semințe). De îndată ce acestea renunta la aroma si claritatea lor, le prinde si arunca. bucăți de pui cu adaos de morcovi și ceapă prăjesc 10 minute pe foc mare pana se rumeneste, apoi se adaugă piper și după încă 5 minute - praz, prăjit tot amestecat bine într-un cazan în conformitate cu rețeta cu fotografia.

Apa fierbinte se adaugă la pui într-un cazan, astfel încât acesta a acoperit puiul și legumele, capac ceainic capac și tocană de pui într-un cazan de 20 minute la foc mic. După aceea, se adauga rosiile tocate si se fierbe timp de 10 minute. La sfârșit se adaugă pătrunjel tocat în ceaunul.

Pui într-un ceaun - cu rețete de tomate cu fotografii


Kazan de pui

A fierbe puiul dupa reteta, sa taie puiul în bucăți porțiuni, fără a îndepărta pielea și grăsimea. Foc mare, se încălzește tigaie și se pune din nou carnea de pui. Nu este nevoie să adăugați orice ulei. După apariția rumenire pe fiecare parte a pui, puiul pus în cazan, și grăsimea care a rămas în tigaie din prăji pui 4 cepe, fâșii longitudinale tocate, până capătă o culoare aurie. Dacă nu există nici o tigaie la îndemână pentru a prăji carnea si ceapa poate fi în cazan.

O jumătate de kilogram de roșii proaspete scufundate în apă fierbinte pentru a îndepărta coaja. Tomate pot grătar sau tăiate în bucăți mici. Tomate și ceapa rumenite într-un fierbător de apă se adaugă pui, capac capac și se fierbe timp de 10-15 minute de rezervă în conformitate cu rețeta de pui într-un cazan. Adăugarea de condiment cazan cu pui pentru gătit, conform rețetei: busuioc, coriandru, ardei roșu, hop suneli, sare și se toarnă o jumătate de pahar de vin sec sau oțet de vin, și se lasă mai tocană sub capacul închis pentru încă o jumătate de oră. La final vom adăuga o pereche de catei de usturoi, da stinge 5 minute într-un cazan pornit și oprit.







Cum de a găti carnea de pui intr-un ceaun - reteta cu cartofi


Kazan de pui

Pentru a găti carnea de pui în căldarea această rețetă cu fotografii tăiat în bucăți de găină într-un castron pune mare și se adaugă piper, condimente, sare si usturoi zdrobit. Se amestecă bine și se lasă la marinat timp de 40 de minute. În fierbător încălzit turnarea 100 ml de ulei vegetal și umplut în ea un bec, inele mari tocate. Odată ceapa capătă o culoare aurie, se adauga carnea de pui marinat și se prăjește până roșu brun. Adăugați încă 2 cepe, tăiate în cuburi mari și se amestecă prăji 15 minute pentru a găti carnea de pui într-un cazan.

După acest timp vom arunca în morcovi ceaun, se taie în fâșii mari, si se prajeste inca 10 minute. Se umple toată apa de fierbere, astfel încât apa nu acoperă toate legumele și carnea de pui și se fierbe. După 15 minute, se adaugă cartofii decojiți. Veți avea nevoie de 5 cartofi mijlocii, acestea pot fi aruncate în întregul cazan sau împărțit în jumătate pentru a găti carnea de pui intr-un cazan.

Cand puiul cu cartofi stins 20-30 minute ceaun, se adauga legumele zdrobite - 3 roșii, ardei gras 1, 6 arpagic, ceapă verde. Se acoperă cu un capac și un fierbător da Dowar 15 minute. Acest fel de mancare este gata!

Rețetă tocană de pui într-un ceaun cu masline cu fotografii


Kazan de pui

Ingrediente pentru gătit de pui într-un cazan cu măsline:
  • 2 linguri. l. ulei de măsline;
  • 25 g unt;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 1 pui, tăiate în bucăți de 4 roșii, decojite și semințe zdrobite;
  • 150 g masline;
  • 1 crenguta gladkolistnoy patrunjel proaspat, maruntita;
  • 4 crengute de busuioc proaspăt, maruntita;
  • sare și piper.

Gătitul de pui într-un cazan cu masline

Pentru a fierbe carnea de pui într-un cazan, se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și unt, se adauga usturoiul. Pune carnea de pui și se fierbe la foc intensiv-mediu pana cand carnea nu este prăji, și nu va fi de aur. Sare și piper după gust, se adauga rosiile si masline, se reduce căldura, se acoperă și se fierbe timp de 30 minute. Se pune amestecul de pregătire tocană în vas și se presară cu pătrunjel.

Carne de pui cu un cazan „POLLO ARROSTO“ - reteta cu fotografii


Kazan de pui

Ingrediente pentru a găti o tocană de pui într-un ceaun:
  • 1 găină;
  • 4 linguri. l. ulei de măsline;
  • 1 ceapa, maruntita;
  • 1 morcov, maruntita;
  • 1 țelină, maruntita;
  • 1 crenguta rozmarin proaspăt;
  • sare și piper;
  • morcovi în unt pentru servire.

Gătit pui fiert

Pentru a găti carnea de pui intr-o oala, se freacă cu sare și piper în interiorul și coase carcasă. Se încălzește într-un ulei de măsline tigaie termorezistent, se adauga ceapa, morcov, telina si rozmarin. In timpul agitarii, se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Puneti carnea de pui în tigaie, crește căldura la cel mai mare și se fierbe timp de încă 15 minute. Sare de carne, se acoperă cu un capac, reduce temperatura și se fierbe timp de 40-50 de minute - la disponibilitatea deplină. Dacă este necesar pentru a preveni lipirea evacuare apă caldă. Scoateți carnea de pui, scoateți firul, taie în bucăți și se servește cu morcovi în unt.

Rețete și sfaturi cu privire la carnea de gătit

Kazan de pui
Pui - cum ar coace carnea in folie? Rețete.