Ton, coapte în folie

Timp de preparare: 1 oră Porțiuni: 6

Întotdeauna un preparat opțiune mare de pește de mare - se coace în folie: chiar și pește uscat se dovedește fragedă și gustoasă. Aici ton, de exemplu, nu este necesar să se prăjește - se va usca. O Bake - este o altă problemă. Și cel puțin ingredientele - și ceea ce se dovedește pește gustos!

Am încercat deja să se coace în folie de pește diferite: bibanul. macrou cu lamaie. cu ceapă și chiar mere. - și întotdeauna se dovedește delicios! Și încă mai util decât peste prajit. Și atât de mult mai ușor - nu este nevoie să se taie în felii, rola în făină ... în picioare la tigăi, să se detașeze bucăți de suprafața sa ... Îmi place rețeta pentru simplitatea sa: învelite în folie, iar după un timp ați terminat! Nu poți adăuga nimic altceva decât condimente. Deși, dacă doriți, puteți pescui cu cartofi la cuptor sau legume, sau chiar mere, dar dacă luați timp, este suficient de condimente: sare, piper si zeama de lamaie la apa - se îmbină perfect cu pește marin.

Din cauza se coace în ton folie este gătită în suc propriu, nu pare uscat, și ca un aliment delicios conserve cu același nume. Și dacă un pic mai conservatoare și costisitoare, atunci această rețetă - pește întreg mare! Natural, gustos, util, cost-eficiente.

ingrediente:

• 1, ton congelat proaspăt;
• Sare, piper sau amestec piper - după gust;
• Sucul de lamaie de lamaie 0,5;
• Ulei vegetal - 0,5 lingură.

Cum de a găti tonul în suc propriu:

Curat și pește lăturilor, cârpă uscată și loc pe o foaie de folie vas de copt unsă cu ulei, astfel încât partea lucioasă a foliei a fost în afara și mat - interior.

condimente Natrom de pește în interiorul și în afară. Am luat sare de masă și piper negru măcinat. O variantă mai sofisticată - sare de fructe de mare și piper amestec.

De ton stropite cu suc de lămâie și înveliți în folie.

Spread pe o tavă sau într-o matriță de turnare aproape de fundul apei, și se coace în cuptor la 180 ° C, 40-50 minute, în funcție de mărimea peștelui.

Servim friptura este de ton cu o garnitură de orez fiert, legume proaspete sau fierte, salata sau cartofi prajiti.