Orz terci ce beneficii si Harms sale despre care este foarte recomandat

terci de cereale benefice pentru sănătate datorită conținutului ridicat de proteine ​​și vitamine, dar terci de orz de multe ori trec cu vederea.

Orzul terci poate fi gustoase și bun, pentru aceasta este necesar să se pregătească în mod corespunzător.

Familiarizarea cu acest produs și pentru a afla despre ce fel de terci de orz pot beneficia, toată lumea va fi capabil să-l gătească în mod corespunzător.

Pearl orz este produs din orz, în prezent, există trei tipuri de orz perla:

- cereale integrale. sunt eliminate din coajă, o astfel de orz pot fi folosite in supe, cereale și diferite umpluturi;

- perla orz „olandeză“ - la fabricarea acestui tip de orz rola de cereale în bile și scoase din segmente de gardă, utilizate pentru a prepara terci consistență moale;

- yachka - zdrobit fin orz perla, nu trece de măcinare.

Ordinare întregi arpacaș decojite și oshlifovannogo de cereale este cel mai des folosit pentru terci de gătit.

terci de orz: beneficiile și proprietăți

Porridge cade în mâinile casnice după trecerea de măcinare și transport, acesta păstrează proprietățile benefice ale orz. Acesta conține suficiente fibre pentru normalizarea sistemului digestiv. Orz terci sunt beneficiile nu numai stomacul, ci și la alte organe interne - datorită bogat în compoziție minerale.

Compoziția chimică a terci de orz sunt compus amidon, obținându-se astfel vâscozitatea și textura tender de cereale, aminoacizi și proteine ​​care afectează acizi grași saturați. Vitaminele D, A, E și efectul B-grup asupra sanatatii in ansamblu, dar, de asemenea, afectează sănătatea și frumusețea părului, unghiilor, dinți și piele. Inclus în calciu și fier îmbunătăți sânge, și o cantitate semnificativă de cupru, fosfor și procesele de schimb de iod ajutor.

Valoarea nutritivă cereale nepregătit este 352 kilocalorii la 100 de grame.

O cantitate mare de seleniu (de trei ori mai mult decât orezul) este necesar pentru un organism în fiecare dintre aceste situații:

1. Există o probabilitate mare de a dezvolta boli de cancer;

2. Necesită protejarea celulelor de mutatii ADN-ului, asigurând creșterea normală și recuperarea celulelor și țesuturilor;

3. Există necesitatea de a îmbunătăți activitatea pancreasului;

4. Este nevoie de a proteja sistemul imunitar și de a crește capacitatea organismului de a rezista;

5. fiind un aport regulat de vitamine liposolubile;

6. Este necesar să se mențină viziune (cu slăbirea vederii regulate sau după o intervenție chirurgicală);

Fosforul ajuta la reglarea fluxului de sange si activitatea creierului, dar, de asemenea, îmbunătățește digestibilitatea altor elemente importante.

Un număr mare de lizină - un instrument indispensabil aminoacizi - sprijină performanța inimii. participă la procesele de reducere. Dacă introduceți în rația de o săptămână de două sau trei mese de terci de orz, beneficiile pentru organism pentru a fi foarte valoros - nutrienți vor contribui la prevenirea diferitelor boli.

Cum de a găti perla orz, pentru a salva favoare

Gatiti terci în diverse moduri - păstrarea în beneficiul Perlovka și numărul maxim de micro și macronutrienți. Reteta optimă implică înmuiere. Este necesar să se spele uruială și se toarnă apă cu gheață timp de câteva ore - pentru a crupei apă absorbită și umflată. Apoi se scurge apa, răspândit orzul într-o tigaie și se toarnă apă clocotită - pentru un pahar de cereale (neexpandate) va avea nevoie de trei căni de apă clocotită. Pot pune pe foc și se fierbe la foc mic timp de o oră. Pentru un gust de terci de orz adauga putina sare, dar pentru consistenta moale, se adaugă un pic de unt sau ulei.

Se prepară orz ASAP - un pahar litru este umplut cu granule de apă rece, apă clocotită după fierbere și se contopește încet turnat din nou litru de apă rece și a cerealelor este gătit până la făcut. Odată ce lichidul a evaporat, se adaugă o lingură de unt și se lasă o mizerie concentrat pe capacul pentru câteva minute.

Pentru a face terci de orz fel de mâncare sănătoasă, puteti adauga zazharku de ceapa si morcov. De asemenea, adăugat la terci de carne, cârnați, hot dog, bacon sau ciuperci prajite.

Regulile de bază de orz de gătit

Nu este necesar să fiarbă terci la foc mare, permițându-i să clocotească. Temperatura ridicată și fierberea intensă distruge multe vitamine și oligoelemente, pe langa vas rezultat intens gust bland de fierbere și are o consistență lipicioasă.

Carnea și orice aditiv plasate în mizerie după ce este gătit.

Combinația de terci de orz cu miere, zahăr sau gem poate părea neobișnuită, dar o astfel de mizerie nu mai este gustos. Iubitorii de terci dulce poate adăuga, de asemenea, un pic de lapte condensat într-un castron.

Cum de a alege arpacaș

Unul dintre cele mai importante criterii pentru alegerea corectă a orz perla - aspectul său. Gazda la magazin poate evalua cereale vizual - boabe ar trebui să fie plăcută bej, auriu. Un mare număr de incluziuni întunecate sugerează că regulile etanseitatii de ambalare, o astfel de mizerie nu poți cumpăra au fost încălcate. De asemenea, în pachet ar trebui să fie grișul sfărâmicios, ar trebui să acorde atenție faptului, că boabele nu sunt lipicioase - se spune că terci pe a doua etapă a procesului este supus la umiditate ridicată.

Dacă doriți să cumpărați o orz perla Loose, puteți cere să miros terci - mirosul ar trebui să fie plăcută, ar trebui să existe note de cereale stătut sau râncezirea. timpi de depozitare de cereale variază de la an la an și jumătate, deci trebuie să acorde o atenție la data expirării.

La vânzare sunt adesea găsite în produsele alimentare conservate cu compoziție de orz, o astfel de mizerie poate fi utilizat în lipsa altor opțiuni. Acest terci de conserve nu ar trebui să fie umflate sau deformate dintr-un borcan.

Avantaje și prejudicii de terci de orz în timpul sarcinii

In timpul sarcinii, o femeie trebuie să dea dovadă de responsabilitate și atenție la tot ceea ce ar putea afecta sănătatea și dezvoltarea fătului.

Unul dintre principalii factori ai unui rezultat de succes și curs adecvat de sarcina - dieta echilibrata dreapta.

Medicii femei gravide recomanda slabă pe fructe și legume, dar în timpul iernii pic fructe proaspete util, o mare parte din fructe de iarnă și legume cultivate prin mijloace artificiale, ceea ce reduce semnificativ cantitatea de nutrienți în ele. De aceea, pentru cei care nu dispun de nutrienți. perfectă terci de arpacaș.

Utilizarea cereale, cât și starea de sănătate a fătului în timpul sarcinii netăgăduit - cantități mari de potasiu, calciu și fosfor poate umple complet nevoia organismului în aceste micro și macronutrienți.

Orz terci sunt beneficiile faptului că ieșirile din organism - bogate in fibre ajuta pentru a curăța mecanic tractul digestiv și acționează textură spongioasă ca adsorbant chimic, îndepărtarea metalelor grele și substanțe nocive.

Medicii recomanda să se introducă terci de orz din meniul zilnic al femeilor gravide, în cazul în care aveți nevoie pentru a ridica hemoglobina - este cea mai bună sursă de fier în absența granat.

Cu toate acestea, orz pot fi dăunătoare. Din cauza compoziției chimice bogate nu ar trebui să abuzeze de acest terci. De asemenea, oamenii trebuie să fie atent cu aciditate gastrică ridicată și constipație de multe ori apar.

fapte interesante despre terci de orz

- Orzul terci poate minimiza daunele dintr-o varietate de otrăvire, inclusiv iradierea unei doze mari de material radioactiv - suficient pentru a face un decoct de orz și să bea un pahar pe zi.

- Orz, folosit pentru a face această mizerie, este cultivat în urmă cu 5.000 de ani.

- Orzul este folosit ca o măsură a greutății - cinci boabe corespund greutatea în carate. Trei semințe sunt un inch.

- Avicenna în tratatele sale a subliniat terci de orz de proprietate pentru a curata organismul si elimina efectele alergeni.

- Dacă vă bucurați de orz și de terci de orz, standuri gordetsin - un antibiotic care ajută la lupta împotriva ciupercilor pielii.

- apa Orzul este utilizat pe scară largă în medicina populară pentru tratarea alergiilor, inflamații, boli de piele.

- Orzul este menționat în Biblie mai mult de 20 de ori.

Dieta de orz: beneficii și daune

Compoziția chimică bogată permite utilizarea de orz terci dieta - în cazul în care vă puteți aranja câteva zile de la externare. hrănire un orz, sau du-te pe o dieta pe termen lung. ajustarea dieta ta.

Multe vitamine utile în terci de orz - beneficii sunt evidente. Aceasta înseamnă că, cereala poate fi baza pentru o varietate de mono-dieta si zilele de post. Unii recomandă să nu gătit orz și inmuiati-l - în acest caz, orz terci se face rău, dar, de asemenea, va aduce mai multe beneficii decât fierte.

În cazul în care, în timpul dietei de orz perla mânca una, atunci puteți pierde în greutate foarte repede, dar în acest caz, nu neglijați lichidul și aruncați apa. De asemenea, este necesar să se ia în considerare faptul că orz terci este foarte mare in calorii, iar daca mananci intr-o zi, mai mult de două sau trei feluri de mâncare, puteți obține iritații gastro-intestinale și prea multe calorii.

Există, de asemenea, o modalitate foarte moale și blând pentru a pierde in greutate, mananca terci de orz. Beneficiile acestei metode sunt evidente - nu este o dieta in sine, ci mai degrabă de a construi o dieta în jurul unui singur produs. De exemplu, poate fi o dată pe zi pentru a mânca terci de orz, reumplute astfel nevoia de proteine ​​și carbohidrați, precum și alte mese să mănânce legume și carne slabă.