Probioticele - ceea ce este și când să le mănânce - zhitomiryanka - revista pentru femei
În lista noastră de alimente consumate pe o bază de zi cu zi există un grup separat de cei care pot fi numit pe bună dreptate de vindecare - probiotice. Ce este și când să le mănânce? Sunt probiotice sunt cumva asociate cu bacterii? La urma urmei, cuvântul „bacterii“ ne provoaca invariabil asocieri negative. Între timp, bacteriile nu pot provoca doar boli grave, dar, de asemenea, pentru ca organismul să fie asistenți. În tractul gastrointestinal acasă la un număr foarte mare de bacterii benefice, care oferă în cele din urmă procesele necesare pentru o digestie normala a microflorei alimentare. Pentru a folosi o expresie figurativă, putem spune că aceste bacterii - o armată de aliați în corpul nostru, și probiotice - un grup de sprijin al armatei în luptă.
Probioticele ca tulpini bacteriene specifice
Tulpina - un fel de un microorganism, caracterizat printr-un grup de simptome specifice, care le disting de alte specii ale aceluiași microorganism. Tulpinile de bacterii probiotice au fost descoperite de oamenii de stiinta din cauza antibioticelor. Cuvântul „antibiotic“ are un sens mai larg decât în mod obișnuit la urechea noastră numele grupului de medicamente. In antibiotic biologie - este de asemenea tip de microorganism, caracterizat prin capacitatea de a inhiba dezvoltarea altor microorganisme sau celule, până la distrugerea lor completă. Nu este surprinzător, pentru că numele în sine vorbește despre ea (antibiotica = rădăcina greacă »anti« - contra + «bios« - viata).
Antibioticele, respectiv, pentru a preveni viata-viata altor bacterii. Uneori, desigur, că ei au un corp de a fi foarte valoros, dar în același timp, din păcate, în fașă și distruge microorganismele benefice. Și imediat, ca urmare a echilibrului microbian natural din corpul uman descompune - așteptați pentru alte boli. Prin urmare, oamenii de știință au în vedere în mod serios modul de a restabili microflorei. Și a fost descoperit unele tulpini de bacterii din iaurt, care sunt în măsură să-l recupereze rapid. Ulterior, aceste microorganisme numite probiotice (probiotica = rădăcină greacă »pro« - la + «bios« - viata). Mai mult, aceste tulpini au încercat să izoleze și să utilizeze pentru producția de medicamente, iar mai târziu a fost propus pentru a le adăuga la produsele alimentare, în special în produsele lactate.
Un oaspete binevenit în stomac
Prin probiotice sunt doar acele tulpini de bacterii care sunt în studiile clinice cu o baza de dovezi adecvate pentru a demonstra utilitatea efectelor asupra sănătății. În plus față de „onorat“ pentru a îndeplini funcția lor, ei trebuie să posede un număr de proprietăți suplimentare: rezistența la acțiunea sucului gastric si bila, ar trebui să aibă un efect protector asupra membranei mucoase a stomacului și a intestinului, limitând posibilitatea de reproducere în ea de bacterii patogene (dăunătoare) și suprimarea activitatea lor. Și, desigur, acestea ar trebui să aibă asupra organismului numai efecte benefice. O caracteristică foarte importantă de probiotice este, de asemenea, faptul că acestea nu pot rămâne mult timp în tractul gastro-intestinal. Din nou, recurge la imagini, putem spune că probiotice - sunt oaspeții care vin la casa noastră, care este în corpul nostru, și lăsați-l pentru o perioadă scurtă de timp, lăsând în urmă un semn foarte bun.
Oamenii de știință au identificat un grup întreg de bacterii probiotice (în principal lactobacili și bifidobacterii. Reprezentanții Lactobacillus speciei i Bifidobacterium). Lor este un set foarte mare, astfel încât atunci când cumpără un produs cu probiotice, ar trebui să acorde o atenție la numele celor trei componente ale probioticul: gen, specie, sușă (de exemplu, Lactobacillus casei Sirota). Cel mai important în acest titlu este al treilea component - tulpina, deși, uneori, este codificat și pur și simplu se face referire la o literă sau un număr în funcție de codificare - deoarece fiecare tulpină individuală de probiotice este în vigoare, diferită de cea a altor tulpini. Unul întărește rezistența organismului la bacterii patogene, celalalt imbunatateste peristaltismul intestinal, ne alinarea de la constipație etc. Informații despre ce exact proprietățile acestei tulpini de probiotice, este întotdeauna conținută în eticheta produsului. Din acest motiv, putem alege întotdeauna un produs. care conține doar tulpina de microorganisme probiotice, care corespunde nevoilor noastre la un moment dat.
cu tratamentul cu antibiotice - pentru a restabili microflorei intestinale.
cu răceli frecvente - pentru intarirea imunitatii.
deficitul în dieta de vitamine K, N și sau vitamine B - acestea pot ajuta organismul cu sinteza acestor vitamine.
în timpul alăptării - probiotice nu beneficiază doar mama, dar, de asemenea, afectează în mod pozitiv calitatea laptelui pe care copilul primește.
intoleranță la lactoză - zahărul din lapte găsit în lapte și derivații săi. Probioticele produc o enzimă specială. care ajuta la digestia lactozei și în plus ingerarea acestuia.
cu alergii alimentare - probiotice, „soluționarea“ pe pereții tractului gastro-intestinal, reduce pătrunderea în sânge de substanțe care pot provoca alergii.
sindromul de intestin iritabil - bacterii probiotice ameliora motilitatea intestinală și un efect benefic asupra membranei mucoase a pielii sale.
Merită să ne amintim: Probioticele - prietenii nostri buni, care, uneori, se poate face un corp de neprețuit. Ignoră-le nu este în valoare de ea, dar să fie conștienți de proprietățile lor utile este esențială.
Știri asociate: