Cum de a găti tăiței de orez

Când aveți nevoie să folosiți apă caldă? Dacă intenționați să utilizați pentru gătit tăiței de orez alte feluri de mâncare calde (cum ar fi „pad thai“), apoi utilizați modul cu apă caldă pentru a găti parțial fidea. Este moale la exterior, dar este încă greu în interior.

• Această metodă, de asemenea, funcționează bine, dacă adăugați fidea de orez în supă, dar o puteți adăuga și fără pre-înmuiere.

Se pun taiteii într-un castron mare sau tigaie. Tăiței de orez sunt extrem de fragile, așa că manipulați cu grijă. În caz contrar, puteți să-l rupe.

• Vă rugăm să rețineți că fidea de orez proaspete moale, dar cea mai mare parte este vândut în formă uscată, friabil. fidea de orez proaspete nu este nevoie să pre-ud în apă. Se adaugă la alte feluri de mâncare în mod direct. [1]

Se acoperă tăiței cu apă caldă. [2] Apa ar trebui să fie cald la atingere, dar nu fierbinte. Lăsați tăițeii timp de 7-10 minute, până când începe să se separe.

Pregătiți fidea la pasul următor. Deoarece această parte a fidea, acesta trebuie să fie imediat trecerea într-un alt vas, sau depozitate în așa fel încât să nu se usuce și nu sunt lipite între ele.

• Scurgeti. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este de a utiliza o strecurătoare.
• Se clătește tăiței sub apă rece pentru a opri procesul de preparare. Se scurge din nou.
• Adăugați tăiței în supă fierbinte sau în cazul în care vasul la etapa finală a procesului de preparare.
• Dacă nu sunteți pregătit să adăugați taiteii într-un vas, se amesteca cu un ulei de susan puțin pentru a preveni uscarea sau lipirea. Depozitați într-un container etanș la temperatura camerei pentru a încetini procesul de uscare.

Metoda 2 de la 4:
Înmuierea în apă clocotită Editare

Când aveți nevoie să folosiți apă caldă? Apa caldă este utilizată pentru gătit parțială sau totală de fidea de orez, dar nu este singura modalitate de a găti complet, dacă nu intenționați să-l adăugați la alte feluri de mâncare în curs de pregătire.

• Fierberea apei este bună dacă sunteți de planificare pentru a utiliza tăiței de orez în preparate reci, cum ar fi salate. Utilizarea apei calde este de asemenea recomandată pentru a pregăti tăiței plat utilizate pentru ambalare.

Pune taiteii într-o tigaie sau un vas rezistent la căldură. fidea de orez uscate este foarte fragil, deci trebuie să fie manipulate cu mare atenție pentru a evita deteriorarea.

• fidea de orez proaspete nu fragile, dar nu este gătită cu apă caldă. Ca regulă, aburit sau adăugate la alte feluri de mâncare fără pre-înmuiere.

Se toarnă apă clocotită peste taitei. [3] Spre deosebire de tăiței de grâu, orez fidea nu fierte în apă, sub influența căldurii directe. Ea a turnat apă clocotită și se lasă să se înmoaie într-o farfurie.

• Pentru a găti complet fidea, se lasă timp de 7-10 minute, amestecând ușor la fiecare 1-2 minute, astfel încât secțiunea tăiței. Noodles sunt gata, în cazul în care este absolut moale. Un subțire fidea, filamentoase vor fi preparate în mai puțin de 7 minute, pentru un avion si colon poate necesita mai mult de 10 minute.
• Scoateți taitei înainte, în cazul în care aveți de gând să-l folosească într-un alt, pregătirea vasului. Taitei trebuie să ajungă, de îndată ce a început să se separe, în cazul în care aveți de gând să-l utilizați pentru alte feluri de mâncare caldă. Este nevoie de doar câteva minute.
• Pentru tăiței a fost mai mult cauciuc pre scufunda în apă caldă și apoi se pregătească fierbinte. Se înmoaie tăițeii în apă caldă până când se inmoaie putin. Se scurge și apoi termina de gătit în apă fierbinte timp de încă 2 minute, până când centrul de tăiței ușor estompate.

Se amestecă fidea cu un ulei de susan puțin. Amestecarea cu ulei de susan va preveni uscarea sau lipirea. Acest lucru este perfect dacă aveți de gând să utilizați în preparate reci sau hranei pentru animale, fără aditivi.

• Săriți peste acest pas dacă adăugați imediat fidea de orez într-un vas de gătit diferit.

Metoda 3 din 4:
Ce se întâmplă dacă fidea Editare arsa

Dă stand de tăiței. În cazul în care fidea sunt prea îmbibat cu apă, dar nu prea moale și nu se încadrează în afară, puteți usca ușor în aer. Acesta nu va reveni la starea inițială, dar ușor seacă.

• Se scurge apa din tăiței de orez. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este de a utiliza o strecurătoare.
• Pune fidea umed pe o suprafață plană. Pune-l într-un singur strat pe o farfurie mare sau platou. Se lasă să se usuce timp de aproximativ 30 de minute.

Se pun taiteii de orez în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde. Pune tăiței excesiv impregnate pe o placă, care poate fi utilizat într-un cuptor cu microunde și încălzită timp de 5-10 secunde.

• Se scurge tăiței cu apă printr-o strecurătoare.
• Puneți tăițeii într-o placă, care poate fi utilizat într-un cuptor cu microunde și încălzită la temperatură ridicată timp de 5-10 secunde. Noodles este o consistenta de cauciuc mic.

Metoda 4 din 4:
Metode de hrănire Editare

Se servesc preparate calde. [4] Cele mai subțiri, fidea de orez terminat înlocuiește perfect orezul în preparate calde în stil asiatic.

• Tăiței de orez este un element cheie al „Thai pad“, un tip specific de preparate calde, care sunt de obicei realizate din ou, sos de pește, ardei iute roșu, suc de tamarind și alte proteine ​​vegetale și ingrediente.
• Dacă adăugați fidea de orez într-un fel de mâncare fierbinte în procesul de coacere, face acest lucru în ultimele câteva minute de gătit, și pre-găti taitei doar parțial.
• Dacă se toarnă tăiței de orez fel de mâncare fierbinte, apoi utilizați fidea complet fierte.
• Atunci când se utilizează fidea proaspete, nu uscate, adauga direct in vasul la ultimele câteva minute, fără presoaking sau de gătit.

Adăugați la supa. Tăiței de orez sunt bine potrivite pentru supe în supe stil asiatic și alte tipuri de bucătărie.

• Cel mai bine este de a adăuga la supa fidea prime în ultimele câteva minute de gătit. Stai cu ochii pe proces, nu pentru a digera taitei.
• Puteți adăuga, de asemenea, supa parțial fierte fidea de orez, dar acest lucru ar trebui să se facă după ce eliminați supa de pe foc și chiar înainte de servire. supa fierbinte va găti taitei până la sfârșitul anului, chiar și fără expunere directă la surse de căldură.

Utilizați taiteii în preparate reci. Utilizați o fidea de orez complet fierte în feluri de mâncare care nu necesită gătire suplimentară.

• salate de legume în stil asiatic, preparate reci cu fasole și supe reci sunt exemple bune.