Utile decât brânză

Slavii venerat brânză și stocarea-l din abundență. Pe parcursul anului, perioada in care cheagul acumulat o mulțime (de exemplu, în post), și este stocat, după cum știm este rău - nu mai mult de trei zile, și cu frigidere, apoi a avut probleme ... Acesta este motivul pentru care strămoșii noștri au venit cu o modalitate de a „conservare“ brânză - brânză de vaci gătită în cuptor ușor la cald, a pus acolo brânză într-un vas de lut. Apoi, caș se apleacă sac de pânză, separarea zerului. Pentru cabana a fost în măsură să fie stocate timp de luni de zile, am făcut această procedură de mai multe de trei ori, de fiecare dată cheagul a devenit uscător. Ca urmare, acesta a fost plasat în butoi, turnat unt topit pe partea de sus, și așa a fost ținut timp de mai multe luni. Cașul de multe ori au luat cu ei într-o călătorie lungă.

Ce și pentru care brânza utilă?

Odată ce strămoșii noștri au fost atât de ocupați cu pregătirile sale, înseamnă ceva caș ar trebui să fie util.

Știm că cheagul de proteine ​​este foarte bine absorbit. Motivul pentru aceasta constă în ușurința structurii - nu are nici o structură de țesut sau celulă, și este alcătuită din fulgi. Mai mult, 14-16% brânză de vaci este doar proteine, ca aminoacizi esențiali. Această structură determină proprietățile cele mai utile de brânză, pentru că datorită ușurinței de asimilare a proteinelor este ideal pentru dieta oricarei persoane, indiferent de sex, vârstă și ocupație. Branza de vaci poate fi un substitut perfect pentru carne pentru vegetarieni.

Ce brânză de vaci grăsime este mai util?

Dar brânza poate fi foarte îndrăzneț - până la 20%. grăsime Curd este utilă, dar este necesar de a alege mai multe opțiuni - care economisesc bold, 9% grăsime corporală, și scăzut de grăsimi și 3% grăsime. Datorită grăsime absorbită de cele mai multe vitamine si nutrienti din brânză de vaci, conținut scăzut de grăsime, prin urmare, brânză de vaci dietă cu 0% cumpăra o prostie. Să vedem ce putem pierde prin achiziționarea de brânză pentru dieta cu mare 0%:

• vitaminele A, E;
• Vitaminele B2, B6, B12;
• acid folic;
• calciu, fosfor, fier, sodiu, magneziu, cupru, zinc, fluor, fosfor.

Astfel aici, sperăm să înțelegem ce brânză de vaci grăsime este mai util.

Util în cazul în care cheagul de cu pierdere în greutate, precum și în sport?

Branza de vaci - este produs proteic foarte concentrat, care este ușor de asimilare, ne-a lăsat bine hrăniți timp de mai multe ore. Nu cheagul de la micul dejun pentru tine? Desigur, mai ales dacă doriți să piardă în greutate și de a evita snacks-uri suplimentare înainte de cină sau prânz. Dieta este foarte importanta de proteine, deoarece a fost sosirea lui în combinație cu exerciții, cauza procesului de ardere a grasimilor, ci mai degrabă ceea ce este util pentru caș musculare. Dacă exercite și să mănânce proteine, corpul tau nu va arde țesutul muscular așa cum se întâmplă la cei care stau pe o dieta foame, ci dimpotrivă, el va înțelege că sunt foarte necesare musculare. Începeți procesul de construire musculare, iar acest lucru necesită energie - corpul ei și scoate grăsimea.

Este dificil de a enumera tot ceea ce este util pentru brânză sportivi. Cu muschi si proteine, totul este clar, dar există un alt fapt interesant. Sportivii profesioniști nu vor nega, de multe ori consumatoare de diferite suplimente sportive, inclusiv, și steroizi. Aceste substanțe duc la ficat gras. în cazul în care ficatul, filtrul natural pentru a proteja. Curd cuprinde metionină de aminoacizi, care previne ficat gras sub influența steroizilor, substanțe toxice, precum și din cauza tratamentului. Aceeași metionină scade colesterolul din organism.