Reteta de vodca la domiciliu

Pentru a face vodca nu este suficient doar pentru a amesteca alcoolul cu apa, amestecul rezultat va semăna doar vag un magazin bun omologii. Prepararea vodca - este un ciclu de proces care constă din mai multe etape, fiecare dintre care, în felul său, este important și trebuie să fie abordată.

La început, am sfătui pentru a obține chiar și cea mai simplă alcoholometer - dispozitivul de definire a unei fortarete distilerii amestecuri. Fără măsurători pentru a obține vodca la un anumit număr de spire este dificil, deoarece alcoolul a declarat o cetate nu corespunde întotdeauna necesitatea reală de a adăuga ingrediente „cu ochiul liber“, care nu este foarte bun.

Tehnologia de preparare a vodca de casă

1. Selectarea alcoolului. În primul rând, aveți nevoie pentru a cumpăra sau pentru a obține alcool, alimente sau abordari medicale. Calitatea depinde de gustul și siguranța vodca. Dacă fiabilitatea furnizor este discutabil, verificați alcool pe eșantion de metil în mai multe moduri. Tehnic (alcool metilic) este letală, deci nu diferă de gust etanol, culoare și miros.

Conform GOST alcool soiurile utilizate în producția de băuturi alcoolice cea mai mare de purificare, de bază, în plus, și alfa superioare. Top-calitate alfa este un alcool derivat din grâu, secară sau un amestec de ierburi. Grad bază, și figuranți de lux confecționate dintr-un amestec de cereale și cartofi în diferite proporții (mai puțin de un cartof, cu atât mai bine), calitatea este puțin mai rău. Pentru producerea de cea mai înaltă purificare a alcoolului folosi orice materie primă cu amidon (sfeclă de zahăr, melasă, cartofi, etc.), este baza pentru majoritatea vodca ieftine.

Teoretic, puteți lua și un amestec puternic de dubla distilare, dar va fi o încălcare a tehnologiei tradiționale, astfel încât utilizarea vodca ca ultimă soluție.

2. Selectarea apei. Această apă afectează gustul, puritatea si moliciunea vodca. robinet sau minerale - o opțiune de rău. Pentru a dilua alcoolul au nevoie de apă care conține cantități minime de săruri și minerale, dar distila sau fierbe apa este imposibil, altfel va fi slab miscibil cu alcool.

Este mai bine să cumpere apă îmbuteliată. La selectarea magazin să acorde o atenție la cantitatea de săruri și minerale, concentrația acestor substanțe ar trebui să fie reduse la minimum. Pentru a prepara vodca apă purificată adecvată, alimente pentru copii vândute în departamente.

Apa pentru copii este softest

3. Prepararea celelalte ingrediente. Alcoolul diluat cu apă gust destul de ascutite si usuca varful limbii. Pentru a elimina acest efect, vodca face mai moale alegerea adăugarea în compoziție: glicerol (până la 5 mg per 1 litru de vodca) glucoză chimist (10-20 ml per 1 litru) sau dextroză (4,1 grame per litru), zahăr ( o lingura la 1 litru). Scumpe Votcile folosind dextroză (glucoză pudră), este cea mai bună opțiune.

În plus, puteți reduce vodca si suc de lamaie aromat. La 1 litru de băutură, este suficient 30 ml de suc proaspăt, lamaie este o dimensiune medie.

4. amestecării. În România, puterea de vodca ar trebui să fie 40-56% din minim Fortăreața UE - 37,5%. Acești indicatori trebuie să fie ghidate în calcularea raportului de diluție. Personal, îmi place puterea vodca de 45%, dar este posibil să aveți alte preferințe. Se calculează cantitatea corectă de apă va ajuta la serviciul de mai jos, preluate din moonshiner nostru calculator. Alte ingrediente nu sunt luate în considerare.

La 30 de litri de apă se adaugă un amestec de fiert zahar 0,5 kg, o jumătate de litru de apă plus se dizolvă 10 tablete de acid ascorbic, poate fi de 20, apoi se toarnă 20 de litri de suplimente de alcool sau de lux, se amestecă, apoi se amestecă din nou în trei zile, și se lasă pivniță să se stabilească pentru lună, dacă nu aveți suficientă răbdare. Înainte de utilizare, se adaugă Riga balsam pic la gust. În capul de dimineață nu doare. Am încercat și bere și coniac.

900 ml de alcool, 1100 ml de apă (cumpăra copii), dacă nu este posibil, atunci înmuia cel care este. farmacie Glucoza in sigilate 40%, 20 ml. Cărbune arc și două linguri. Sucul de la o lamaie.
Alcoolul de apă, apoi glucoză și suc de lămâie și se amestecă. 10-20 minute de așteptare, am căzut de cărbune adormit. Ziua a doua standuri (ca terpezhu suficient), un cuplu de ori tsezhu lână. Răcit, eu beau. Rezultatul este întotdeauna excelent. Nu mahmureala vreodată, deși cu magazine de vodcă, de obicei, foarte bolnav.

A luat 5 litri alfa flacon alcool. Proporția la sticla de litru de apă îmbuteliată 500 cel mai simplu, alcool 400, 20 glucoză. Am înțeles lucrul cu o majusculă "Nishtyak". Dar o mulțime de glucoză. Încărcat 510 de apă și 10 glucoză. Ca și cum Hristos a umblat picioarele pe placul dumneavoastră. acum doar am înțeles cuvintele „Vin Pâine“, și cum tatăl a spus Muller: „Vodka, doar încălzește.“ Toate noroc în căutarea ta!

Da, domnilor, tovarăși, cu durere eu nu sfătuiesc să bea. Doar pentru a sărbători. Nu estompa, nu zadurit. Capul este clar, deși brațele și picioarele într-un dans. Kruchina să ia în magazin.

Eu cer să împărtășesc experiența, primul mix de timp. În prezența de glucoză 5% soluție. Dacă numărat de numărul, "Dancing" soluție 40% per litru trebuie să fie de 160 ml. Citirea corespondenței văzut raportul recomandări de 10% glucoză (5 până la 50 ml per litru). Un pic confuz, clarifica, vă rugăm să dozare. dacă „Pentru a gusta“ - moment în care încercați? Imediat după amestecare, sau se lasa sa stea pentru ceva timp?

1). În cazul dumneavoastră, cazul de mai mult de 100 ml, nu aș adăuga, pentru că cetatea cade.
2). Încercați câteva ore.

Pentru a aduce reteta face vodca, totul este bine. Dar a apărut întrebarea: Berry este gata de colectare, alcoolul nu a fost încă crescut la ea.
1. Ar trebui să aștept timp de 2 săptămâni, până vine vodca? Dacă imediat după aruncare boabe de filtrare, decât este plină? Nu e timp să aștepte, fructe de pădure coapte 🙂
2. Are sens pentru a adăuga glucoza în cazul în prepararea lichiorului cu vodca, care va fi adăugat la o cantitate decentă de zahăr?

1). adăugați imediat. Nimic.
2). Nu, cu siguranță.

Vă mulțumim! Ar trebui să se aibă în vedere. Alcoolul a fost suficient parte au pregătit în prealabil, astfel încât glucoza adăugat. Aparent, strigătul grad scăzut, ei bine, cred, că nu este pierdut.

Pot inlocui sucul de lamaie, acid citric. Dacă da, cât de mult să se toarnă acidul în 5 litri de vodca gata făcute.